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Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter & Zitrone

Rezeptidee Wein zum Essen Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter & Zitrone und einem Glas Weißwein

Feinwürzige Pasta-Kreation mit österreichischem Wein Zarte hausgemachte Ravioli gefüllt mit cremigem Ricotta-Spinat-Gemisch, beträufelt mit goldbrauner Salbeibutter und frischer Zitrone – ein klassisches italienisches Gericht mit österreichischer Weinbegleitung. Ideale Weinbegleitung: Weißburgunder aus der Südsteiermark DAC (Österreich) Der steirische Weißburgunder überzeugt mit seiner lebendigen Säure und Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einer dezenten Mandelnote. Die cremige […]

Gebratener Blumenkohl mit Tahini-Sauce & Granatapfelkernen

Rezeptidee Wein zum Essen Orientalischer Blumenkohl mit Tahini-Sauce und Granatapfel, serviert mit Orange Wine

Ein aromatisch-orientalisches Gericht, das perfekt mit einem Orange Wine aus der Steiermark harmoniert Gerösteter Blumenkohl mit nussiger Tahini-Sauce, frischen Kräutern und süß-säuerlichen Granatapfelkernen: Dieses vegetarische Gericht bringt Tiefe, Textur und Aromenvielfalt auf den Teller – und verlangt nach einem außergewöhnlichen Wein. Ein Orange Wine mit Struktur und Kräuterwürze bietet die ideale Balance zur erdigen, nussigen […]

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