Ein aromatisches Gericht mit perfektem Weinpairing Dieser knusprige Schafskäse-Strudel mit steirischen Kürbiskernen und frischen Kräutern bringt alpine Aromen und herzhafte Eleganz auf den Teller. Die Kombination aus cremigem Schafskäse, nussigen Kürbiskernen und knusprigem Strudelteig wird perfekt durch einen Sauvignon Blanc aus der Steiermark ergänzt. Erfahre hier, welche Weine am besten zu diesem Gericht passen! Welche […]
Kategorie-Archive: Gemüse, Pasta, Vegetarisch
Frühling, Pasta und Getreidegerichte, Pinot Grigio, Reisgerichte, Risotto, Saison, Sauvignon Blanc, Wein Pairing, Wein und Speisen, Weißburgunder
Spargel-Risotto mit Parmesan & Zitronenzeste
07
März
März
Ein cremiges Frühlingsgericht mit perfektem Weinpairing Spargel-Risotto mit Parmesan und Zitronenzeste ist eine wahre Hommage an den Frühling. Die Kombination aus feinem Spargel, cremigem Risotto und frischer Zitronenzeste macht dieses Gericht besonders aromatisch. Begleitet von einem passenden Weißwein entsteht eine harmonische Geschmackskombination. Erfahre hier, welche Weine am besten zu diesem Risotto passen! Welche Weine passen […]
Chardonnay, Grüner Veltliner, Pasta und Getreidegerichte, Risotto, Vegan, Vegetarisch, Vermentino, Wein Pairing, Wein und Speisen
Veganes Zitronen-Risotto mit grünem Spargel & gerösteten Mandeln – Perfektes Wein-Pairing
28
Feb.
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Frische Zitrusnoten & cremiges Risotto – Eine vegane Delikatesse Dieses Rezept vereint die Frische von Zitrone, die Cremigkeit eines klassischen Risottos und den knackigen Biss von grünem Spargel & gerösteten Mandeln. Durch die intensive, aber dennoch leichte Aromatik ist dieses Gericht ideal für den Frühling oder Sommer. ➡ Doch welcher Wein passt am besten dazu? […]
Chardonnay, Fleisch, Geflügel, Pinot Grigio, Risotto, Wein Pairing, Wein und Speisen, Weißburgunder
Hähnchenbrust mit Bärlauch-Risotto & gerösteten Haselnüssen – Perfektes Wein-Pairing
28
Feb.
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Frühlingsfrische trifft cremige Eleganz Diese Kombination aus zart gebratener Hähnchenbrust, cremigem Bärlauch-Risotto & knusprigen gerösteten Haselnüssen vereint frische Kräuteraromen mit herzhaften Röstaromen. Der würzige Bärlauch bringt eine feine Schärfe, während die Haselnüsse für eine leichte Crunchiness sorgen. ➡ Doch welcher Wein passt am besten dazu? Die perfekte Wahl sind Weißburgunder, Pinot Grigio oder Chardonnay, da […]
Bowl, Food and Wine, Grüner Veltliner, Rosé, Vegan, Vegetarisch, Vermentino, Wein Pairing, Wein und Speisen
Vegane Frühlingsbowl mit geröstetem Wurzelgemüse & Radieschen-Vinaigrette – Perfektes Wein-Pairing
27
Feb.
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Frische Frühlingsaromen treffen auf herzhafte Röstaromen Diese bunte Frühlingsbowl kombiniert knusprig geröstetes Wurzelgemüse mit einer erfrischenden Radieschen-Vinaigrette, die dem Gericht eine leichte, knackige Frische verleiht. Die Kombination aus herzhaften Röstaromen & säuerlicher Frische macht das Gericht sowohl sättigend als auch leicht – perfekt für die Übergangszeit zwischen Winter und Frühling. ➡ Doch welcher Wein passt […]
Gemüse, Grüner Veltliner, Riesling, Vegan, Vegetarisch, Viognier, Wein und Speisen
Gerösteter Blumenkohl mit Kurkuma-Tahini-Sauce & Granatapfelkernen – Perfektes Wein-Pairing
25
Feb.
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Knusprige Röstaromen, orientalische Würze & frische Fruchtigkeit:Ofengerösteter Blumenkohl mit einer cremigen Kurkuma-Tahini-Sauce, getoppt mit Granatapfelkernen und frischen Kräutern. Die Kombination aus nussiger Tiefe, herzhafter Würze & fruchtiger Frische macht dieses Gericht besonders vielschichtig und perfekt für ein elegantes, pflanzliches Genusserlebnis. ➡ Doch welcher Wein passt am besten dazu? In diesem Beitrag erfährst du, warum sich […]
Burgund, Gamay, Hülsenfrüchte, Pinot Noir, Vegetarisch, Wein Pairing, Weißburgunder
Geschmortes Linsengericht mit geröstetem Wurzelgemüse & Kräutern – Perfektes Wein-Pairing
25
Feb.
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Herzhafte Aromen, nussige Tiefe & aromatische Würze:Ein wärmendes Wintergericht, das proteinreiche Linsen mit geröstetem Wurzelgemüse kombiniert. Die erdigen Aromen von Pastinaken, Karotten & Sellerie harmonieren perfekt mit den herzhaften, geschmorten Linsen. Ein Hauch frischer Kräuter & ein Spritzer Zitronensaft bringen Frische ins Gericht. ➡ Doch welcher Wein passt am besten dazu? In diesem Beitrag erfährst […]
Burgund, Chardonnay, Food and Wine, Gemüse, Pinot Noir, Vegan, Vegetarisch, Viognier, Wein Pairing, Wein und Speisen
Ofengerösteter Kürbis mit karamellisierten Walnüssen & Balsamico-Reduktion – Perfektes Wein-Pairing
24
Feb.
Feb.
Ein wärmendes, aromatisches Wintergericht mit feiner Süße & Tiefe:Kürbis aus dem Ofen, leicht karamellisiert durch die Hitze, trifft auf knusprige karamellisierte Walnüsse und eine intensiv-würzige Balsamico-Reduktion. Dieses Gericht vereint herzhafte Röstaromen mit einer angenehmen Süße und passt perfekt zu den letzten kühlen Tagen im Februar. ➡ Doch welcher Wein passt am besten dazu? In diesem […]
Chardonnay, Gemüse, Grüner Veltliner, Vegetarisch, Weißburgunder
Rahmspinat mit pochiertem Ei & gerösteten Pinienkernen – Ein cremiges Genussgericht mit perfektem Wein-Pairing
23
Feb.
Feb.
Ein einfaches, aber raffiniertes Wohlfühlgericht:Cremiger Rahmspinat, sanft gegartes pochiertes Ei und knusprig geröstete Pinienkerne – diese Kombination ist nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich aromatisch. Die feine Würze des Spinats, das flüssige Eigelb und das nussige Aroma der Pinienkerne machen dieses Gericht zu einem perfekten Begleiter für einen eleganten Weißwein. ➡ Doch welcher Wein passt […]
Food and Wine, Grüner Veltliner, Reisgerichte, Vegetarisch, Wein Pairing, Wein und Speisen
Cremiges Bärlauch-Risotto mit gebratenen Pilzen & Grüner Veltliner
20
Feb.
Feb.
Winter trifft Frühling in diesem Gericht mit erdigem Pilzaroma und frischem Bärlauch. 🍷 Weinempfehlung: Ein frischer Grüner Veltliner aus Österreich – seine würzige Frische harmoniert perfekt mit dem Bärlauch. Warum passt der Wein perfekt zu diesem Essen? Die lebendige Säure und feine Würze des Grünen Veltliners gleichen die Cremigkeit des Risottos aus, während seine frischen […]
