
Suppen, Salate, Desserts & Wein
Die feinen Gänge – leicht, raffiniert und perfekt begleitet
Suppen, Salate, Desserts & Wein – Feine Begleiter, groß im Geschmack
Manchmal sind es die scheinbar kleinen Gerichte, die für die größten Genussmomente sorgen. In der Kategorie Suppen, Salate, Desserts & Wein dreht sich alles um die raffinierten Zwischengänge, leichten Speisen und süßen Abschlüsse – fein kombiniert mit dem passenden Wein. Auch Käse in all seinen aromatischen Facetten spielt hier eine besondere Rolle.
Ob eine wärmende Suppe im Winter, ein frischer Sommersalat, eine feine Käseauswahl oder ein fruchtiges Dessert – jeder Gang hat seinen eigenen Charakter, und genau dafür gibt es den idealen Wein: Frische Weißweine, duftige Rosés, strukturierte Orange Wines, dezente Rote oder süße Dessertweine.
Neueste Rezepte für Suppen, Salate, Desserts und Weinbegleitung
Tarte Tatin
Französische Dessertkunst – Wein und Speisen auf höchstem Niveau Wein zum Essen inspiriert zu neuen [...]
Aug.
Ribollita
Herzhafter toskanischer Gemüseeintopf mit traditioneller Weinbegleitung Wein zum Essen und Ribollita – ein perfektes Duo [...]
Aug.
Pappa al Pomodoro
Traditionelle toskanische Tomaten-Brotsuppe mit idealer Weinbegleitung Wein zum Essen entfaltet seine ganze Wirkung bei der [...]
Aug.
Foie Gras d’Alsace
Französische Genusskultur trifft exquisites Foodpairing Wein zum Essen ist im Elsass nirgends so elegant wie [...]
Aug.
Kalter Linsensalat mit Tomaten, Oliven & Thymian
Frischer Genuss mit mediterranem Flair – perfekt zu Schaumwein Wein zum Essen darf auch unkompliziert [...]
Juli
Kalte Zucchinisuppe mit Minze & Zitrone
Frisch, grün und genial gekühlt Wein aus Frankreich, genauer gesagt der Languedoc-Region, passt perfekt zu [...]
Juli
Salade Niçoise mit frischem Thunfisch & Bohnen
Frische Provenzalische Klassiker: Fisch trifft Gemüse Eine moderne Interpretation des Klassikers aus der Côte d’Azur: [...]
Juli
Fregola-Salat mit Kirschtomaten, Mozzarella & Basilikum (kalt serviert)
Sommerliche Frische mit mediterranem Flair Dieser Fregola-Salat ist ein Paradebeispiel für die mediterrane Küche: kalt [...]
Juni
Marinierter Fenchelsalat mit Orange & schwarzen Oliven
Mediterrane Frische auf dem Teller: Leicht, aromatisch und perfekt für den Sommer Dieser Fenchelsalat bringt [...]
Juni