Ein herbstlicher Genuss mit mediterranem Akzent Wein zum Essen bedeutet, die perfekte Harmonie zwischen Wein und Speisen zu entdecken. Dieses Rezept bringt herbstliche Aromen voller Eleganz auf den Teller: Breite Pappardelle werden mit gebratenen Steinpilzen, aromatischem Thymian und einem Hauch Trüffelöl verfeinert. Die Kombination aus erdigen Pilznoten und dem feinen Kräuterduft schafft eine delikate Grundlage […]
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Gebratene Pfifferlinge auf Polenta mit Kräutern
02
Okt.
Okt.
Herbstlich und aromatisch – ein Genuss für Feinschmecker Wein zum Essen bedeutet, Genussmomente zu kreieren, die eine harmonische Verbindung zwischen Wein und Speisen schaffen. In diesem Rezept vereinen sich gebratene Pfifferlinge mit cremiger Polenta und aromatischen Kräutern zu einem herbstlichen Hochgenuss. Die erdigen, leicht nussigen Noten der Pfifferlinge treffen auf die sanfte Cremigkeit der Polenta, […]
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Kalte Gazpacho mit geröstetem Brot und Olivenöl
14
März
März
Ein erfrischender Sommerklassiker mit perfektem Weinpairing Gazpacho ist eine kühle, erfrischende Suppe aus sonnengereiften Tomaten, Paprika, Gurken und Olivenöl, die perfekt für heiße Tage ist. Die Kombination aus fruchtiger Süße, feiner Säure und leichter Würze macht sie zu einer beliebten Spezialität der spanischen Küche. Serviert mit geröstetem Brot und bestem Olivenöl entsteht ein wunderbar harmonisches […]
