Klassische Würstchen vom Holzkohlegrill – einfach, herzhaft und perfekt mit einem Glas Grüner Veltliner Dieses Rezept bringt den traditionellen Geschmack von Frankfurter oder Wiener Würstchen direkt vom Holzkohlegrill auf den Teller. Serviert mit frischem Brot und Senf, entsteht ein einfaches, aber köstliches Gericht, das durch die Kombination mit einem Glas Grüner Veltliner aus dem Kamptal […]
Schlagwort-Archive: Rosé
BBQ, Chenin Blanc, Condrieu, Deutschland, Fleisch, Frankreich, Geflügel, Gewürztraminer, Italien, Marlborough, Mosel, Neuseeland, Provence, Rhône, Riesling, Rosé, Sauvignon Blanc, Speisenarten, Stellenbosch, Südafrika, Südtirol, Viognier, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten
BBQ Chicken Wings mit Ananas-Chili-Glasur
Tropisch-fruchtige BBQ-Wings mit feiner Schärfe – perfekt begleitet von einem aromatischen Gewürztraminer aus Südtirol Diese BBQ Chicken Wings vereinen die Süße der Ananas mit der feurigen Note von Chili zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Die Kombination aus knuspriger Haut und saftigem Fleisch macht sie zum Highlight jeder Grillparty. Begleitet von einem aromatischen Gewürztraminer aus Südtirol entsteht […]
Albariño, BBQ, Chablis, Chardonnay, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Grüner Veltliner, Marlborough, Neuseeland, Österreich, Provence, Rías Baixas, Rosé, Sauvignon Blanc, Spanien, Speisenarten, Vermentino, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten
Gegrillte Wolfsbarschfilets mit mediterraner Kräuterkruste
Mediterraner Grillgenuss trifft auf elegante Weinbegleitung Zartes Wolfsbarschfilet, umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, gegrillt bis zur Perfektion – ein Highlight für jeden Grillabend. Die Kombination aus mediterranen Aromen und hochwertigem Fisch verlangt nach einer ebenso raffinierten Weinbegleitung. Ideale Weinbegleitung: Vermentino (Frankreich, Côtes de Provence AOC) Ein Vermentino aus der Côtes de Provence überzeugt mit seiner […]
Albariño, BBQ, Beaujolais, Chablis, Chardonnay, Deutschland, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Gamay, Grüner Veltliner, Österreich, Pinot Noir, Provence, Rías Baixas, Rosé, Rote Rebsorten, Spanien, Speisenarten, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten
Gegrillter Thunfisch mit Sesamkruste und Soja-Limetten-Dip
Aromatischer Genuss trifft auf elegante Weinbegleitung Zartes Thunfischsteak, umhüllt von einer knusprigen Sesamkruste, serviert mit einem erfrischenden Soja-Limetten-Dip – ein Highlight für jeden Grillabend. Die Kombination aus asiatischen Aromen und hochwertigem Fisch verlangt nach einer ebenso raffinierten Weinbegleitung. Ideale Weinbegleitung: Pinot Noir (Deutschland, Baden) Ein Pinot Noir aus Baden überzeugt mit seiner feinen Fruchtigkeit, eleganten […]
Mediterraner Genuss trifft auf sizilianischen Rotwein – ein harmonisches Zusammenspiel Zarte, gegrillte Auberginenscheiben umhüllen eine cremige Ricotta-Füllung mit frischen Kräutern und werden in einer aromatischen Tomatensauce serviert. Dieses Gericht vereint die Aromen des Mittelmeers in einem leichten, dennoch geschmackvollen Ensemble. Ideale Weinbegleitung: Nero d’Avola (Italien, Sicilia DOC) Der Nero d’Avola, eine autochthone Rebsorte Siziliens, zeichnet […]
BBQ, Cerasuolo d'Abruzzo, Deutschland, Frankreich, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grenache, Italien, Languedoc, Navarra, Niederösterreich, Österreich, Pfalz, Pinot Noir, Provence, Rosé, Rote Rebsorten, Spanien, Speisenarten, Vegetarisch, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Zweigelt
Gemüsespieße mit Halloumi
Mediterraner Grillgenuss mit würzigem Käse und frischem Gemüse Diese vegetarischen Grillspieße kombinieren buntes Gemüse mit herzhaftem Halloumi-Käse. Mariniert in einer aromatischen Kräuter-Öl-Mischung und perfekt gegrillt, bieten sie ein leichtes, dennoch sättigendes Sommergericht. Serviert mit einem Roséwein aus der Provence entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis. Ideale Weinbegleitung: Rosé aus der Provence Ein Roséwein aus der Provence zeichnet […]
Alsace, Bardolino, Beaujolais, Côtes du Rhône, Deutschland, Frankreich, Frühling, Gamay, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Niederösterreich, Österreich, Pinot Noir, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Speisenarten, Trollinger, Venetien, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Württemberg, Zweigelt
Gefüllte Paprika mit Couscous, Feta & Zitrone
Mediterraner Genuss mit sommerlicher Leichtigkeit Dieses Rezept kombiniert mediterrane Aromen zu einem sommerlich-frischen Gericht: Paprikaschoten werden mit würzigem Couscous, cremigem Feta, frischer Zitrone und frischen Kräutern gefüllt und im Ofen gegart. Leicht, aromatisch und sättigend – perfekt für ein entspanntes Abendessen oder ein leichtes Lunchgericht. Ideale Weinbegleitung: Pinot Noir AOC (Elsass, Frankreich) Ein Pinot Noir […]
Alsace, Côtes du Rhône, Deutschland, Dornfelder, Franken, Frankreich, Frühling, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Österreich, Pfalz, Pinot Noir, Provence, Rhône, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Silvaner, Speisenarten, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten
Bunte Gemüse-Tarte mit Frühlingsgemüse & Bärlauch
Ein farbenfroher Frühlingsgruß auf dem Teller Diese knusprige Tarte vereint zartes Frühlingsgemüse wie Spargel, Zucchini und Möhren mit einer aromatischen Bärlauchcreme auf einem buttrigen Mürbeteigboden. Ein leichtes, vegetarisches Gericht, das den Frühling auf den Teller bringt. Die Ideale Weinbegleitung: Dornfelder halbtrocken QbA (Pfalz, Deutschland) Der halbtrockene Dornfelder aus der Pfalz überzeugt mit Aromen von reifen […]
Anlässe, Beaujolais, Deutschland, Franken, Frankreich, Frühling, Gamay, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Italien, Ostern, Österreich, Pinot Grigio, Provence, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Sardinien, Silvaner, Speisenarten, Tarte, Venetien, Vermentino, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten
Oster-Karotten-Tarte mit Feta & frischen Kräutern
Vegetarische Oster-Kreation in Pastelltönen Süße Karotten auf knusprigem Mürbteig mit würzigem Feta und frischen Frühlingskräutern – eine farbenfrohe Tarte, die den zarten Rosé de Provence perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Rosé de Provence AOC (Frankreich) Der blasslachsfarbene Provence-Rosé besticht durch seine elegante Balance aus roten Beeren (Erdbeere, Himbeere) und zarter Kräuterwürze (Thymian, Rosmarin). Seine feine Mineralität […]
Alsace, Barbera, Frankreich, Frühling, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Nero d'Avola, Österreich, Pasta und Getreidegerichte, Piemont, Pinot Noir, Pizza, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Sizilien, Speisenarten, Tavel, Toskana, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Zweigelt
Frühlingspizza mit Ziegenkäse, Bärlauch & grünem Gemüse
Eine vegetarische Pizza voller Aroma und Leichtigkeit Ein knuspriger Pizzaboden trifft auf frisches Frühlingsgrün, aromatischen Bärlauch und cremigen Ziegenkäse – ein vegetarischer Genuss, der nach einem lebendigen, fruchtbetonten Rotwein verlangt. Der Barbera DOC aus dem Piemont bringt genau die richtige Balance aus Frucht, Frische und Struktur. Ideale Weinbegleitung: Barbera DOC (Piemont, Italien) Der Barbera aus […]
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