Schlagwort-Archive: Mango

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Sri-lankische Deviled Prawns

Veröffentlicht am von Foodie
Sri-lankische Deviled Prawns auf schwarzem Teller mit Reis und Weißweinglas, im Hintergrund ein traditionelles Fischerboot am Strand
12
Aug.

Colombos feurig-süßer Garnelen-Streetfood-Klassiker Wein zum Essen reist mit diesem Rezept nach Colombo: Deviled Prawns sind Sri Lankas beliebtestes Garnelengericht und verlangen nach einer passenden Weinbegleitung, die die feurige Chili-Schärfe genauso würdigt wie die süß-saure Tiefe der Ketchup-Tamarinden-Sauce. Große Garnelen werden scharf angebraten und in einer feurigen Sauce aus Chili, Knoblauch, Ingwer, Ketchup und Tamarinde geschwenkt, […]

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Chinesisches Sichuan Mapo Tofu mit Rinderhack

Veröffentlicht am von Foodie
Chinesisches Sichuan Mapo Tofu mit Rinderhack, Weißweinglas, chinesisches Setting
04
Aug.

Chengdus scharf-betäubender Tofu-Klassiker Wein zum Essen wagt sich mit diesem Rezept nach Chengdu: Sichuan Mapo Tofu mit Rinderhack ist einer der berühmtesten und schärfsten Klassiker der chinesischen Küche und verlangt nach einer passenden Weinbegleitung, die der charakteristischen Ma-La-Schärfe aus Sichuan-Pfeffer und Chiliöl auf Augenhöhe begegnet. Weicher Tofu wird in einer feurigen Sauce aus fermentierter Bohnenpaste, […]

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Indisches Butter Chicken mit Basmatireis und Naan

Veröffentlicht am von Foodie
Indisches Butter Chicken mit Basmatireis und Naan, Weißweinglas, indisches Setting
03
Aug.

Nordindiens cremiger Curry-Klassiker aus dem Tandoor Wein zum Essen widmet sich mit diesem Rezept einem der beliebtesten Gerichte Nordindiens: Butter Chicken mit Basmatireis und Naan vereint zart mariniertes Tandoori-Hähnchen mit einer samtigen Tomaten-Butter-Sauce und verlangt nach einer passenden Weinbegleitung, die die milde Süße der Sauce genauso würdigt wie die feine Würze aus Garam Masala, Ingwer […]

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Tacos al Pastor mit Ananas und Koriander

Veröffentlicht am von Foodie
Tacos al Pastor mit Ananas und Koriander, Weißweinglas, authentisches Streetfood-Imbissstand-Setting Mexiko-Stadt
31
Juli

Mexikos ikonischstes Street Food vom Drehspieß Wein zum Essen bringt mit diesem Rezept Mexikos berühmtestes Street-Food-Gericht auf den Grill: Tacos al Pastor mit Ananas und Koriander vereinen die libanesisch-mexikanische Migrationsgeschichte des Landes in einem einzigen, unwiderstehlichen Bissen und verlangen nach einer passenden Weinbegleitung, die die rauchige Chili-Marinade genauso würdigt wie die karamellisierte Süße der gegrillten […]

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Assyrtiko, Gallura, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Griechenland, Grillo, Israelisch, Italien, Levantinisch, Rueda, Santorini, Sardinien, Sauvignon Blanc, Sizilien, Sommer, Spanien, Speisenarten, Südsteiermark, Vegetarisch, Verdejo, Vermentino, Wein und Speisen

Israelischer Sabich mit gebratener Aubergine, Ei und Tahini

Veröffentlicht am von Foodie
Israelischer Sabich mit gebratener Aubergine, Ei und Tahini, Weißweinglas, Setting Jerusalemer Altstadt
30
Juli

Street Food aus Tel Aviv mit irakisch-jüdischen Wurzeln Wein zum Essen zeigt sich bei diesem Rezept von seiner levantinisch-israelischen Seite: Israelischer Sabich mit gebratener Aubergine, Ei und Tahini ist eines der beliebtesten Street-Food-Gerichte Tel Avivs und verlangt nach einer passenden Weinbegleitung, die die cremige Aubergine genauso würdigt wie die nussige Tiefe der Tahini-Sauce. Auberginenscheiben werden […]

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Alsace, Asiatisch, Assyrtiko, Chenin Blanc, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Gewürztraminer, Griechenland, Grüner Veltliner, Krustentiere, Rezepte allgemein, Riesling, Rueda, Salat, Santorini, Sommer, Spanien, Stellenbosch, Südafrika, USA, Verdejo, Wein und Speisen

Thailändischer Mango-Glasnudel-Salat mit Garnelen

Veröffentlicht am von Foodie
Thailändischer Mango-Glasnudel-Salat mit Garnelen, Weißweinglas, Sushi-Bar-Setting
28
Juli

Frisch, scharf und fruchtig direkt aus Bangkok Wein zum Essen zeigt sich bei diesem Rezept von seiner erfrischendsten asiatischen Seite: Thailändischer Mango-Glasnudel-Salat mit Garnelen ist ein Klassiker der thailändischen Straßenküche und verlangt nach einer passenden Weinbegleitung, die Süße, Schärfe und Säure gleichermaßen souverän begleitet. Hauchdünne Glasnudeln werden mit gegarten Garnelen, reifer Mango, Karotten, Erdnüssen und […]

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Poke Bowl mit Lachs, Mango, Avocado und Sesam

Veröffentlicht am von Foodie
Poke Bowl mit Lachs, Mango, Avocado und Sesam in Schale, Weißweinglas, Sushi-Bar-Setting
23
Juli

Hawaiianische Frische für heiße Sommertage Wein zum Essen erreicht bei diesem Gericht eine ganz neue geografische Weite: Der Poke Bowl mit Lachs, Mango, Avocado und Sesam bringt hawaiianisches Lebensgefühl auf den Sommertisch und verlangt nach einer passenden Weinbegleitung, die genauso frisch und unkompliziert ist wie das Gericht selbst. Ursprünglich ein einfaches Fischerimbiss-Gericht aus Hawaii, hat […]

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