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Spargelsalat mit Ei, Schnittlauch & Vinaigrette

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zu Essen Spargelsalat mit Ei, Welschriesling, Frühlingsrezept
01
Apr.

Frühlingsfrisch, leicht & aromatisch Ein feiner Frühlingssalat mit zartem weißem Spargel, cremigem Ei, frisch geschnittenem Schnittlauch und einer klassischen Vinaigrette. Dieses Gericht vereint elegante Leichtigkeit mit herzhafter Tiefe – ideal als Vorspeise oder leichter Hauptgang. In Kombination mit einem frischen Welschriesling aus der Steiermark entsteht ein wunderbar ausbalanciertes Frühlingsgericht mit Frische, Würze und Eleganz. Ideale […]

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Gebratener grüner Spargel mit pochiertem Ei & Dinkelbrot-Crunch

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gebratener grüner Spargel mit pochiertem Ei & Dinkel-Crunch auf hellem Teller mit Glas Weißwein
29
März

Frühlingshaft leicht und raffiniert – mit der passenden Weinbegleitung Knackiger grüner Spargel, sanft gebraten und kombiniert mit einem cremigen pochierten Ei und knusprigen Dinkelbrot-Bröseln: Dieses Gericht bringt Frische, Textur und Eleganz auf den Teller – ideal für einen frühlingshaften Lunch oder ein leichtes Abendessen. In der Weinbegleitung liegt der Schlüssel zur Harmonie: Ein Silvaner mit […]

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Zitronen-Ricotta-Crêpes mit Frühlingskräutern

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Zitronen Ricotta Crêpes mit Frühlingskräutern
29
März

Ein frisches Frühlingsgericht – leicht, aromatisch & elegant Diese hauchzarten Crêpes sind gefüllt mit einer Zitronen-Ricotta-Creme und verfeinert mit frischen Kräutern wie Schnittlauch, Basilikum und Estragon. Das Ergebnis: Ein aromatisch-zartes Frühlingsgericht, das ideal zu einem eleganten Chenin Blanc passt. Welche Weine dieses Gericht sonst noch perfekt begleiten, erfährst du weiter unten im Beitrag. Ideale Weinbegleitung: […]

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