Schlagwort-Archive: Frankreich

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Garnelen‑Tatar mit Grapefruit & Minze

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Garnelen‑Tatar mit Grapefruit und Minze auf Teller und ein Glas Vermentino
20
Juni

Erfrischendes Meeresgenuss mit mediterranem Twist Leichtes Garnelen-Tatar trifft auf saftig-frische Grapefruit und aromatische Minze – ein eleganter, feiner Appetizer mit Sommerfeeling. Ideale Weinbegleitung: Vermentino (Vermentino di Gallura DOCG, Sardinien, Italien) 🛒 La Pettegola Vermentino, Toscana IGT, Toskana, 2024, Weißwei – 10.90 € bei Hawesko ansehen Der Vermentino aus Gallura besticht mit markanter Meeresfrische, Zitrusaromen und […]

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Baden, BBQ, Kalifornien, Carnuntum, Cinsault, Deutschland, Emilia-Romagna, Fleisch, Frankreich, Geflügel, Italien, Kalifornien, Lambrusco, Monastrell, Navarra, Niederösterreich, Österreich, Pays d’Oc, Pinot Noir, Provence, Rote Rebsorten, Saison, Sommer, Spanien, Speisenarten, Tapas, USA, Weinländer, Weinregionen, Yecla, Zinfandel, Zweigelt

BBQ‑Hähnchenkeulen mit Honig‑Thymian‑Glasur

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen BBQ Hähnchenkeulen mit Honig-Thymian Glasur und ein Glas Rotwein
18
Juni

Herzhaft-süßer Grillgenuss mit mediterranem Twist Zarte Hähnchenkeulen werden knusprig gegrillt und mit einer süß-herben Honig-Thymian-Glasur veredelt – perfekt karamellisiert, aromatisch und köstlich. Ideale Weinbegleitung: Zweigelt (Carnuntum DAC, Niederösterreich) 🛒 Gruber Röschitz Zweigelt, Trocken, Niederösterreich, Niederö – 9.95 € bei Hawesko ansehen Zweigelt ist wie gemacht für BBQ-Hähnchenkeulen mit süß-würziger Honig-Thymian-Glasur. Der Wein bringt eine charmante […]

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Apulien, Barbera, Barbera d'Asti, BBQ, Blaufränkisch, Burgenland, Crozes-Hermitage, Fleisch, Frankreich, Italien, Leithaberg, Manduria, Nero d'Avola, Österreich, Piemont, Pinotage, Primitivo, Rhône, Rind, Rote Rebsorten, Saison, Sizilien, Sommer, Speisenarten, Stellenbosch, Südafrika, Syrah, Weinländer, Weinregionen

Rinderburger mit Ziegenkäse & Feigenchutney

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Rinderburger mit Ziegenkäse und Feigenchutney und einem Glas Rotwein
18
Juni

Würziger Gourmet-Burger mit süßem Chutney Saftiger Rinderburger, belegt mit cremigem Ziegenkäse und fruchtigem Feigenchutney – eine raffinierte Kombination aus herzhaft und süß, ideal für Genießer. Ideale Weinbegleitung: Barbera (Barbera d’Asti DOCG, Piemont, Italien) 🛒 Fiulot Barbera d’Asti, Barbara d’Asti DOCG, Piemont, 2022, R – 11.90 € bei Hawesko ansehen Die lebendige Säure des Barbera wirkt […]

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Alsace, Antipasti, BBQ, Kampanien, Cinsault, Emilia-Romagna, Etna Rosso, Falanghina, Frankreich, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Italien, Kampanien, Kamptal, Lambrusco, Languedoc, Nerello Mascalese, Pays d’Oc, Pinot Noir, Rote Rebsorten, Saison, Sizilien, Sommer, Speisenarten, Vegetarisch, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Gegrillte Auberginenröllchen mit Ricotta & Basilikum

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Auberginenröllchen mit Ricotta und Basilikum mit Weißwein und Rosé
18
Juni

Leichtes Sommer-Antipasti mit frischem Kräuterkick Dünne Auberginenscheiben werden gegrillt, mit cremigem Ricotta und Basilikum gefüllt, aufgerollt und mit Olivenöl & Zitrone verfeinert – aromatisch, frisch und elegant. Ideale Weinbegleitung: Lambrusco Secco (Emilia-Romagna DOC, Italien) 🛒 Lambrusco Lunato, Reggiano Secco DOC, Emilia Romagna, Perlwe – 6.99 € bei Hawesko ansehen Ein trockener Lambrusco ist die Überraschung […]

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Abruzzen, Agiorgitiko, Anlässe, Assyrtiko, BBQ, Cerasuolo d'Abruzzo, Côtes du Roussillon, Fleisch, Frankreich, Frankreich, Grenache, Griechenland, Italien, Montepulciano, Naoussa, Navarra, Nebbiolo, Nemea, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Santorini, Schwein, Sommer, Spanien, Speisenarten, Tempranillo, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten, Xinomavro

Souvlaki‑Spieße mit Schweinefilet & Oregano‑Zitronen‑Marinade

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Souvlaki Spieße mit Schweinefilet mariniert mit Oregano und Zitrone und ein Glas Rosé
18
Juni

Frischer Grillgenuss aus Griechenland Zarte Schweinefiletwürfel werden in einer Mischung aus Oregano, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl mariniert, auf Holzspieße gesteckt und über Holzkohle oder in der Grillpfanne gegart – ein aromatisches, sonniges Gericht für gesellige Anlässe. Ideale Weinbegleitung: Xinomavro (Naoussa PDO, Griechenland) 🛒 The Lost Treasures Xinomavro, Macedonia PGI, Mazedonien, 202 – 9.95 € bei […]

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Assyrtiko, BBQ, Cinsault, Deutschland, Frankreich, Frankreich, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grenache, Griechenland, Italien, Mosel, Pays d’Oc, Pfalz, Provence, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Santorini, Schiava/Vernatsch, Sommer, Speisenarten, Südtirol, Tapas, Toskana, Vegetarisch, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Mediterraner Halloumi‑Gemüse‑Grillteller mit Olivenöl & Zitrone

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Mediterraner Halloumi Gemüse Grillteller mit Zitrone einem Glas Rosé und einem Glas Rotwein
18
Juni

Bunter Grillteller voller mediterraner Aromen Gegrillter Halloumi trifft auf geschmortes Gemüse, wird mit gutem Olivenöl und frischem Zitronensaft veredelt – aromatisch, leicht und perfekt für den Sommer. Ideale Weinbegleitung: Cinsault (Vin de Pays d’Oc, Frankreich) 🛒 Stellenzicht Silcrete Cinsault, WO Paarl, Western Cape, 2022 – 24.90 € bei Hawesko ansehen Cinsault ist ein mediterraner Charmeur: […]

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Apulien, Argentinien, Baden, BBQ, Blaufränkisch, Côtes du Rhône, Deutschland, Fleisch, Frankreich, Grenache, Italien, Malbec, Mendoza, Pinot Noir, Primitivo, Rhône, Rind, Rote Rebsorten, Saison, Sommer, Speisenarten, Syrah, Trollinger, Weinländer, Weinregionen, Württemberg

Entrecôte vom Grill mit Kräuterbutter & Fleur de Sel

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrilltes Entrecôte mit Kräuterbutter und Fleur de Sel und ein Glas Rotwein
18
Juni

Saftiger Steakgenuss – einfach und aromatisch Hochwertiges Entrecôte wird gegrillt, mit selbstgemachter Kräuterbutter veredelt und mit zartem Fleur de Sel bestreut – ein rustikaler Klassiker mit intensivem Fleischgeschmack. Ideale Weinbegleitung: Trollinger (Württemberg QbA), gut gekühlt 🛒 Hirsch GT Grosses Geweih Trollinger, Trocken, Württemberg, W – 24.90 € bei Hawesko ansehen Trollinger ist ein leichtfüßiger, fruchtbetonter […]

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Gegrillter Thunfisch mit Tapenade & Rucola

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillter Thunfisch mit Tapenade und Rucola auf Teller mit einem Glas Rotwein und einem Glas Rosé
18
Juni

Mediterraner Hochgenuss mit aromatischer Frische Zarter Thunfisch wird kurz gegrillt und mit würziger Oliven-Tapenade sowie frischem Rucola serviert – ein leichtes, elegantes Gericht mit intensivem Geschmack. Ideale Weinbegleitung: Pinot Noir (Alsace AOC, Frankreich) 🛒 Ata Rangi Pinot Noir, Martinborough, Wairarapa, 2019, Rotwei – 79.00 € bei Hawesko ansehen Ein Pinot Noir aus dem Elsass zeichnet […]

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Lammkoteletts mit Rosmarin, Zitronenzeste & Knoblauch

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch auf Holzbrett mit einem Glas Rotwein
17
Juni

Wiener Gefühl auf dem Teller – mediterraner Genuss Zarte Lammkoteletts, mariniert mit frischem Rosmarin, Knoblauch, Zitronenzeste und Olivenöl, kurz scharf angebraten – saftig, aromatisch, mit feiner Kräuternote. Ideale Weinbegleitung: Grenache (Côtes du Rhône AOC, Frankreich) 🛒 David & Nadia Grenache, WO Swartland, Magnum, Western Cape, – 63.90 € bei Hawesko ansehen Der südfranzösische Grenache aus […]

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Pimientos de Padrón mit Meersalz

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Pimientos de Padrón mit Meersalz und ein Glas Verdejo
28
Mai

Spanische Tapas-Klassiker: Einfach, schnell und voller Geschmack Pimientos de Padrón sind kleine grüne Paprikaschoten aus Galicien, die in Olivenöl gebraten und mit grobem Meersalz bestreut werden. Sie sind ein beliebter Bestandteil der spanischen Tapas-Kultur und zeichnen sich durch ihren milden Geschmack aus, wobei gelegentlich eine schärfere Schote dabei sein kann. Dieses einfache Gericht ist schnell […]

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