Winter trifft Frühling in diesem Gericht mit erdigem Pilzaroma und frischem Bärlauch. 🍷 Weinempfehlung: Ein frischer Grüner Veltliner aus Österreich – seine würzige Frische harmoniert perfekt mit dem Bärlauch. Warum passt der Wein perfekt zu diesem Essen? Die lebendige Säure und feine Würze des Grünen Veltliners gleichen die Cremigkeit des Risottos aus, während seine frischen […]
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Chardonnay, Vegetarisch, Wein Pairing, Wein und Speisen
Burrata mit Zitronen-Olivenöl & gerösteten Pinienkernen – Perfekt mit Chardonnay
18
Feb.
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🍷 Warum passt Chardonnay perfekt zu Burrata? 1️⃣ Chardonnay ergänzt die cremige Textur der Burrata 2️⃣ Zitronen-Olivenöl & Chardonnay – Ein harmonisches Duo ✔ Die frische Zitrusnote im Öl spiegelt sich in der feinen Säure des Chardonnays wider.✔ Die mineralische Eleganz des Weins unterstreicht die leichte Nussigkeit der gerösteten Pinienkerne. ➡ Kurz gesagt: Chardonnay gleicht […]
