Ein leichtes Frühlingsgericht mit perfekter Weinbegleitung Diese frühlingshafte Auberginen-Lasagne mit Ricotta und Parmesan vereint cremige Texturen mit mediterranen Aromen. Die leichte Süße der Auberginen, kombiniert mit einer würzigen Tomatensauce und cremigem Ricotta, ergibt ein elegantes, aber dennoch bodenständiges Gericht. Ein frischer, fruchtbetonter Cabernet Sauvignon hebt die Aromen dieser Lasagne besonders hervor. Erfahre hier, welche Weine […]
Schlagwort-Archive: Wein Pairing
Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Fleisch, Lamm, Wein Pairing, Wein und Speisen
Lammkarree mit Kräuterkruste & Rotweinjus
08
März
März
Ein edles Frühlingsgericht mit perfektem Weinpairing Lammkarree mit einer würzigen Kräuterkruste und einer intensiven Rotweinjus ist ein elegantes Gericht, das perfekt für besondere Anlässe oder den Frühlingsanfang geeignet ist. Die Kombination aus zartem Lammfleisch, aromatischen Kräutern und der tiefen Fruchtigkeit der Rotweinjus wird durch einen kraftvollen Cabernet Sauvignon ideal ergänzt. Erfahre hier, welche Weine am […]
Käse, Pasta und Getreidegerichte, Sauvignon Blanc, Wein Pairing, Wein und Speisen
Steirischer Schafskäse-Strudel mit Kürbiskernen & Kräutern
07
März
März
Ein aromatisches Gericht mit perfektem Weinpairing Dieser knusprige Schafskäse-Strudel mit steirischen Kürbiskernen und frischen Kräutern bringt alpine Aromen und herzhafte Eleganz auf den Teller. Die Kombination aus cremigem Schafskäse, nussigen Kürbiskernen und knusprigem Strudelteig wird perfekt durch einen Sauvignon Blanc aus der Steiermark ergänzt. Erfahre hier, welche Weine am besten zu diesem Gericht passen! Welche […]
Albariño, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Food and Wine, Sauvignon Blanc, Vermentino
Ceviche mit Limette & Koriander
07
März
März
Frische Aromen mit der perfekten Weinbegleitung Ceviche ist ein klassisches Gericht der lateinamerikanischen Küche, bei dem frischer Fisch in einer Marinade aus Limettensaft „gegart“ wird. Die Kombination aus Zitrusfrische, Koriander und leichter Schärfe macht Ceviche zu einem perfekten Sommergericht. Dazu passt ideal ein lebendiger Sauvignon Blanc aus Chile, dessen knackige Säure und tropische Fruchtaromen das […]
Chardonnay, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Food and Wine, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc
Neuseeländischer Lachs mit Avocado-Salsa
07
März
März
Frischer Genuss mit perfekter Weinbegleitung Neuseeländischer Lachs ist für seine hervorragende Qualität und seinen intensiven Geschmack bekannt. Kombiniert mit einer frischen Avocado-Salsa entsteht ein leichtes, aber geschmacksintensives Gericht, das perfekt mit einem lebendigen Sauvignon Blanc aus Marlborough harmoniert. Erfahre hier, welche Weine am besten zu diesem Lachsgericht passen! Welche Weine passen am besten zu neuseeländischem […]
Dessert, Gewürztraminer, Riesling, Tarte, Vin Santo
Birnentarte mit Mandelcreme – Perfektes Wein-Pairing
04
März
März
Ein elegantes Dessert mit perfekter Weinbegleitung Diese Birnentarte mit Mandelcreme vereint eine knusprige Teigbasis mit einer samtigen Mandel-Füllung und fruchtig-süßen Birnen. Ein raffiniertes Dessert, das wunderbar mit edelsüßen Weinen harmoniert. Erfahre hier, welche Weine am besten zu dieser feinen Tarte passen! Welche Weine passen am besten zur Birnentarte mit Mandelcreme? Die Kombination aus buttrigem Teig, […]
Banyuls, Dessert, Food and Wine, Portwein, Schokolade, Zinfandel
Dunkle Schokoladenmousse mit Meersalz – Perfektes Wein-Pairing
04
März
März
Ein himmlisches Dessert für Schokoladenliebhaber Diese dunkle Schokoladenmousse mit Meersalz vereint intensive Kakaonoten mit einer cremig-luftigen Textur und einem Hauch von feiner Salzigkeit. Ein wahres Geschmackserlebnis, das durch die richtige Weinbegleitung perfekt abgerundet wird. Erfahre hier, welche Weine besonders gut zur Schokoladenmousse passen! Welche Weine passen am besten zur dunklen Schokoladenmousse? Dunkle Schokolade besitzt einen […]
04
März
März
Ein klassisches Dessert mit perfektem Weinpairing Die Crème Brûlée ist eines der elegantesten Desserts der französischen Küche: Eine samtige Vanillecreme, die mit einer knusprigen Karamellkruste veredelt wird. Dieses cremig-süße Dessert harmoniert besonders gut mit edelsüßen Weinen, die seine Aromen betonen und gleichzeitig seine Reichhaltigkeit ausgleichen. Erfahre hier, welche Weine perfekt dazu passen! Welche Weine passen […]
Burgund, Food and Wine, Gewürztraminer, Käse, Pinot Noir, Sauternes, Wein Pairing, Wein und Speisen
Käseplatte mit hausgemachter Wein-Birnen-Marmelade – Perfektes Wein-Pairing
04
März
März
Ein genussvolles Erlebnis für Käse- und Weinliebhaber Eine perfekt zusammengestellte Käseplatte mit einer hausgemachten Wein-Birnen-Marmelade ist der ultimative Genuss für Feinschmecker. Die cremige Textur des Käses, die süße Fruchtigkeit der Marmelade und das harmonische Zusammenspiel mit den passenden Weinen machen dieses Rezept zu einem kulinarischen Highlight. Erfahre, welche Weine perfekt dazu passen! Warum passt der […]
Käse, Rosé, Sauvignon Blanc, Viognier, Wein Pairing, Wein und Speisen
Ziegenkäse-Tarte mit Feigen und Thymian – Perfektes Wein-Pairing
04
März
März
Ein delikates Rezept für Feinschmecker Diese Ziegenkäse-Tarte mit Feigen und Thymian vereint cremigen Käse, süße Frucht und feine Kräuter in einem buttrigen Blätterteig. Die Aromen sind perfekt ausbalanciert und harmonieren wunderbar mit einem passenden Wein. Erfahre hier, welche Weine besonders gut zu dieser Tarte passen! Welche Eigenschaften sollte der passende Wein haben? Die Kombination aus […]
