Mediterran, aromatisch, kalt serviert: Ein sommerlicher Gemüsegenuss Diese kalt servierten gegrillten Paprika sind ein Paradebeispiel mediterraner Aromenvielfalt: Süße Röstaromen treffen auf salzige Kapern, geröstete Mandeln bringen Biss, und das duftige Thymianöl rundet das Ganze harmonisch ab. Perfekt als sommerliche Vorspeise oder Beilage zu Gegrilltem. Ideale Weinbegleitung: Grenache Rosé (IGP Pays d’Oc, Languedoc, Frankreich) Ein Grenache […]
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Gefüllte Paprika mit Couscous, Feta & Zitrone
Mediterraner Genuss mit sommerlicher Leichtigkeit Dieses Rezept kombiniert mediterrane Aromen zu einem sommerlich-frischen Gericht: Paprikaschoten werden mit würzigem Couscous, cremigem Feta, frischer Zitrone und frischen Kräutern gefüllt und im Ofen gegart. Leicht, aromatisch und sättigend – perfekt für ein entspanntes Abendessen oder ein leichtes Lunchgericht. Ideale Weinbegleitung: Pinot Noir AOC (Elsass, Frankreich) Ein Pinot Noir […]