Kategoriebild Saison und Wein Saisonale Zutaten auf Holztisch, mit passendem Glas Wein – Frühling, Sommer, Herbst und Winter stimmungsvoll inszeniert

Saison & Wein

Perfekte Pairings für Frühling, Sommer, Herbst & Winter

Kategoriebild Frühling und Wein Frühlingshafte Zutaten mit Glas Weißwein auf rustikalem Tisch, frische Kräuter & Spargel, helle, leichte Stimmung

Frühling & Wein

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Kategoriebild Sommer und Wein Glas Roséwein auf einem Sommertisch mit gegrilltem Gemüse, frischen Kräutern und hellem Sonnenlicht

Sommer & Wein

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Kategoriebild Herbst und Wein Rustikaler Tisch mit Kürbisgerichten, Pilzen und einem Glas Rotwein, herbstlich dekoriert, warmes Licht

Herbst & Wein

 

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Kategoriebild Winter und Wein Winterlich gedeckter Tisch mit Braten, Wurzelgemüse und Rotwein im Kerzenschein, gemütliche Atmosphäre

Winter & Wein

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Saison & Wein – Frische Küche trifft fein abgestimmte Weine

Mit den Jahreszeiten wechseln nicht nur Licht und Laune – auch auf dem Teller und im Glas verändert sich der Rhythmus. In der Kategorie Saison & Wein feiern wir genau diese Vielfalt: Frisches Frühlingsgemüse, reife Sommerfrüchte, herbstliche Aromen und winterliche Festgerichte – immer begleitet von dem Wein, der geschmacklich am besten dazu passt.

Ob Spargel mit frischem Weißwein, ein fruchtiger Rosé zum Grillabend, ein kräftiger Roter zum Wild oder ein edelsüßer Dessertwein zum Bratapfel: Hier findest du saisonale Rezepte und stimmige Pairings für jeden Monat, jede Stimmung und jeden Tisch.

Entdecke, wie wunderbar sich Wein & Küche im Jahresverlauf ergänzen – und lass dich inspirieren, saisonal zu kochen und stilvoll zu genießen.

Neueste Rezepte mit Weinbegleitung

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Neapels größtes Missverständnis – eine Zwiebelsauce, die kein Pesto kennt Wein und Speisen kombinieren beginnt [...]

Impepata di cozze

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Pesce all’acqua pazza

Der Fisch im verrückten Wasser – das eleganteste Gericht der neapolitanischen Küstenküche Wein und Speisen [...]

Melanzane alla Parmigiana

Geschichtete Seele – das tiefste Gemüsegericht Süditaliens Wein und Speisen kombinieren hat selten so viel [...]

Insalata Caprese

Drei Zutaten, ein Klassiker – wenn Einfachheit das höchste Prinzip ist Wein und Speisen kombinieren [...]

Ragù Napoletano

Das große Schmorgeheimnis Neapels – sechs Stunden Geduld für den tiefsten Geschmack Italiens Wein und [...]

Spaghetti alle vongole

Das Fischergericht, das keine Geheimnisse hat – und trotzdem eines der besten Pasten Italiens ist [...]

Pizza Napoletana Margherita

Das Original aller Pizzen – und warum der richtige Wein sie noch besser macht Wein [...]

Moselaner Zwetschgentarte mit Mandeln & Beerenauslese

Wenn der Herbst in den Ofen kommt – Zwetschgen, Marzipan und ein seltener Wein Wein [...]