Mediterrane Frische mit einem Hauch Luxus Feine Tagliolini, zart gegarte Garnelen und eine samtige Limettenbutter treffen auf Zitrusaromen und eine elegante Leichtigkeit – dieses sommerliche Pastagericht schmeckt nach Urlaub am See und ist schnell zubereitet. Ideale Weinbegleitung: Lugana DOC (Venetien oder Lombardei, Italien) Ein frischer Lugana DOC vom Südufer des Gardasees bringt die nötige Balance […]
Schlagwort-Archive: Tagliolini
Assyrtiko, Chablis, Chardonnay, Frankreich, Gallura, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Griechenland, Grüner Veltliner, Italien, Kremstal, Languedoc, Österreich, Pasta, Pasta und Getreidegerichte, Picpoul, Picpoul de Pinet, Rhône, Rosé, Saison, Santorini, Sardinien, Sommer, Speisenarten, Tavel, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten
Zitronen‑Tagliolini mit Lachs & Estragon
Leichtes Pasta-Highlight mit feiner Frische Tagliolini in zitroniger Sahnesauce mit zartem Lachs und frischem Estragon – perfekte Kombination aus cremiger Textur, Meeresnote und Kräuterfrische. Ideale Weinbegleitung: Assyrtiko (Santorini PDO, Griechenland) Der Vulkanwein aus Santorini überzeugt mit straffer Mineralität, pikantem Salzton und klarer Zitrusfrische – ideal zur zitronigen Sauce und dem öligen Lachs. Seine ausgeprägte Säure […]