Kategoriebild Saison und Wein Saisonale Zutaten auf Holztisch, mit passendem Glas Wein – Frühling, Sommer, Herbst und Winter stimmungsvoll inszeniert

Saison & Wein

Perfekte Pairings für Frühling, Sommer, Herbst & Winter

Kategoriebild Frühling und Wein Frühlingshafte Zutaten mit Glas Weißwein auf rustikalem Tisch, frische Kräuter & Spargel, helle, leichte Stimmung

Frühling & Wein

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Kategoriebild Sommer und Wein Glas Roséwein auf einem Sommertisch mit gegrilltem Gemüse, frischen Kräutern und hellem Sonnenlicht

Sommer & Wein

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Kategoriebild Herbst und Wein Rustikaler Tisch mit Kürbisgerichten, Pilzen und einem Glas Rotwein, herbstlich dekoriert, warmes Licht

Herbst & Wein

 

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Kategoriebild Winter und Wein Winterlich gedeckter Tisch mit Braten, Wurzelgemüse und Rotwein im Kerzenschein, gemütliche Atmosphäre

Winter & Wein

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Saison & Wein – Frische Küche trifft fein abgestimmte Weine

Mit den Jahreszeiten wechseln nicht nur Licht und Laune – auch auf dem Teller und im Glas verändert sich der Rhythmus. In der Kategorie Saison & Wein feiern wir genau diese Vielfalt: Frisches Frühlingsgemüse, reife Sommerfrüchte, herbstliche Aromen und winterliche Festgerichte – immer begleitet von dem Wein, der geschmacklich am besten dazu passt.

Ob Spargel mit frischem Weißwein, ein fruchtiger Rosé zum Grillabend, ein kräftiger Roter zum Wild oder ein edelsüßer Dessertwein zum Bratapfel: Hier findest du saisonale Rezepte und stimmige Pairings für jeden Monat, jede Stimmung und jeden Tisch.

Entdecke, wie wunderbar sich Wein & Küche im Jahresverlauf ergänzen – und lass dich inspirieren, saisonal zu kochen und stilvoll zu genießen.

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Datteln im Speckmantel mit Rosmarin

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Texas Hot Links mit scharfer BBQ-Sauce

Feuriger BBQ-Klassiker aus Texas – perfekt begleitet von einem kraftvollen Zinfandel aus Paso Robles Dieses [...]

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Pulled Pork Tacos mit Chipotle-Slaw

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Die Krönung des BBQ: Zartes Brisket trifft auf karamellisierte Würze Brisket Burnt Ends gelten als [...]

Spareribs nach der 3-2-1-Methode mit Honig-BBQ-Glasur

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Pulled Pork Burger mit Carolina-Vinegar-Sauce

Saftiges BBQ mit säuerlich-pikanter Note – perfekt kombiniert mit Zinfandel Ein zartes, langsam gegartes Pulled [...]

Texas-Style Beef Brisket mit rauchiger Kruste

Der BBQ-Klassiker aus Texas – perfekt kombiniert mit Syrah Ein saftiges, langsam gegartes Beef Brisket [...]

Gegrillte Tintenfischtentakel mit Zitronen-Knoblauch-Olivenöl

Mediterranes Grillvergnügen mit passender Weinbegleitung Zarte Tintenfischtentakel, mariniert in frischem Zitronensaft, würzigem Knoblauch und bestem [...]

Miesmuscheln in Weißweinsud auf dem Grill gegart

Ein maritimes Grillvergnügen mit passender Weinbegleitung Frische Miesmuscheln, sanft gegart in einem aromatischen Weißweinsud direkt [...]

Gegrillte Wolfsbarschfilets mit mediterraner Kräuterkruste

Mediterraner Grillgenuss trifft auf elegante Weinbegleitung Zartes Wolfsbarschfilet, umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, gegrillt bis [...]

Gegrillter Thunfisch mit Sesamkruste und Soja-Limetten-Dip

Aromatischer Genuss trifft auf elegante Weinbegleitung Zartes Thunfischsteak, umhüllt von einer knusprigen Sesamkruste, serviert mit [...]

Garnelenspieße mit Chili-Knoblauch-Marinade

Feuriges Grillvergnügen trifft auf fruchtige Frische Saftige Garnelen, mariniert in einer pikanten Mischung aus Chili, [...]