🍇 Rebsorten & Pairing – Die besten Weinbegleitungen für jede Rebsorte

Welches Essen passt zu welcher Rebsorte? Jede Rebsorte hat ihren eigenen Charakter – von frischen, mineralischen Weißweinen wie Riesling oder Sauvignon Blanc bis hin zu kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon oder Syrah. Das richtige Food & Wine Pairing bringt die Aromen sowohl des Weins als auch des Essens perfekt zur Geltung und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

In dieser Kategorie findest du die besten Wein-Pairings für beliebte Rebsorten. Erfahre, warum Chardonnay ideal zu cremigen Saucen passt, Pinot Noir perfekt mit Geflügel harmoniert und welche Speisen zu kräftigen Rotweinen wie Malbec oder Tempranillo passen.

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18
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18
Juni
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18
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16
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16
Juni
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Huîtres de Thau

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16
Juni
Tarta de Santiago mit weißem Cruz de Santiago aus Puderzucker auf goldbrauner Oberfläche, Stück herausgeschnitten, Weißweinglas honiggelb, Espresso daneben, galicischer Granit, atlantisches Nachmittagslicht, Tablescape
Tarta de Santiago

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12
Juni
Lacón con grelos auf Tonplatte, Schweinefleisch rosa und saftig, Grelos dunkelgrün, Chorizo rot, Kartoffeln gelbweiß, Rotweinglas mit Mencía dunkelrot, dunkelgrauer Granit, atlantisches Winterlicht, schräge Vogelperspektive
Lacón con grelos

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10
Juni
Caldo gallego in irdener Keramikschale, weiße Bohnen und Grelos sichtbar, Lacón rosa, Dampf aufsteigend, Rotweinglas mit Mencía dunkelrot, dunkelgrauer Granit, atlantisches Winterlicht, Nahaufnahme
Caldo gallego

Die Seele Galiciens in einem Topf – und der Rotwein, den kaum jemand aus Galicien [...]

10
Juni
Percebes al natural auf dunklem Holzbrett von oben, Entenmuscheln glänzend mit cremweißem Fleisch, Meersalz daneben, Weißweinglas stark beschlagen, dunkelgrauer Granit, diffuses Atlantiklicht, Overhead
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Das teuerste Meerestier Galiciens – und der Wein, der es überhaupt nicht braucht Wein und [...]

10
Juni
Mejillones en escabeche in weißer Keramikschale, Muscheln in Pimentón-Marinade glänzend, Knoblauch und Lorbeer sichtbar, Sektglas mit perlenden Albariño, galicischer Granit, atlantisches Abendlicht, Tablescape
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10
Juni
Empanada gallega de atún auf dunklem Holzbrett, goldbraune Teigoberfläche, zwei Stücke herausgeschnitten mit rotbrauner Thunfisch-Sofrito-Füllung, Godello-Glas beschlagen, galicischer Granit, atlantisches Mittagslicht, schräge Vogelperspektive
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10
Juni