Kategorie-Archive: Chablis

Albariño, Assyrtiko, BBQ, Chablis, Chardonnay, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Griechenland, Grüner Veltliner, Italien, Kamptal, Languedoc, Niederösterreich, Österreich, Picpoul, Picpoul de Pinet, Rías Baixas, Santorini, Sardinien, Spanien, Speisenarten, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Gegrillte Tintenfischtentakel mit Zitronen-Knoblauch-Olivenöl

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Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Tintenfischtentakel mit Zitronen-Knoblauch-Olivenöl
28
Apr.

Mediterranes Grillvergnügen mit passender Weinbegleitung Zarte Tintenfischtentakel, mariniert in frischem Zitronensaft, würzigem Knoblauch und bestem Olivenöl, über offener Flamme gegrillt – ein köstlicher Hauch Mittelmeer auf deinem Grill! Die rauchige Röstaromatik harmoniert wunderbar mit der Frische der Marinade und wird perfekt ergänzt durch eine feine Weinbegleitung. Ideale Weinbegleitung: Albariño (Spanien, Rías Baixas DO) Albariño aus […]

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Albariño, BBQ, Chablis, Chardonnay, Fisch und Meeresfrüchte, Grüner Veltliner, Italien, Languedoc, Ligurien, Melon de Bourgogne, Muscadet, Muscheln, Österreich, Picpoul, Picpoul de Pinet, Rías Baixas, Spanien, Speisenarten, Vermentino, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Miesmuscheln in Weißweinsud auf dem Grill gegart

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Rezeptidee Wein zum Essen Miesmuscheln in Weißweinsud auf dem Grill gegart
28
Apr.

Ein maritimes Grillvergnügen mit passender Weinbegleitung Frische Miesmuscheln, sanft gegart in einem aromatischen Weißweinsud direkt auf dem Grill – ein kulinarisches Highlight für alle Liebhaber von Meeresfrüchten. Die Kombination aus zarten Muscheln, würzigem Sud und rauchigem Grillaroma wird durch die passende Weinbegleitung perfekt abgerundet.​ Ideale Weinbegleitung: Muscadet (Frankreich, Muscadet-Sèvre-et-Maine AOC) Der Muscadet aus der Region […]

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Albariño, BBQ, Chablis, Chardonnay, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Grüner Veltliner, Marlborough, Neuseeland, Österreich, Provence, Rías Baixas, Rosé, Sauvignon Blanc, Spanien, Speisenarten, Vermentino, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

Gegrillte Wolfsbarschfilets mit mediterraner Kräuterkruste

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Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Wolfsbarschfilets mit mediterraner Kräuterkruste
28
Apr.

Mediterraner Grillgenuss trifft auf elegante Weinbegleitung Zartes Wolfsbarschfilet, umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, gegrillt bis zur Perfektion – ein Highlight für jeden Grillabend. Die Kombination aus mediterranen Aromen und hochwertigem Fisch verlangt nach einer ebenso raffinierten Weinbegleitung.​ Ideale Weinbegleitung: Vermentino (Frankreich, Côtes de Provence AOC) Ein Vermentino aus der Côtes de Provence überzeugt mit seiner […]

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Albariño, BBQ, Beaujolais, Chablis, Chardonnay, Deutschland, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Gamay, Grüner Veltliner, Österreich, Pinot Noir, Provence, Rías Baixas, Rosé, Rote Rebsorten, Spanien, Speisenarten, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

Gegrillter Thunfisch mit Sesamkruste und Soja-Limetten-Dip

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Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillter Thunfisch mit Sesamkruste und Soja-Limetten-Dip
28
Apr.

Aromatischer Genuss trifft auf elegante Weinbegleitung Zartes Thunfischsteak, umhüllt von einer knusprigen Sesamkruste, serviert mit einem erfrischenden Soja-Limetten-Dip – ein Highlight für jeden Grillabend. Die Kombination aus asiatischen Aromen und hochwertigem Fisch verlangt nach einer ebenso raffinierten Weinbegleitung.​ Ideale Weinbegleitung: Pinot Noir (Deutschland, Baden) Ein Pinot Noir aus Baden überzeugt mit seiner feinen Fruchtigkeit, eleganten […]

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Albariño, BBQ, Burgund, Chablis, Champagne, Champagner, Chardonnay, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Grüner Veltliner, Italien, Loire, Muscheln, Österreich, Rías Baixas, Sancerre, Sardinien, Sauvignon Blanc, Schaumweine, Spanien, Speisenarten, Vermentino, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter und Kräutern

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Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, serviert mit Chablis und Kräutern auf sommerlicher Terrasse
24
Apr.

Zart, aromatisch und perfekt für laue Sommerabende – ein eleganter Genuss vom Grill Zarte Jakobsmuscheln, kurz gegrillt und mit einer aromatischen Zitronenbutter sowie frischen Kräutern verfeinert, bieten ein leichtes und dennoch geschmacklich intensives Gericht. Die feine Süße der Muscheln harmoniert hervorragend mit der frischen Säure der Zitrone und den würzigen Noten der Kräuter. Ein ideales […]

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Burgund, Chablis, Chardonnay, Collio, Fiano, Frankreich, Friaul, Frühling, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Italien, Kampanien, Österreich, Pinot Grigio, Saison, Sardinien, Sauvignon Blanc, Südsteiermark, Vermentino, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Weißer Spargel mit Safran-Risotto und Parmesan-Chips

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Rezeptidee Wein zum Essen Weißer Spargel mit Safran-Risotto und einem Glas Weisswein
22
Apr.

Frühlingshafte Kombination mit italienischem Charme Zarter weißer Spargel auf goldgelbem Safran-Risotto, gekrönt von knusprigen Parmesan-Chips – eine harmonische Frühlingskreation, die der finessenreiche Pinot Grigio perfekt begleitet. Ideale Weinbegleitung: Pinot Grigio Collio DOC (Friaul, Italien) Der italienische Pinot Grigio überzeugt mit seiner frischen Zitrusnote und einer dezenten Mandelwürze. Die lebendige Säure schneidet durch die Cremigkeit des […]

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Osterlachs im Blätterteig mit Frischkäse & Spinat

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Rezeptidee Wein zum Essen Osterlachs im Blätterteig mit Frischkäse & Spinat und einem Glas Weißwein
02
Apr.

Festliches Fischgericht mit burgundischer Eleganz Zarter Lachs umhüllt von knusprigem Blätterteig, gefüllt mit cremigem Frischkäse und würzigem Spinat – ein festliches Gericht, das den Chardonnay aus dem Mâconnais perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Chardonnay aus dem Mâconnais AOC (Burgund, Frankreich) Der burgundische Chardonnay besticht durch seine harmonische Balance von reifen Apfel- und Zitrusnoten mit einer dezenten […]

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Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter & Zitrone

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Rezeptidee Wein zum Essen Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter & Zitrone und einem Glas Weißwein
02
Apr.

Feinwürzige Pasta-Kreation mit österreichischem Wein Zarte hausgemachte Ravioli gefüllt mit cremigem Ricotta-Spinat-Gemisch, beträufelt mit goldbrauner Salbeibutter und frischer Zitrone – ein klassisches italienisches Gericht mit österreichischer Weinbegleitung. Ideale Weinbegleitung: Weißburgunder aus der Südsteiermark DAC (Österreich) Der steirische Weißburgunder überzeugt mit seiner lebendigen Säure und Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einer dezenten Mandelnote. Die cremige […]

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Frühlingsquiche mit Lauch, Bärlauch & Ricotta

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Rezeptidee Wein zum Essen Frühlingsquiche mit Bärlauch, Lauch und Ricotta – passend zum Welschriesling
01
Apr.

Ein leichtes Frühlingsgericht voller frischer Aromen Diese Frühlingsquiche kombiniert zarten Lauch und aromatischen Bärlauch mit cremigem Ricotta auf einem knusprigen Mürbeteig. Ein ideales Gericht für die ersten warmen Tage, das Leichtigkeit und Geschmack vereint.​ Ideale Weinbegleitung: Welschriesling aus der Südsteiermark DAC (Österreich) Der Welschriesling aus der Südsteiermark DAC präsentiert sich mit lebendiger Säure und frischen […]

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Gebratener Zander mit Frühlingsgemüse & Zitronenbutter

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Zanderfilet mit Gemüse und Weißwein
01
Apr.

Frühling auf dem Teller – leicht, aromatisch & elegant Zanderfilet wird goldbraun gebraten und mit knackigem Frühlingsgemüse wie Spargel, Karotten und Erbsen serviert. Eine frische Zitronenbutter rundet das Gericht ab und bringt Frische und Eleganz auf den Teller – ein idealer Frühlingsgenuss! Ideale Weinbegleitung: Welschriesling aus dem Burgenland DAC (Österreich) Die filigrane Frische und die […]

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