Kategorie-Archive: Emilia-Romagna

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Oster-Mandelkuchen mit Rhabarberkompott

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Oster Mandelkuchen mit Rhabarberkompott und ein Glas Dessertwein
07
Apr.

Süßer Osterabschluss mit perlendem Begleiter Zarter Mandelkuchen mit knuspriger Kruste, serviert mit fruchtigem Rhabarberkompott – ein harmonisches Dessert, das der perlende Moscato d’Asti perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Moscato d’Asti DOCG (Piemont, Italien) Der leichte Perlwein aus dem Piemont besticht durch seine spielerischen Aromen von Pfirsich, Orangenblüten und reifer Honigmelone. Die natürliche Süße (ca. 120 g/l […]

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Gebratener Blumenkohl mit Tahini-Sauce & Granatapfelkernen

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Orientalischer Blumenkohl mit Tahini-Sauce und Granatapfel, serviert mit Orange Wine
25
März

Ein aromatisch-orientalisches Gericht, das perfekt mit einem Orange Wine aus der Steiermark harmoniert Gerösteter Blumenkohl mit nussiger Tahini-Sauce, frischen Kräutern und süß-säuerlichen Granatapfelkernen: Dieses vegetarische Gericht bringt Tiefe, Textur und Aromenvielfalt auf den Teller – und verlangt nach einem außergewöhnlichen Wein. Ein Orange Wine mit Struktur und Kräuterwürze bietet die ideale Balance zur erdigen, nussigen […]

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