Sommer & Wein – Leichtigkeit im Glas, Sonne auf dem Teller

Der Sommer ist die Zeit der Fülle: aromatische Tomaten, reife Pfirsiche, duftende Kräuter, frischer Fisch und buntes Gemüse. Dazu das erste Glas Wein auf der Terrasse, der Geruch von Grillkohle und das Klirren von Eiswürfeln im Aperitifglas. In der Kategorie Sommer & Wein zeigen wir, wie leicht und genussvoll die warme Jahreszeit schmecken kann.

Ob mediterrane Küche, leichte Salate, Fisch vom Grill oder fruchtige Desserts – der passende Wein bringt Frische, Lebendigkeit und Eleganz ins Spiel. Frische Weißweine, kühle Rosés, Orange Wines mit Struktur oder ein Schaumwein zum Anstoßen – alles darf ein bisschen entspannter, luftiger und unbeschwerter sein.

Perfekt für lange Abende, spontane Picknicks und laue Nächte mit Freunden. Sommerliche Gerichte & die Weine, die sie begleiten – hier findest du beides.

Neueste Sommerrezepte mit Weinbegleitung

Ziegenkäse-Crostini mit Honig & Thymian

Knusprige Eleganz trifft auf aromatische Frische Diese Ziegenkäse-Crostini mit Honig und Thymian kombinieren cremigen Ziegenfrischkäse, [...]

Datteln im Speckmantel mit Rosmarin

Süß-salzige Tapas mit mediterranem Flair Diese Datteln im Speckmantel mit Rosmarin vereinen die natürliche Süße [...]

Marinierte Garnelen mit Knoblauch & Chili

Mediterraner Genuss für laue Sommerabende Diese würzigen Garnelen, mariniert in einer Mischung aus Knoblauch, Chili [...]

Gegrillte Entenbrust mit Kirsch-Salat & rosa Pfeffer

Fruchtige Eleganz trifft auf zartes Entenfleisch – ein sommerliches Highlight Dieses Gericht vereint die herzhafte [...]

Burrata mit Ofentomaten & Basilikumöl

Ein sommerlich-aromatisches Gericht mit mediterranem Flair Cremige Burrata trifft auf süßlich geschmorte Kirschtomaten und wird [...]

Zucchini-Carpaccio mit Parmesan & gerösteten Mandeln

Ein sommerlich leichtes Gericht mit perfektem Weinpairing Dieses Zucchini-Carpaccio mit Parmesan und gerösteten Mandeln ist [...]

Zitronen-Ricotta-Pasta mit Kräutern

Ein leichtes, cremiges Pastagericht mit frischer Zitrusnote Diese Zitronen-Ricotta-Pasta ist ein wahres Frühlings- und Sommergericht [...]

Grüner Spargelsalat mit Ziegenkäse und Erdbeeren

Frisch, fruchtig und aromatisch – ein Frühlingssalat mit besonderer Raffinesse Grüner Spargel bringt eine feine, [...]

Kalte Gazpacho mit geröstetem Brot und Olivenöl

Ein erfrischender Sommerklassiker mit perfektem Weinpairing Gazpacho ist eine kühle, erfrischende Suppe aus sonnengereiften Tomaten, [...]