Kategorie-Archive: Provence

Bardolino, Bordeaux, Chiaretto del Garda, Clairet de Bordeaux, Côtes du Rhône, Deutschland, Frankreich, Getariako Txakolina, Italien, Pfalz, Pinot Noir, Provence, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Sommer, Spanien, Speisenarten, Suppen, Txakoli, Venetien, Weinländer, Weinregionen, Weintypen

Kalte Tomaten-Erdbeer-Gazpacho mit Basilikumöl

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Kalte Tomaten-Erdbeer-Gazpacho mit Basilikumöl und Roséwein serviert
24
Juni

Sommerlich-fruchtig & ĂĽberraschend aromatisch: Die Gazpacho mit Twist Diese kalte Suppe bringt spanisches Temperament mit einem Hauch französischer Raffinesse in den Sommer: Reife Tomaten treffen auf sĂĽĂź-frische Erdbeeren, abgeschmeckt mit Limettensaft, Olivenöl und einem Hauch Chili. Das intensive Basilikumöl sorgt fĂĽr Tiefe und einen eleganten Kontrast. Ideal als erfrischende Vorspeise oder leichtes Sommergericht. Ideale Weinbegleitung: […]

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Assyrtiko, BBQ, Cinsault, Deutschland, Frankreich, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grenache, Griechenland, Italien, Pays d’Oc, Pfalz, Provence, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Santorini, Schiava/Vernatsch, Sommer, Speisenarten, Südtirol, Vegetarisch, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Mediterraner Halloumi‑Gemüse‑Grillteller mit Olivenöl & Zitrone

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Mediterraner Halloumi Gemüse Grillteller mit Zitrone einem Glas Rosé und einem Glas Rotwein
18
Juni

Bunter Grillteller voller mediterraner Aromen Gegrillter Halloumi trifft auf geschmortes GemĂĽse, wird mit gutem Olivenöl und frischem Zitronensaft veredelt – aromatisch, leicht und perfekt fĂĽr den Sommer. Ideale Weinbegleitung: Cinsault (Vin de Pays d’Oc, Frankreich) Cinsault ist ein mediterraner Charmeur: Leicht im Alkohol, weich in der Struktur, mit Aromen von roten Beeren, getrockneten Kräutern, etwas […]

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Albariño, Alsace, BBQ, Chablis, Chardonnay, Côtes du Rhône, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Grenache, Italien, Pinot Noir, Provence, Rías Baixas, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Sardinien, Sommer, Spanien, Speisenarten, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

Gegrillter Thunfisch mit Tapenade & Rucola

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillter Thunfisch mit Tapenade und Rucola auf Teller mit einem Glas Rotwein und einem Glas Rosé
18
Juni

Mediterraner Hochgenuss mit aromatischer Frische Zarter Thunfisch wird kurz gegrillt und mit wĂĽrziger Oliven-Tapenade sowie frischem Rucola serviert – ein leichtes, elegantes Gericht mit intensivem Geschmack. Ideale Weinbegleitung: Pinot Noir (Alsace AOC, Frankreich) Ein Pinot Noir aus dem Elsass zeichnet sich durch seine feine, klare Frucht (Kirsche, Himbeere), elegante Säure und dezente WĂĽrze aus. Im […]

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Datteln im Speckmantel mit Rosmarin

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Datteln im Speckmantel mit Rosmarin und ein Glas Rosado
28
Mai

SĂĽĂź-salzige Tapas mit mediterranem Flair Diese Datteln im Speckmantel mit Rosmarin vereinen die natĂĽrliche SĂĽĂźe der Datteln mit der herzhaften Note des Specks und dem aromatischen Duft von Rosmarin. Ein einfaches, aber raffiniertes Fingerfood, das sowohl warm als auch kalt serviert werden kann und sich hervorragend als Tapas oder Vorspeise eignet. Ideale Weinbegleitung: Garnacha Rosado […]

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BBQ, Chenin Blanc, Condrieu, Deutschland, Fleisch, Frankreich, Geflügel, Gewürztraminer, Italien, Marlborough, Mosel, Neuseeland, Provence, Rhône, Riesling, Rosé, Sauvignon Blanc, Speisenarten, Stellenbosch, Südafrika, Südtirol, Viognier, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

BBQ Chicken Wings mit Ananas-Chili-Glasur

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen BBQ Chicken Wings mit Ananas-Chili-Glasur auf Holzbrett, serviert mit GewĂĽrztraminer
08
Mai

Tropisch-fruchtige BBQ-Wings mit feiner Schärfe – perfekt begleitet von einem aromatischen GewĂĽrztraminer aus SĂĽdtirol Diese BBQ Chicken Wings vereinen die SĂĽĂźe der Ananas mit der feurigen Note von Chili zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Die Kombination aus knuspriger Haut und saftigem Fleisch macht sie zum Highlight jeder Grillparty. Begleitet von einem aromatischen GewĂĽrztraminer aus SĂĽdtirol entsteht […]

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Albariño, BBQ, Chablis, Chardonnay, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Grüner Veltliner, Marlborough, Neuseeland, Österreich, Provence, Rías Baixas, Rosé, Sauvignon Blanc, Spanien, Speisenarten, Vermentino, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

Gegrillte Wolfsbarschfilets mit mediterraner Kräuterkruste

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Wolfsbarschfilets mit mediterraner Kräuterkruste
28
Apr.

Mediterraner Grillgenuss trifft auf elegante Weinbegleitung Zartes Wolfsbarschfilet, umhĂĽllt von einer aromatischen Kräuterkruste, gegrillt bis zur Perfektion – ein Highlight fĂĽr jeden Grillabend. Die Kombination aus mediterranen Aromen und hochwertigem Fisch verlangt nach einer ebenso raffinierten Weinbegleitung.​ Ideale Weinbegleitung: Vermentino (Frankreich, CĂ´tes de Provence AOC) Ein Vermentino aus der CĂ´tes de Provence ĂĽberzeugt mit seiner […]

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Albariño, BBQ, Beaujolais, Chablis, Chardonnay, Deutschland, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Gamay, Grüner Veltliner, Österreich, Pinot Noir, Provence, Rías Baixas, Rosé, Rote Rebsorten, Spanien, Speisenarten, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

Gegrillter Thunfisch mit Sesamkruste und Soja-Limetten-Dip

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillter Thunfisch mit Sesamkruste und Soja-Limetten-Dip
28
Apr.

Aromatischer Genuss trifft auf elegante Weinbegleitung Zartes Thunfischsteak, umhĂĽllt von einer knusprigen Sesamkruste, serviert mit einem erfrischenden Soja-Limetten-Dip – ein Highlight fĂĽr jeden Grillabend. Die Kombination aus asiatischen Aromen und hochwertigem Fisch verlangt nach einer ebenso raffinierten Weinbegleitung.​ Ideale Weinbegleitung: Pinot Noir (Deutschland, Baden) Ein Pinot Noir aus Baden ĂĽberzeugt mit seiner feinen Fruchtigkeit, eleganten […]

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BBQ, Cerasuolo d'Abruzzo, Deutschland, Frankreich, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grenache, Italien, Languedoc, Navarra, Niederösterreich, Österreich, Pfalz, Pinot Noir, Provence, Rosé, Rote Rebsorten, Spanien, Speisenarten, Vegetarisch, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Zweigelt

GemĂĽsespieĂźe mit Halloumi

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Gemüsespieße mit Halloumi und Roséwein bei mediterranem Grillabend
23
Apr.

Mediterraner Grillgenuss mit wĂĽrzigem Käse und frischem GemĂĽse Diese vegetarischen GrillspieĂźe kombinieren buntes GemĂĽse mit herzhaftem Halloumi-Käse. Mariniert in einer aromatischen Kräuter-Ă–l-Mischung und perfekt gegrillt, bieten sie ein leichtes, dennoch sättigendes Sommergericht. Serviert mit einem RosĂ©wein aus der Provence entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis.​ Ideale Weinbegleitung: RosĂ© aus der Provence Ein RosĂ©wein aus der Provence zeichnet […]

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Alsace, Côtes du Rhône, Deutschland, Dornfelder, Franken, Frankreich, Frühling, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Österreich, Pfalz, Pinot Noir, Provence, Rhône, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Silvaner, Speisenarten, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

Bunte Gemüse-Tarte mit Frühlingsgemüse & Bärlauch

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gemüse-Tarte mit Frühlingsgemüse, Bärlauch und ein Glas Dornfelder
16
Apr.

Ein farbenfroher FrĂĽhlingsgruĂź auf dem Teller Diese knusprige Tarte vereint zartes FrĂĽhlingsgemĂĽse wie Spargel, Zucchini und Möhren mit einer aromatischen Bärlauchcreme auf einem buttrigen MĂĽrbeteigboden. Ein leichtes, vegetarisches Gericht, das den FrĂĽhling auf den Teller bringt.​ Die Ideale Weinbegleitung: Dornfelder halbtrocken QbA (Pfalz, Deutschland) Der halbtrockene Dornfelder aus der Pfalz ĂĽberzeugt mit Aromen von reifen […]

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Anlässe, Beaujolais, Deutschland, Franken, Frankreich, Frühling, Gamay, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Italien, Ostern, Österreich, Pinot Grigio, Provence, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Sardinien, Silvaner, Speisenarten, Tarte, Venetien, Vermentino, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

Oster-Karotten-Tarte mit Feta & frischen Kräutern

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Oster-Karotten-Tarte mit Feta & frischen Kräutern und ein Glas Rosé
03
Apr.

Vegetarische Oster-Kreation in Pastelltönen SĂĽĂźe Karotten auf knusprigem MĂĽrbteig mit wĂĽrzigem Feta und frischen FrĂĽhlingskräutern – eine farbenfrohe Tarte, die den zarten RosĂ© de Provence perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: RosĂ© de Provence AOC (Frankreich) Der blasslachsfarbene Provence-RosĂ© besticht durch seine elegante Balance aus roten Beeren (Erdbeere, Himbeere) und zarter KräuterwĂĽrze (Thymian, Rosmarin). Seine feine Mineralität […]

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