Schlagwort-Archive: Viognier

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BBQ Chicken Wings mit Ananas-Chili-Glasur

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen BBQ Chicken Wings mit Ananas-Chili-Glasur auf Holzbrett, serviert mit Gewürztraminer
08
Mai

Tropisch-fruchtige BBQ-Wings mit feiner Schärfe – perfekt begleitet von einem aromatischen Gewürztraminer aus Südtirol Diese BBQ Chicken Wings vereinen die Süße der Ananas mit der feurigen Note von Chili zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Die Kombination aus knuspriger Haut und saftigem Fleisch macht sie zum Highlight jeder Grillparty. Begleitet von einem aromatischen Gewürztraminer aus Südtirol entsteht […]

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Alsace, BBQ, Chardonnay, Chenin Blanc, Deutschland, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Marlborough, Mosel, Neuseeland, Pinot Grigio, Rhône, Riesling, Sauvignon Blanc, Sonoma, Speisenarten, Stellenbosch, Südafrika, USA, Viognier, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Lachsfilet vom Zedernholzbrett mit Zitronen-Dill-Butter

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronen-Dill-Butter auf Zedernholzbrett, serviert mit Chardonnay und Gemüse
25
Apr.

Saftiger Lachs vom Grill mit feiner Kräuterbutter – perfekt für laue Sommerabende Dieses Rezept kombiniert die zarte Textur von Lachsfilet mit dem rauchigen Aroma des Zedernholzbretts und der Frische einer Zitronen-Dill-Butter. Ideal für Grillabende, bei denen du deine Gäste mit einem besonderen Fischgericht überraschen möchtest.​ Ideale Weinbegleitung: Chardonnay (USA, Sonoma Coast AVA) Ein Chardonnay aus […]

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Alsace, BBQ, Burgund, Chardonnay, Condrieu, Deutschland, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Grüner Veltliner, Marlborough, Mosel, Neuseeland, Österreich, Pfalz, Rhône, Riesling, Sauvignon Blanc, Speisenarten, Viognier, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Gegrillter Lachs mit Honig-Senf-Glasur

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillter Lachs mit Honig-Senf-Glasur und Weißburgunder auf Teller mit Gemüse, bei Sonnenuntergang serviert
23
Apr.

Aromatischer Fischgenuss vom Grill mit süß-würziger Glasur Dieses Rezept kombiniert saftigen Lachs mit einer süß-würzigen Honig-Senf-Glasur, die dem Fisch eine besondere Note verleiht. Perfekt gegrillt und mit einem eleganten Weißburgunder serviert, entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen, das Fischliebhaber begeistert.​ Ideale Weinbegleitung: Weißburgunder Der Weißburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc, zeichnet sich durch seine feine […]

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Alsace, Frankreich, Frühling, Furmint, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Kamptal, Loire, Österreich, Pays d’Oc, Rueda, Saison, Salat, Sancerre, Sauvignon Blanc, Spanien, Speisenarten, Tokaji, Ungarn, Verdejo, Viognier, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Weißer Spargel-Salat mit Erdbeeren und Rucola

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Weißer Spargel-Salat mit Erdbeeren und Rucola, serviert mit Sauvignon Blanc
22
Apr.

Frühlingsfrisch, aromatisch und elegant – perfekt zu Sauvignon Blanc Ein leichter, farbenfroher Salat aus zartem weißem Spargel, süßen Erdbeeren und würzigem Rucola. Ein Hauch von Balsamico und Olivenöl rundet das Gericht ab. Ideal für warme Frühlingstage und perfekt begleitet von einem frischen Sauvignon Blanc.​ Ideale Weinbegleitung: Sauvignon Blanc (AOC Sancerre, Frankreich) Ein Sauvignon Blanc aus […]

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Alsace, Burgund, Chardonnay, Frankreich, Frühling, Furmint, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Kamptal, Loire, Meursault, Österreich, Saison, Sancerre, Sauvignon Blanc, Speisenarten, Tokaji, Ungarn, Viognier, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Grüner Spargel mit pochiertem Ei und Trüffelöl

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Grüner Spargel mit pochiertem Ei und Trüffelöl, serviert mit Chardonnay
22
Apr.

Ein elegantes Frühlingsgericht mit feiner Aromatik Zarter grüner Spargel trifft auf ein cremiges pochiertes Ei, verfeinert mit einem Hauch von Trüffelöl. Dieses Gericht vereint Frische und Eleganz und wird durch einen buttrigen, im Barrique gereiften Chardonnay perfekt ergänzt.​ Ideale Weinbegleitung: Chardonnay (AOC Meursault, Frankreich) Ein im Barrique gereifter Chardonnay aus Meursault besticht durch seine buttrige […]

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Alsace, Chenin Blanc, Condrieu, Deutschland, Frankreich, Frühling, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Kamptal, Käse, Loire, Mosel, Österreich, Pinot Grigio, Rhône, Riesling, Saison, Speisenarten, Viognier, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Grüner Spargel im Blätterteig mit Schafskäse und Honig

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Grüner Spargel im Blätterteig mit Schafskäse und Honig, serviert mit Viognier
22
Apr.

Knusprig, würzig und perfekt begleitet von Viognier Ein raffiniertes vegetarisches Gericht, bei dem grüner Spargel und würziger Schafskäse in knusprigem Blätterteig gebacken und mit einem Hauch Honig verfeinert werden. Die harmonische Kombination aus herzhaften und süßen Aromen wird durch einen Viognier-Wein ideal ergänzt.​ Ideale Weinbegleitung: Viognier (AOC Condrieu, Frankreich) Der Viognier aus dem französischen Rhône-Tal […]

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Baden, Burgund, Chardonnay, Condrieu, Deutschland, Franken, Frankreich, Frühling, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Österreich, Pasta und Getreidegerichte, Pinot Grigio, Rhône, Saison, Silvaner, Speisenarten, Südtirol, Viognier, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Bärlauch-Käse-Spätzle mit gerösteten Walnüssen

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Bärlauch-Käse-Spätzle mit Walnüssen in rustikaler Pfanne mit Weißwein
17
Apr.

Würzige Frühlingsküche mit nussigem Crunch Dieses Gericht kombiniert selbstgemachte Bärlauch-Spätzle mit einer cremigen Käsemischung und knusprig gerösteten Walnüssen. Die frischen Aromen des Bärlauchs harmonieren perfekt mit dem intensiven Geschmack des Käses und der nussigen Note der Walnüsse. Ein ideales vegetarisches Hauptgericht für den Frühling.​ Ideale Weinbegleitung: Grauburgunder aus Baden Ein kräftiger Grauburgunder aus Baden ist […]

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Alsace, Chenin Blanc, Côtes du Rhône, Frankreich, Friaul, Frühling, Grüner Veltliner, Italien, Kamptal, Käse, Languedoc, Pinot Grigio, Roussanne, Saison, Sauvignon Blanc, Speisenarten, Viognier, Vouvray, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Gebratener Ziegenkäse mit Rhabarber-Chutney & Frühlingssalat

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gebratener Ziegenkäse mit Rhabarber-Chutney & Frühlingssalat – perfekt kombiniert mit Roussanne aus dem Rhône-Tal
15
Apr.

Frühlingsfrische Aromen und cremiger Genuss auf dem Teller Dieses Gericht vereint die cremige Textur von gebratenem Ziegenkäse mit der fruchtigen Säure eines hausgemachten Rhabarber-Chutneys und der Frische eines bunten Frühlingssalats. Eine harmonische Kombination, die durch die passende Weinbegleitung perfekt abgerundet wird.​ Ideale Weinbegleitung: Roussanne AOC (Côtes du Rhône, Frankreich) Roussanne-Weine aus dem Côtes du Rhône […]

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Palmkätzchen-Gnocchi mit Morchelsauce

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Palmkätzchen Gnocchi mit Morchelsauce mit einem Glas Weißburgunder aus Südtirol
07
Apr.

Frühlingshafte Pasta-Kreation mit alpiner Weinbegleitung Fluffige Kartoffelgnocchi in Form von Palmkätzchen, serviert mit edler Morchelsauce – eine raffinierte Frühlingskreation, die den eleganten Weißburgunder aus Südtirol perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Weißburgunder aus Südtirol DOC (Italien) Der alpine Weißburgunder besticht durch seine Aromen von reifer Birne, zartem Mandelton und einer frischen Kräuterwürze. Die mineralische Prägung der Dolomitenböden […]

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Zitronenhähnchen mit geröstetem Gemüse

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Zitronenhähnchen mit geröstetem Gemüse und Glas Weißwein auf Holzbrett
23
März

Frisch, würzig, unkompliziert – und perfekt mit einem Glas Viognier Zart gegartes Hähnchen mit einer aromatischen Zitronen-Knoblauch-Marinade, kombiniert mit im Ofen geröstetem Gemüse – dieses Gericht bringt Frühlingsstimmung auf den Teller. Die Zitrusnoten des Gerichts harmonieren perfekt mit einem eleganten Weißwein. Entdecke, welche Weine die Aromen besonders gut zur Geltung bringen. Ideale Weinbegleitung: Viognier aus […]

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