Schlagwort-Archive: Loire

Anlässe, Apulien, Baden, Barbera, Barolo, Burgenland, Cabernet Franc, Campo de Borja, Deutschland, Fleisch, Frankreich, Italien, Lamm, Loire, Manduria, Neusiedlersee, Orientalisch, Ostern, Piemont, Pinot Noir, Primitivo, Rezepte allgemein, Salat, Spanien, Touraine, Wein und Speisen, Zweigelt

Lamm-Tacos mit Minz-Joghurt und Granatapfel

Veröffentlicht am von Foodie
Drei Lamm-Tacos mit Joghurt und Granatapfel neben einem Glas Rotwein.
30
März

Moderne Fusion-Küche mit orientalischem Twist für den Osterbrunch Wenn du für die Feiertage nach einer aufregenden Alternative zum klassischen Braten suchst, ist die Frage nach dem idealen Wein zum Essen der Schlüssel zu einem modernen Genusserlebnis. Bei diesen Lamm-Tacos mit Minz-Joghurt und Granatapfel geht es darum, eine passende Weinbegleitung zu finden, welche die feine Würze […]

Weiterlesen →
Anlässe, Baden, Burgund, Chardonnay, Chenin Blanc, Deutschland, Frankreich, Grüner Veltliner, Kalifornien, Kamptal, Loire, Meursault, Napa Valley, Niederösterreich, Ostern, Rezepte allgemein, Rhône, Roussanne, Savennières, USA, Vegetarisch, Wein und Speisen

Gebackener Sellerie aus der Salzkruste mit Trüffel-Mayonnaise

Veröffentlicht am von Foodie
Gebackener Sellerie aus der Salzkruste mit Trüffel-Mayonnaise auf einem Teller neben einem Glas Weißwein.
29
März

Erdige Aromenpracht und luxuriöser Schmelz als vegetarisches Highlight Wenn du für ein festliches Menü den idealen Wein zum Essen suchst, der die tiefen, würzigen Noten von Wurzelgemüse perfekt in Szene setzt, ist diese passende Weinbegleitung ein wahrer Genuss. Bei gebackenem Sellerie aus der Salzkruste mit Trüffel-Mayonnaise geht es darum, Wein und Speisen kombinieren zu können, […]

Weiterlesen →
Anlässe, Baden, Bordeaux, Chenin Blanc, Coteaux du Layon, Dessert, Deutschland, Frankreich, Languedoc, Loire, Mosel, Muskateller, Niederösterreich, Ostern, Rezepte allgemein, Rhône, Riesling, Sauternes, Tarte, Tokaj, Tokaji, Ungarn, Wein und Speisen

Zitronen-Tarte mit Baiser-Haube

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen: Eine Zitronen-Tarte mit Baiser-Haube und ein Glas edelsüßer Riesling Weißwein.
28
März

Zitrische Frische und fluffige Süße als krönender Abschluss deiner Ostertafel Wenn du nach dem idealen Wein zum Essen für ein Dessert suchst, das sowohl Säure als auch Süße in extremer Form vereint, ist die passende Weinbegleitung eine echte Herausforderung für den Gaumen. Bei dieser Zitronen-Tarte mit Baiser-Haube treffen die intensive, fast schon schneidende Säure der […]

Weiterlesen →
Anlässe, Burgund, Chablis, Chenin Blanc, Deutschland, Fleisch, Frankreich, Frühling, Grüner Veltliner, Kalifornien, Kamptal, Loire, Ostern, Pfalz, Pinot Noir, Rezepte allgemein, Saison, Sauvignon Blanc, Stellenbosch, Südafrika, USA, Wein und Speisen

Geschmorte Kaninchenkeulen in Weißwein-Senf-Sauce

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen: Geschmorte Kaninchenkeulen in Senfsauce neben einem Glas Sauvignon Blanc.
26
März

Rustikale Finesse und pikante Eleganz in einer cremigen Weißwein-Reduktion Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Wein zum Essen für geschmorte Kaninchenkeulen bist, landest du unweigerlich beim Thema Wein und Speisen in einer sehr klassischen Konstellation. Dieses Gericht besticht durch die zarte Textur des Kaninchenfleischs, das durch das langsame Schmoren saftig bleibt und die […]

Weiterlesen →
Albariño, Anlässe, Chardonnay, Deutschland, Fisch, Frankreich, Frühling, Grüner Veltliner, Italien, Kalifornien, Loire, Mosel, Napa Valley, Niederösterreich, Ostern, Pinot Grigio, Rezepte allgemein, Rías Baixas, Riesling, Saison, Sancerre, Spanien, Südtirol, USA, Wein und Speisen

Lachs-Tartar mit Granny Smith Apfel und Dill-Öl

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen: Lachs-Tartar mit Apfel und Dill-Öl neben einem Glas Grüner Veltliner.
25
März

Maritime Frische trifft auf säuerliche Frucht und ätherische Kräuternoten Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Wein zum Essen für ein feines Lachs-Tartar bist, landest du unweigerlich beim Thema Wein und Speisen in einer sehr eleganten Konstellation. Dieses Gericht lebt von der hohen Qualität des rohen Fischs, der durch die markante Säure des Granny […]

Weiterlesen →
Anlässe, Castilla y León, Deutschland, Frankreich, Frühling, Grüner Veltliner, Italien, Käse, Kremstal, Loire, Meeresfrüchte, Niederösterreich, Ostern, Pinot Grigio, Provence, Rezepte allgemein, Riesling, Rosé, Rueda, Saison, Sancerre, Sauvignon Blanc, Sommer, Spanien, Südtirol, Verdejo, Wein und Speisen

Garnelen-Saganaki (mit Tomatensauce und Feta überbacken)

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen: Garnelen Saganaki mit Tomaten und Feta neben einem Glas Rosé-Wein.
24
März

Mediterrane Meeresfrüchte-Klassik zwischen fruchtiger Tomate und salzigem Feta Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Wein zum Essen für ein klassisches Garnelen-Saganaki bist, begegnest du einer kulinarischen Synergie, die den griechischen Sommer auf den Teller zaubert. Das Thema Wein und Speisen wird hier durch die süßliche Fruchtigkeit der Tomatensauce, die feine Textur der gebratenen […]

Weiterlesen →
Albariño, Anlässe, Assyrtiko, Fisch, Frankreich, Frühling, Griechenland, Italien, Kamptal, Loire, Ostern, Pinot Grigio, Provence, Rezepte allgemein, Rías Baixas, Riesling, Rosé, Saison, Sancerre, Santorini, Spanien, Südtirol, Wein und Speisen

Ganze Dorade aus dem Ofen mit Zitronen-Thymian-Füllung

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen: Ganze Dorade mit Zitrone und Thymian neben einem Glas Albariño Wein.
24
März

Maritime Eleganz und zitrische Frische direkt vom Blech auf den Ostertisch Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Wein zum Essen für eine ganze Dorade aus dem Ofen bist, landest du unweigerlich beim Thema Wein und Speisen in ihrer reinsten, mediterranen Form. Dieses Gericht vereint die feine, festfleischige Textur der Dorade mit der ätherischen […]

Weiterlesen →
Anlässe, Asiatisch, Castilla y León, Deutschland, Frankreich, Frühling, Kamptal, Loire, Muskateller, Niederösterreich, Ostern, Rezepte allgemein, Riesling, Rueda, Saison, Sancerre, Sauvignon Blanc, Spanien, Südsteiermark, Verdejo, Wein und Speisen

Gefüllte Eier “Asia-Style” mit Koriander, Chili und Limette

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen: Asiatisch gefüllte Eier mit Chili und Koriander neben einem Glas Muskateller.
22
März

Eine exotische Interpretation des Klassikers für den modernen Osterbrunch Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Wein zum Essen für gefüllte Eier im Asia-Style bist, landest du unweigerlich beim Thema Wein und Speisen in einer sehr spannenden Konstellation. Dieses Gericht transformiert die klassische, oft schwere Eifüllung in ein lebendiges Feuerwerk aus Limettensäure, pikanter Chilischarfe […]

Weiterlesen →
Alsace, Burgund, Chablis, Deutschland, Frankreich, Frühling, Grüner Veltliner, Kamptal, Loire, Meeresfrüchte, Niederösterreich, Ostern, Pfalz, Rezepte allgemein, Rolle, Rosé, Saison, Sancerre, Sauvignon Blanc, Sekt, Wein und Speisen

Oster-Quiche mit jungem Spinat, Räucherlachs und Forellenkaviar

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen: Oster-Quiche mit Lachs und Kaviar neben einem Glas Rosé Sekt.
22
März

Edle Festtagsbegleitung zwischen rauchigen Meeresnoten und zartem Frühlingsgrün Wenn du auf der Suche nach dem idealen Wein zum Essen für eine festliche Oster-Quiche bist, landest du unweigerlich beim Thema Wein und Speisen in ihrer edelsten Form. Dieses Gericht vereint die buttrige Mürbe des Teigs mit der intensiven Salzigkeit des Räucherlachses, der erdigen Frische des jungen […]

Weiterlesen →
Bolgheri, Castilla y León, Deutschland, Frankreich, Frühling, Gallura, Italien, Loire, Meeresfrüchte, Pasta, Provence, Rezepte allgemein, Riesling, Rosé, Rueda, Saison, Sancerre, Sardinien, Sauvignon Blanc, Spanien, Toskana, Verdejo, Vermentino, Wein und Speisen

Linguine mit Garnelen, Chili und viel frischem Koriander

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen: Pikante Linguine mit Garnelen neben einem Glas Vermentino Wein.
21
März

Maritime Schärfe trifft auf die ätherische Exotik frischer Kräuter Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Wein zum Essen für eine feurige Pasta mit Meeresfrüchten bist, begegnest du einer spannenden Herausforderung im Bereich Wein und Speisen. Dieses Gericht lebt von der feinen Textur der Linguine, der nussigen Süße der gebratenen Garnelen und der pikanten […]

Weiterlesen →
WordPress Cookie Hinweis von Real Cookie Banner