🧀 Käse & Wein – Die perfekte Kombination für Genießer

Welcher Wein passt zu welchem Käse? Diese Frage stellen sich viele Genießer, denn Käse und Wein sind ein unschlagbares Duo – vorausgesetzt, die Aromen harmonieren perfekt. Während kräftige Blauschimmelkäse nach einem süßen Kontrast verlangen, passen cremige Weichkäse besonders gut zu eleganten Weißweinen. In dieser Kategorie findest du die besten Pairings von Käse & Wein, wertvolle Tipps zur Kombination verschiedener Käsesorten mit Rot-, Weiß- und Schaumweinen sowie spannende Rezepte mit Käse und der passenden Weinbegleitung.

➡ Erfahre, welche Weine ideal zu Brie, Camembert, Parmesan, Ziegenkäse oder Roquefort passen – für ein perfektes Geschmackserlebnis! 🍷🧀

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Ziegenkäse‑Tarte mit Feigen & Rosmarin

Herzhaft‑süße Tarte mit mediterranem Flair Eine köstlich leichte Tarte mit cremigem Ziegenkäse, saftigen Feigen und [...]

03
Juli
Rezeptidee Wein zum Essen Burrata mit gelber Paprika-Vinaigrette, Kerntopping und ein Glas Chenin Blanc
Burrata mit gelber Paprika-Vinaigrette & gerösteten Kernen

Sommerliche Eleganz auf dem Teller Ein einfaches, aber raffiniertes Sommergericht: Cremige Burrata trifft auf eine [...]

24
Juni
Rezeptidee Wein zum Essen Ziegenkäse-Crostini mit Honig und Thymian und einem Glas Sauvignon Blanc
Ziegenkäse-Crostini mit Honig & Thymian

Knusprige Eleganz trifft auf aromatische Frische Diese Ziegenkäse-Crostini mit Honig und Thymian kombinieren cremigen Ziegenfrischkäse, [...]

28
Mai
Rezeptidee Wein zum Essen Weißer Spargel mit Kräuter-Crêpes und Ziegenfrischkäse, serviert mit Chenin
Weißer Spargel mit Kräuter-Crêpes und Ziegenfrischkäse

Ein elegantes Frühlingsgericht mit feiner Kräuteraromatik und cremigem Ziegenfrischkäse Dieses Gericht kombiniert zarten weißen Spargel [...]

22
Apr.
Rezeptidee Wein zum Essen Grüner Spargel im Blätterteig mit Schafskäse und Honig, serviert mit Viognier
Grüner Spargel im Blätterteig mit Schafskäse und Honig

Knusprig, würzig und perfekt begleitet von Viognier Ein raffiniertes vegetarisches Gericht, bei dem grüner Spargel [...]

22
Apr.
Rezeptidee Wein zum Essen Gebratener Ziegenkäse mit Rhabarber-Chutney & Frühlingssalat – perfekt kombiniert mit Roussanne aus dem Rhône-Tal
Gebratener Ziegenkäse mit Rhabarber-Chutney & Frühlingssalat

Frühlingsfrische Aromen und cremiger Genuss auf dem Teller Dieses Gericht vereint die cremige Textur von [...]

15
Apr.
Rezeptidee Wein zum Essen Burrata mit Ofentomaten und Basilikumöl auf Teller, dazu Glas Albariño
Burrata mit Ofentomaten & Basilikumöl

Ein sommerlich-aromatisches Gericht mit mediterranem Flair Cremige Burrata trifft auf süßlich geschmorte Kirschtomaten und wird [...]

29
März
Rezeptidee Wein zum Essen Kürbisgnocchi mit Salbeibutter & Orange Wine im Glas
Kürbisgnocchi mit Salbeibutter & gereiftem Pecorino

Herbstliche Gnocchi mit nussiger Butter & würzigem Käse – perfekt zu Orange Wine Fein aromatisierte, [...]

25
März