Mediterranes Grillvergnügen: Würzige Salsiccia trifft auf aromatischen Fenchel – perfekt begleitet von einem vollmundigen Primitivo aus Apulien Dieses italienische Grillgericht vereint die herzhafte Salsiccia, eine grobe Schweinsbratwurst mit Fenchel, mit gegrilltem Fenchel und frischen Kräutern. Die Kombination aus würziger Wurst und aromatischem Gemüse wird durch einen kräftigen Primitivo aus der Region Puglia ideal ergänzt. Ideale […]
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Pasta mit Salsiccia, Fenchel & frischer Minze
16
Apr.
Apr.
Frische Würze trifft auf mediterrane Eleganz Ein unkompliziertes, aber aromatisch tiefes Pastagericht für Frühling und Sommer: Salsiccia sorgt für herzhafte Tiefe, Fenchel für süß-würzige Frische und Minze für einen überraschenden Twist. Zusammen mit al dente gekochter Pasta wird dieses Gericht zur perfekten Bühne für einen sizilianischen Rotwein mit Frische und Struktur. Kurze Zusammenfassung des Rezeptes […]
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Hähnchenbrust mit Rosmarin, weißen Bohnen & Frühlingsgemüse
31
März
März
Zartes Hähnchen trifft auf mediterrane Aromen und frisches Frühlingsgemüse Saftige Hähnchenbrust trifft auf aromatische Rosmarinnoten, cremige weiße Bohnen und buntes Frühlingsgemüse – ein leichtes, dennoch geschmacklich tiefes Gericht. Die mediterrane Ausrichtung dieses Tellers verlangt nach einem Wein mit Frucht, Frische und Struktur: Ein Barbera ist hier der ideale Partner. Welche weiteren Weine ebenfalls bestens dazu […]
