Wein zum Essen
Dein Guide für das perfekte Food & Wine Pairing
„Wein zum Essen“ ist der Blog für alle Genießer, die die perfekte Harmonie zwischen Wein und Speisen entdecken möchten. Hier erfährst du, welcher Wein am besten zu Pasta, Fleisch, Fisch, Käse oder Desserts passt – mit praktischen Empfehlungen, saisonalen Food-Pairing-Tipps und inspirierenden Rezeptideen.
Egal ob Anfänger oder Weinkenner, unser Blog bietet dir leicht verständliche Tipps, spannende Listen (Listicles) und detaillierte Anleitungen, um dein nächstes Dinner zum Geschmackserlebnis zu machen.
Neue Rezepte und Weintipps in diesem Monat
Entdecke die neuesten Artikel auf Wein zum Essen! Von saisonalen Weinempfehlungen bis hin zu köstlichen Rezeptideen mit perfektem Pairing – hier findest du alles, um dein Genusserlebnis zu verfeinern.
Bärlauch-Ravioli mit Ricottafüllung und Salbeibutter
Frühlingshafte Pasta mit feiner Kräuterbutter Diese hausgemachten Ravioli vereinen die würzige Frische des Bärlauchs mit [...]
17
Apr.
Apr.
Bärlauch-Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig
Würzig, cremig, süß – der Frühling auf knusprigem Teig Ein hauchdünner, knuspriger Boden, darauf eine [...]
17
Apr.
Apr.
Bärlauch-Frittata mit grünem Spargel
Frühlingsfrische trifft auf mediterrane Leichtigkeit Diese Frittata kombiniert die würzige Note des Bärlauchs mit dem [...]
17
Apr.
Apr.
Bärlauch-Käse-Spätzle mit gerösteten Walnüssen
Würzige Frühlingsküche mit nussigem Crunch Dieses Gericht kombiniert selbstgemachte Bärlauch-Spätzle mit einer cremigen Käsemischung und [...]
17
Apr.
Apr.
Bärlauch-Gnocchi mit Zitronenbutter
Frühlingsfrische trifft mediterrane Leichtigkeit Dieses Gericht vereint die würzige Note des Bärlauchs mit der zarten [...]
17
Apr.
Apr.
Gefüllte Paprika mit Couscous, Feta & Zitrone
Mediterraner Genuss mit sommerlicher Leichtigkeit Dieses Rezept kombiniert mediterrane Aromen zu einem sommerlich-frischen Gericht: Paprikaschoten [...]
16
Apr.
Apr.
Pasta mit Salsiccia, Fenchel & frischer Minze
Frische Würze trifft auf mediterrane Eleganz Ein unkompliziertes, aber aromatisch tiefes Pastagericht für Frühling und [...]
16
Apr.
Apr.
Linsensalat mit Ziegenkäse, Erdbeeren & Rucola
Frisch, fruchtig und würzig: ein sommerlich-leichter Salat mit raffiniertem Aromenspiel Ein Linsensalat mit Erdbeeren, cremigem [...]
16
Apr.
Apr.
Gegrillte Entenbrust mit Kirsch-Salat & rosa Pfeffer
Fruchtige Eleganz trifft auf zartes Entenfleisch – ein sommerliches Highlight Dieses Gericht vereint die herzhafte [...]
16
Apr.
Apr.
Gebackene Auberginen mit Tomaten-Kräuter-Couscous (vegan)
Mediterraner Genuss trifft auf vegane Leichtigkeit Dieses aromatische Gericht kombiniert im Ofen gebackene Auberginen mit [...]
16
Apr.
Apr.
Frühlingshafte Quiche mit Lauch, Pilzen & Thymian
Ein aromatischer Klassiker neu interpretiert Diese vegetarische Quiche vereint zarten Lauch, aromatische Pilze und frischen [...]
16
Apr.
Apr.
Ziegenkäse-Ravioli mit Roter Bete & Haselnussbutter
Farbintensive Pasta trifft auf nussige Eleganz Diese hausgemachten Ravioli vereinen die erdige Süße der Roten [...]
16
Apr.
Apr.
Gebratene Hähnchenbrust mit Erdbeer-Balsamico-Linsen
Frühlingshafte Aromen in perfekter Harmonie Zarte Hähnchenbrust trifft auf ein fruchtig-würziges Linsenbett mit frischen Erdbeeren [...]
16
Apr.
Apr.
Bunte Gemüse-Tarte mit Frühlingsgemüse & Bärlauch
Ein farbenfroher Frühlingsgruß auf dem Teller Diese knusprige Tarte vereint zartes Frühlingsgemüse wie Spargel, Zucchini [...]
16
Apr.
Apr.
Lammspieße mit Thymian, Zitrone & Kräuter-Joghurt
Mediterrane Grillfreude mit frischen Kräutern und cremigem Dip Zarte Lammspieße, mariniert in einer aromatischen Mischung [...]
15
Apr.
Apr.
Linguine mit grünem Spargel, Zitronenricotta & Pistazien
Frühlingspasta mit frischen Kräutern, Zitrone und nussigem Crunch Ein leichtes, aromatisches Frühlingsgericht mit italienischem Flair: [...]
15
Apr.
Apr.
Gebratener Ziegenkäse mit Rhabarber-Chutney & Frühlingssalat
Frühlingsfrische Aromen und cremiger Genuss auf dem Teller Dieses Gericht vereint die cremige Textur von [...]
15
Apr.
Apr.
Spargel-Flammkuchen mit Bärlauchcreme & Walnüssen
Frühlingshafter Genuss mit aromatischer Bärlauchcreme Ein knuspriger Flammkuchen, belegt mit zartem grünem Spargel, cremiger Bärlauchcreme [...]
15
Apr.
Apr.
Gegrillte Jakobsmuscheln auf Erbsen-Minz-Püree
Frühlingsfrische Eleganz mit mediterranem Flair Zart gegrillte Jakobsmuscheln treffen auf ein cremiges Erbsen-Minz-Püree – ein [...]
15
Apr.
Apr.
Oster-Mandelkuchen mit Rhabarberkompott
Süßer Osterabschluss mit perlendem Begleiter Zarter Mandelkuchen mit knuspriger Kruste, serviert mit fruchtigem Rhabarberkompott – [...]
07
Apr.
Apr.
Palmkätzchen-Gnocchi mit Morchelsauce
Frühlingshafte Pasta-Kreation mit alpiner Weinbegleitung Fluffige Kartoffelgnocchi in Form von Palmkätzchen, serviert mit edler Morchelsauce [...]
07
Apr.
Apr.
Oster-Nestchen aus Filoteig mit Wildkräuterfüllung
Luftige Teigkreation mit österreichischem Wein Knusprige Filoteig-Nester gefüllt mit frischen Wildkräutern und Frischkäse – eine [...]
07
Apr.
Apr.
Zitronen-Häschenbraten mit Frühlingserbsen
Zartes Kalbfleisch mit frischen Zitrusnoten Zarter Kalbsrücken mit knuspriger Zitronenkruste, serviert mit jungen Frühlingserbsen – [...]
06
Apr.
Apr.
Oster-Brotzeitplatte mit geräuchertem Lachs & Kren
Festlicher Auftakt mit perlendem Begleiter Eine üppige Platte mit geräuchertem Lachs, frischem Meerrettich und ausgewählten [...]
05
Apr.
Apr.
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