Frühlingsfrische trifft cremige Eleganz Diese Kombination aus zart gebratener Hähnchenbrust, cremigem Bärlauch-Risotto & knusprigen gerösteten Haselnüssen vereint frische Kräuteraromen mit herzhaften Röstaromen. Der würzige Bärlauch bringt eine feine Schärfe, während die Haselnüsse für eine leichte Crunchiness sorgen. ➡ Doch welcher Wein passt am besten dazu? Die perfekte Wahl sind Weißburgunder, Pinot Grigio oder Chardonnay, da […]
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Bordeaux, Burgund, Fleisch, Food and Wine, Geflügel, Merlot, Pinot Noir, Shiraz, Syrah, Wein Pairing
Entenbrust mit Granatapfelglace & winterlichem Gemüse – Perfektes Wein-Pairing
24
Feb.
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Ein elegantes Gericht für die kalte Jahreszeit:Knusprig gebratene Entenbrust, veredelt mit einer fruchtig-säuerlichen Granatapfelglace, serviert mit saisonalem Wintergemüse – dieses Rezept verbindet kräftige Aromen mit süß-sauren Nuancen. Die Kombination aus Entenfleisch, Granatapfel & Gewürzen erfordert einen Wein mit Frische, Eleganz & Struktur. ➡ Doch welcher Wein passt am besten dazu? In diesem Beitrag erfährst du, […]
Chardonnay, Fleisch, Food and Wine, Geflügel, Wein Pairing
Hähnchenbrust mit Zitronensauce & Ofengemüse – Perfekt mit Chardonnay
18
Feb.
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🍷 Warum passt Chardonnay perfekt zu diesem Gericht? 1️⃣ Chardonnay ergänzt die Frische & Cremigkeit der Zitronensauce 2️⃣ Hähnchen & Chardonnay – Eine perfekte Kombination ✔ Die buttrige, leicht nussige Textur eines Chardonnays ergänzt die zarte, saftige Hähnchenbrust.✔ Kein Barrique-Ausbau! – Klassischer Chardonnay bleibt frisch & mineralisch, ohne das Gericht zu dominieren. ➡ Kurz gesagt: […]
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