Valentinstag & Wein – Liebe geht durch den Magen. Und durchs Glas.

Der Valentinstag ist die schönste Gelegenheit, Zweisamkeit mit Genuss zu verbinden – sei es bei einem selbstgekochten Dinner, einem raffinierten Menü oder einem liebevoll angerichteten Frühstück im Bett. In der Kategorie Valentinstag & Wein findest du Rezepte und Pairings, die Herz und Gaumen gleichermaßen berühren.

Feine Vorspeisen, leichte Hauptgänge, sinnliche Desserts und kleine Überraschungen – begleitet von Weinen, die Emotionen transportieren: elegante Schaumweine zum Anstoßen, duftige Rosés, feine Weißweine oder auch ein verführerischer Dessertwein zur süßen Verführung.

Ob romantisch und klassisch oder modern und verspielt – hier findest du kulinarische Ideen und Weine, die perfekt zum Tag der Liebe passen.

Neueste Rezepte mit Weinbegleitung zum Valentinstag

Wein zum Essen: Erfrischendes Champagner-Sorbet mit Himbeeren neben einem Glas Demi-Sec Champagner.
Champagner-Sorbet mit frischen Himbeeren

Eine luxuriöse Erfrischung als krönender Abschluss eines Sternemenüs Wenn Sie nach dem ultimativen Wein zum [...]

04
Feb.
Wein zum Essen: Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Erdnussbutter-Kern und ein Glas Banyuls.
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Erdnussbutter-Kern

Ein sündhaftes Dessert zwischen herber Schokolade und salziger Nuss Wenn Sie den krönenden Abschluss für [...]

04
Feb.
Wein zum Essen: Paella Mar y Montaña mit Meeresfrüchten und Chorizo neben einem Glas Rosado.
Paella “Mar y Montaña” (Meeresfrüchte & Chorizo) für zwei

Ein spanisches Festmahl aus dem Zusammenspiel von Küste und Hinterland Wenn Sie den passenden Wein [...]

04
Feb.
Wein zum Essen: Vegetarisches Pilz-Risotto mit frisch gehobeltem Trüffel und ein Glas Spätburgunder.
Vegetarisches Pilz-Risotto mit frisch gehobeltem Trüffel

Erdige Eleganz und cremiger Schmelz für anspruchsvolle Gaumen Wenn Sie nach dem idealen Wein zum [...]

03
Feb.
Wein zum Essen: Auf der Haut gebratener Zander auf Champagner-Kraut mit einem Glas Champagner.
Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Champagner-Kraut

Edler Süßwasserfisch trifft auf die luxuriöse Spritzigkeit der Champagne Wenn Sie den perfekten Wein zum [...]

03
Feb.
Wein zum Essen: Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce, Birnen und Walnüssen neben einem Glas Chenin Blanc.
Gnocchi mit Gorgonzola-Sauce, Birnen und Walnüssen

Die perfekte Balance aus kräftigem Blauschimmelkäse und herbstlicher Süße Wenn Sie auf der Suche nach [...]

03
Feb.
Wein zum Essen: Rosa gebratene Entenbrust mit Granatapfel-Reduktion neben einem Glas samtigem Merlot.
Rosa gebratene Entenbrust mit Granatapfel-Reduktion

Eine festliche Symphonie aus krosser Haut und herber Frucht Wenn Sie den perfekten Wein zum [...]

02
Feb.
Wein zum Essen: Rehrücken mit Schoko-Pfeffer-Sauce, Kirschen und einem Glas Syrah.
Rehrücken mit Schoko-Pfeffer-Sauce und Kirschen

Ein wilder Hochgenuss mit dunkler Eleganz und fruchtigen Akzenten Wenn Sie den perfekten Wein zum [...]

02
Feb.
Wein zum Essen: Filet Mignon mit Portwein-Schalotten auf Pastinakenpüree neben einem Glas dunklem Malbec.
Filet Mignon mit Portwein-Schalotten und Pastinakenpüree

Hochgenuss vom Rind mit winterlicher Süße und samtiger Textur Wenn Sie den perfekten Wein zum [...]

02
Feb.
Wein zum Essen: Tagliatelle mit Hummerkrabben in Cognac-Rahmsauce und ein Glas Viognier.
Tagliatelle mit Hummerkrabben in Cognac-Rahmsauce

Mediterrane Luxus-Pasta für anspruchsvolle Genießer Wenn Sie den perfekten Wein zum Essen für einen besonderen [...]

31
Jan.
Wein zum Essen: Lachs-Filet im Blätterteig mit Spinat und ein Glas Chardonnay.
Lachs-Filet im Blätterteig mit Spinat (Lachs en Croûte)

Ein französischer Festtagsklassiker in goldener Kruste Wenn Sie den perfekten Wein zum Essen für ein [...]

31
Jan.
Wein zum Essen: Herz-Ravioli mit Ricotta-Zitronen-Füllung in Salbeibutter und ein Glas Weißburgunder.
Herz-Ravioli mit Ricotta-Zitronen-Füllung in Salbeibutter

Kulinarische Liebeserklärung mit frischer Zitrusnote und nussiger Butter Wenn Sie nach dem idealen Wein zum [...]

29
Jan.