Schlagwort-Archive: Vouvray

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Karotten-Ingwer-Suppe mit Crème fraîche & Kresse

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Karotten-Ingwer-Suppe mit Crème fraîche & Kresse und ein Glas Weißwein
02
Apr.

Wärmende Vorspeise mit moseltypischer Frische Cremige Karottensuppe mit feuriger Ingwernote, verfeinert mit Crème fraîche und frischer Kresse – ein harmonisches Duo zum fruchtigen Riesling Kabinett von der Mosel. Ideale Weinbegleitung: Riesling Kabinett von der Mosel (Deutschland) Der Mosel-Riesling überzeugt mit seiner spielerischen Balance zwischen fruchtiger Süße (Aromen von reifer Pfirsich und Apfel) und belebender Säure. […]

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Kürbisgnocchi mit Salbeibutter & gereiftem Pecorino

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Kürbisgnocchi mit Salbeibutter & Orange Wine im Glas
25
März

Herbstliche Gnocchi mit nussiger Butter & würzigem Käse – perfekt zu Orange Wine Fein aromatisierte, handgemachte Kürbisgnocchi in brauner Salbeibutter mit gereiftem Pecorino: Dieses vegetarische Herbstgericht vereint süßlich-würzige Tiefe mit herzhafter Umami-Note. Die erdigen, nussigen Töne des Gerichts harmonieren ideal mit einem vielschichtigen Orange Wine – etwa einem georgischen Rkatsiteli aus Qvevri-Ausbau. Ideale Weinbegleitung: Orange […]

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Chenin Blanc, Dessert, Deutschland, Frankreich, Italien, Muskateller, Riesling, Riesling, Tarte, Wein Pairing, Wein und Speisen

Rhabarber-Tarte mit Vanillecreme & Mandeln

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Rhabarber-Tarte mit Vanillecreme & Mandeln, serviert mit einem Glas Riesling
15
März

Frühlingshafte Tarte mit perfektem Weinpairing Diese Rhabarber-Tarte mit Vanillecreme und Mandeln ist ein echter Frühlingsklassiker. Der knusprige Tarteboden bildet die perfekte Basis für die feinsäuerliche Frische des Rhabarbers, während die cremige Vanillefüllung für eine angenehme Süße sorgt. Mandeln bringen eine leichte Nussigkeit und zusätzliche Textur ins Spiel. Doch welcher Wein passt am besten zu diesem […]

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Karamellisierte Birnen-Tarte mit Ziegenkäse und Honig

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Karamellisierte Birnen-Tarte mit Ziegenkäse & Honig, serviert mit einem Glas Vouvray
13
März

Süß-herzhafte Aromen mit perfektem Weinpairing Diese karamellisierte Birnen-Tarte vereint die natürliche Süße reifer Birnen, die Cremigkeit von Ziegenkäse und das florale Aroma von Honig auf einem knusprigen Blätterteig. Ein perfektes Zusammenspiel von süßen, salzigen und buttrigen Noten, das sich wunderbar mit einem passenden Wein abrunden lässt. Ein halbtrockener Vouvray aus der Loire bringt genau die […]

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