Kategorie-Archive: Gemüse, Pasta, Vegetarisch

Albariño, Anlässe, Fiano, Frankreich, Frühling, Gavi di Gavi, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Italien, Kampanien, Kremstal, Loire, Marken, Ostern, Österreich, Piemont, Pouilly-Fumé, Rías Baixas, Saison, Spanien, Speisenarten, Verdicchio, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Frühlingshafte Gemüselasagne mit Béchamel & Erbsen

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Frühlingshafte Gemüselasagne mit Bechamel und Erbsen und ein Glas Weißwein
02
Apr.

Vegetarische Köstlichkeit mit österreichischem Wein Schichtweise aufgebaut mit frischem Frühlingsgemüse, cremiger Béchamelsauce und knackigen Erbsen – eine leichte Lasagnevariante, die den mineralischen Grünen Veltliner perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Grüner Veltliner aus dem Kremstal DAC (Österreich) Der Grüne Veltliner aus dem Kremstal überzeugt mit seiner pfeffrigen Würze und Aromen von weißem Pfeffer, Grapefruit und einer dezenten […]

Weiterlesen →
Anlässe, Assyrtiko, Fiano, Frankreich, Frühling, Gallura, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Godello, Greco di Tufo, Griechenland, Italien, Kampanien, Loire, Ostern, Pouilly-Fumé, Saison, Santorini, Spanien, Speisenarten, Valdeorras, Vegan, Vegetarisch, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Gefüllte Artischocken mit Zitrone & Kräuteröl (vegan)

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Mediterrane Artischocken mit Kräuterfüllung und ein Glas Weißwein
02
Apr.

Mediterrane Vorspeise mit italienischem Charakter Zarte Artischockenherzen gefüllt mit einer würzigen Kräutermischung, beträufelt mit Zitronen-Kräuteröl – eine vegane Delikatesse, die den mineralischen Greco di Tufo perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Greco di Tufo DOCG (Kampanien, Italien) Der Greco di Tufo überzeugt mit seiner intensiven Mineralität und Aromen von reifer Birne, Mandel und einer dezenten Rauchnote. Die […]

Weiterlesen →
Anlässe, Baden, Burgund, Chablis, Chardonnay, Deutschland, Food and Wine, Frankreich, Frühling, Gavi di Gavi, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Ostern, Österreich, Pasta, Pasta und Getreidegerichte, Piemont, Pinot Grigio, Saison, Speisenarten, Südsteiermark, Toskana, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter & Zitrone

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter & Zitrone und einem Glas Weißwein
02
Apr.

Feinwürzige Pasta-Kreation mit österreichischem Wein Zarte hausgemachte Ravioli gefüllt mit cremigem Ricotta-Spinat-Gemisch, beträufelt mit goldbrauner Salbeibutter und frischer Zitrone – ein klassisches italienisches Gericht mit österreichischer Weinbegleitung. Ideale Weinbegleitung: Weißburgunder aus der Südsteiermark DAC (Österreich) Der steirische Weißburgunder überzeugt mit seiner lebendigen Säure und Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einer dezenten Mandelnote. Die cremige […]

Weiterlesen →
Albariño, Deutschland, Friaul, Frühling, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Kamptal, Mosel, Österreich, Rías Baixas, Riesling, Saison, Sauvignon Blanc, Spanien, Speisenarten, Suppen, Thermenregion, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten, Welschriesling

Erfrischende Erbsensuppe mit Minze & Zitronenzeste

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Erfrischende Erbsensuppe mit Minze & Zitronenzeste und ein Glas Welschriesling
01
Apr.

Ein leichtes Frühlingsgericht voller Frische und Aroma Diese cremige Erbsensuppe kombiniert die Süße frischer Erbsen mit der Frische von Minze und der spritzigen Note von Zitronenzeste. Ein ideales Gericht für warme Frühlingstage, das sowohl als Vorspeise als auch als leichtes Hauptgericht serviert werden kann. Ideale Weinbegleitung: Welschriesling aus der Thermenregion (Österreich) Der Welschriesling aus der […]

Weiterlesen →
Alsace, Deutschland, Food and Wine, Franken, Frankreich, Frühling, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Italien, Kremstal, Österreich, Pasta und Getreidegerichte, Saison, Silvaner, Soave, Speisenarten, Südtirol, Venetien, Wein Pairing, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten, Welschriesling, Weststeiermark

Gebackene Kräuterpalatschinken mit Frischkäsefüllung

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen
01
Apr.

Herzhaft, aromatisch und leicht – ein vegetarisches Frühlingsgericht mit österreichischem Flair Fein gehackte Frühlingskräuter verfeinern fluffige Palatschinken, die mit einer cremigen Frischkäse-Ricotta-Füllung bestrichen, aufgerollt und im Ofen knusprig überbacken werden. Dazu passt perfekt ein frischer Welschriesling von der Weststeiermark – seine feine Säure und Leichtigkeit balancieren das Gericht ideal aus. Die ideale Weinbegleitung: Welschriesling aus […]

Weiterlesen →
Alsace, Chablis, Chardonnay, Deutschland, Food and Wine, Franken, Frankreich, Frühling, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Kamptal, Österreich, Saison, Sauvignon Blanc, Silvaner, Speisenarten, Südsteiermark, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten, Welschriesling

Frühlingsquiche mit Lauch, Bärlauch & Ricotta

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Frühlingsquiche mit Bärlauch, Lauch und Ricotta – passend zum Welschriesling
01
Apr.

Ein leichtes Frühlingsgericht voller frischer Aromen Diese Frühlingsquiche kombiniert zarten Lauch und aromatischen Bärlauch mit cremigem Ricotta auf einem knusprigen Mürbeteig. Ein ideales Gericht für die ersten warmen Tage, das Leichtigkeit und Geschmack vereint.​ Ideale Weinbegleitung: Welschriesling aus der Südsteiermark DAC (Österreich) Der Welschriesling aus der Südsteiermark DAC präsentiert sich mit lebendiger Säure und frischen […]

Weiterlesen →
Alsace, Chablis, Chardonnay, Deutschland, Franken, Frankreich, Frühling, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Loire, Österreich, Saison, Sauvignon Blanc, Silvaner, Speisenarten, Südsteiermark, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten, Welschriesling

Spargelsalat mit Ei, Schnittlauch & Vinaigrette

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zu Essen Spargelsalat mit Ei, Welschriesling, Frühlingsrezept
01
Apr.

Frühlingsfrisch, leicht & aromatisch Ein feiner Frühlingssalat mit zartem weißem Spargel, cremigem Ei, frisch geschnittenem Schnittlauch und einer klassischen Vinaigrette. Dieses Gericht vereint elegante Leichtigkeit mit herzhafter Tiefe – ideal als Vorspeise oder leichter Hauptgang. In Kombination mit einem frischen Welschriesling aus der Steiermark entsteht ein wunderbar ausbalanciertes Frühlingsgericht mit Frische, Würze und Eleganz. Ideale […]

Weiterlesen →
Alsace, Barbera, Frankreich, Frühling, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Nero d'Avola, Österreich, Pasta und Getreidegerichte, Piemont, Pinot Noir, Pizza, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Sizilien, Speisenarten, Tavel, Toskana, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Zweigelt

Frühlingspizza mit Ziegenkäse, Bärlauch & grünem Gemüse

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Frühlingspizza mit grünem Spargel, Bärlauch und Barbera
31
März

Eine vegetarische Pizza voller Aroma und Leichtigkeit Ein knuspriger Pizzaboden trifft auf frisches Frühlingsgrün, aromatischen Bärlauch und cremigen Ziegenkäse – ein vegetarischer Genuss, der nach einem lebendigen, fruchtbetonten Rotwein verlangt. Der Barbera DOC aus dem Piemont bringt genau die richtige Balance aus Frucht, Frische und Struktur. Ideale Weinbegleitung: Barbera DOC (Piemont, Italien) Der Barbera aus […]

Weiterlesen →
Abruzzen, Alsace, Barbera, Bardolino, Beaujolais, Carnuntum, Food and Wine, Frankreich, Frühling, Gamay, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Montepulciano, Österreich, Pasta, Pasta und Getreidegerichte, Piemont, Pinot Noir, Rote Rebsorten, Saison, Speisenarten, Weinländer, Weinregionen

Tagliatelle mit grünem Spargel, getrockneten Tomaten & Kräuteröl

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Pasta mit Spargel und Barbera
31
März

Frühlingshaft, würzig, aromatisch Diese Pasta bringt mediterranes Lebensgefühl auf den Teller: Frischer grüner Spargel trifft auf intensiv-aromatische, getrocknete Tomaten und ein hausgemachtes Kräuteröl mit Petersilie und Basilikum. Die Kombination ist leicht, würzig und doch vielschichtig – perfekt für ein unkompliziertes, aber raffiniertes Abendessen. Ideale Weinbegleitung: Barbera d’Alba DOC – Frische trifft Würze Barbera aus dem […]

Weiterlesen →
Alsace, Deutschland, Franken, Frankreich, Frühling, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Kremstal, Ligurien, Loire, Österreich, Saison, Sauvignon Blanc, Silvaner, Speisenarten, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Gebratener grüner Spargel mit pochiertem Ei & Dinkelbrot-Crunch

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gebratener grüner Spargel mit pochiertem Ei & Dinkel-Crunch auf hellem Teller mit Glas Weißwein
29
März

Frühlingshaft leicht und raffiniert – mit der passenden Weinbegleitung Knackiger grüner Spargel, sanft gebraten und kombiniert mit einem cremigen pochierten Ei und knusprigen Dinkelbrot-Bröseln: Dieses Gericht bringt Frische, Textur und Eleganz auf den Teller – ideal für einen frühlingshaften Lunch oder ein leichtes Abendessen. In der Weinbegleitung liegt der Schlüssel zur Harmonie: Ein Silvaner mit […]

Weiterlesen →
WordPress Cookie Hinweis von Real Cookie Banner