Monatliche Archive: August 2025

Chardonnay, Frankreich, Gavi di Gavi, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Herbst, Italien, Languedoc, Marlborough, Neuseeland, Österreich, Piemont, Pilzgerichte, Pinot Grigio, Reisgerichte, Risotto, Saison, Sauvignon Blanc, Speisenarten, Südtirol, Venetien, Viognier, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Pilzrisotto mit Steinpilzen

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Pilzrisotto Steinpilze, cremiges Risotto, Sauvignon Blanc, Holztisch, mediterranes Herbstlicht
30
Aug.

Italienischer Komfort in Perfektion: Mit Waldduft und Cremigkeit Wein zum Essen zeigt sein ganzes Potential, wenn er auf herzhafte Klassiker wie ein cremiges Pilzrisotto mit Steinpilzen trifft. Die samtige Konsistenz des Risottoreis verbindet sich mit der tiefen Umami-Power der gebratenen und eingeweichten Steinpilze zu einem Fest für die Sinne – aromatisch, erdig und vollmundig. Wein […]

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Burgund, Chablis, Chardonnay, Fiano, Fiano di Avellino, Frankreich, Friaul, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Greco di Tufo, Herbst, Italien, Kampanien, Pasta, Pasta und Getreidegerichte, Pilzgerichte, Pinot Grigio, Saison, Sauvignon Blanc, Speisenarten, Südtirol, Venetien, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Tagliatelle mit gebratenen Steinpilzen

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Tagliatelle Steinpilze, herbstliche Pasta, Chardonnay, Gartentisch, Pilzgericht im Sonnenlicht
30
Aug.

Sinnliches Herbstgericht: Wein und Speisen mit Umami und Eleganz Wein zum Essen eröffnet mit Tagliatelle und gebratenen Steinpilzen eine Welt voller erdiger Tiefe und italienischer Raffinesse. Kaum ein Gericht verbindet die aromatische Kraft von Waldpilzen so geschmackvoll mit der seidigen Textur frischer Pasta. Diese Kombination aus Wein und Speisen lebt von ausbalancierten Umami-Noten, noblem Fettgehalt […]

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Chianti, Chianti Classico, Dessert, Dessertweine, Garganega, Italien, Jerez, Moscato, Moscato d’Asti, Passito di Pantelleria, Pedro Ximénez, Piemont, Recioto di Soave, Regionale Küche Toskana, Regionale Küchen, Sizilien, Spanien, Speisenarten, Tokaj, Tokaji, Toskana, Ungarn, Venetien, Vin Santo, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten, Zibibbo

Cantucci & Vin Santo

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Cantucci Vin Santo, toskanisches Mandelgebäck, Dessertwein, Terrassentisch, italienisches Sommerlicht
29
Aug.

Italienische Dessertkultur – zum Eintauchen und Genießen Wein zum Essen wird bei diesem toskanischen Duo zur gelebten Tradition: Der Genuss von Cantucci, den klassisch doppelt gebackenen Mandelkeksen, zusammen mit einem Glas Vin Santo del Chianti DOC, bildet den spektakulären Abschluss jedes italienischen Menüs. Wein und Speisen vereinen sich hier auf einzigartige Weise – der süße […]

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Aglianico, Aglianico del Vulture, Basilikata, Cannonau, Chianti Classico, Fleisch, Italien, Jumilla, Monastrell, Regionale Küche Toskana, Regionale Küchen, Rosso di Montepulciano, Rote Rebsorten, Sardinien, Spanien, Speisenarten, Toskana, Vino Nobile di Montepulciano, Weinländer, Weinregionen

Trippa alla Fiorentina (Kutteln Florentiner Art)

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Wein zum Essen Trippa alla Fiorentina, Kutteln Florentiner Art, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, florentinische Tischszene
29
Aug.

Toskanische Hausmannskost – wie sie intensiver nicht sein könnte Wein zum Essen steht für das harmonische Zusammenspiel von authentischen Spezialitäten und feinen Weinen – gerade bei Klassikern wie Trippa alla Fiorentina, dem Inbegriff traditioneller toskanischer Hausküche. Zarte, in Streifen geschnittene Kutteln werden in einem aromatischen Soffritto aus Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Olivenöl sanft geschmort und […]

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Burgund, Chardonnay, Frankreich, Friaul, Gavi di Gavi, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Pasta und Getreidegerichte, Piemont, Regionale Küche Toskana, Regionale Küchen, Sauvignon Blanc, Soave, Speisenarten, Südtirol, Toskana, Venetien, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Gnudi (Ricottanocken mit Spinat)

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Gnudi, Ricottanocken mit Spinat, Vernaccia di San Gimignano DOCG, Gartentisch, italienische Szenerie
29
Aug.

Toskanische Leichtigkeit: Wein und Speisen mit mediterraner Frische Wein zum Essen bedeutet, authentische Gerichte wie Gnudi elegant in Szene zu setzen und harmonisch mit der passenden Weinbegleitung zu verbinden. Die typisch toskanischen Ricottanocken mit Spinat sind eine raffinierte Hommage an die Seele der Ravioli – hier steht die Füllung im Mittelpunkt. Zarter Ricotta, frischer Blattspinat […]

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Assyrtiko, Frankreich, Griechenland, Italien, Loire, Orvieto, Pinot Grigio, Regionale Küche Toskana, Regionale Küchen, Rosé, Rosé d’Anjou, Salat, Santorini, Speisenarten, Toskana, Umbrien, Venetien, Vermentino, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

Panzanella

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Wein zum Essen Panzanella, toskanischer Brotsalat, Vernaccia di San Gimignano DOCG, Garten, mediterraner Sommertisch
29
Aug.

Toskanischer Brotsalat – Wein und Speisen leicht, sommerlich und voller Aroma Wein zum Essen zeigt sich in seiner erfrischendsten Form mit Panzanella, dem ikonischen Brotsalat aus der Toskana. Diese klassische Kombination von Wein und Speisen bringt mediterrane Leichtigkeit auf den Teller: Reife Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, aromatischer Basilikum und knuspriges, in Wasser und Essig eingeweichtes […]

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Antipasti, Baden, Barbera, Barbera d'Alba, Chianti, Chianti Classico, Deutschland, Italien, Morellino di Scansano, Piemont, Pinot Noir, Regionale Küche Toskana, Regionale Küchen, Rioja, Rosso di Montalcino, Rote Rebsorten, Sangiovese, Spanien, Speisenarten, Tempranillo, Toskana, Weinländer, Weinregionen

Crostini Toscani (Leber-Crostini)

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Crostini Toscani, Leber-Crostini, Rosso di Montalcino DOC, Terrassentisch, toskanische Stimmung
28
Aug.

Toskanische Herzlichkeit: Wein und Speisen in vollendeter Harmonie Wein zum Essen bedeutet, Klassiker wie Crostini Toscani gemeinsam mit der perfekten Weinbegleitung zu genießen. Die berühmten Leber-Crostini sind eine Vorspeise, die das Aroma der Toskana auf geröstetem Brot einfängt: Feine Hühnerleber wird mit Zwiebel, Kräutern, Kapern und Sardellen zu einer herrlich würzigen Creme verarbeitet und lauwarm […]

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Baden, Bolgheri, Deutschland, Eintöpfe, Fiano, Fiano di Avellino, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Italien, Kampanien, Morellino di Scansano, Pinot Noir, Regionale Küche Toskana, Regionale Küchen, Rosé, Rote Rebsorten, Sardinien, Speisenarten, Toskana, Vermentino, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

Cacciucco

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Cacciucco, toskanischer Fischeintopf, Morellino di Scansano DOCG, mediterraner Gartentisch, Meeresfrüchte
28
Aug.

Toskanischer Fischeintopf – Wein und Speisen als mediterrane Genussreise Wein zum Essen entfaltet hier seine ganze Kraft: Cacciucco zeigt, wie außergewöhnlich die Verbindung von Wein und Speisen sein kann. Der klassische Fischeintopf aus der Küstenregion der Toskana vereint eine Fülle an frischen Meeresfischen und Meeresfrüchten in pikanter Tomatensauce. Aromatische Kräuter, Knoblauch und ein Schuss Rotwein […]

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Asti Spumante, Cava, Cremant, Dessertweine, Deutschland, Frankreich, Italien, Katalonien, Loire, Moscato, Moscato d’Asti, Pfalz, Piemont, Pinot Noir, Prosecco, Prosecco Superiore Valdobbiadene, Regionale Küche Piemont, Regionale Küchen, Rote Rebsorten, Schaumweine, Sekt, Spanien, Venetien, Weinländer, Weinregionen, Weintypen

Panna Cotta

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Panna Cotta, italienisches Sahnedessert, Asti Spumante DOCG, Dessertteller, mediterrane Terrasse
26
Aug.

Köstliches Sahnedessert in Perfektion Wein zum Essen kann kaum raffinierter zelebriert werden als mit einer klassischen italienischen Panna Cotta. Das seidige Dessert vereint Himmlisches aus frischer Sahne, echter Vanille und einem Hauch von Zitrus—eingehüllt in eine zarte, cremige Textur. Diese Verbindung von Wein und Speisen schafft einen festlichen Abschluss für jedes Menü. Panna Cotta lebt […]

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Brachetto, Brachetto d’Acqui, Chianti, Chianti Classico, Dessertweine, Italien, Jerez, Moscato, Pedro Ximénez, Piemont, Portugal, Portwein, Regionale Küche Piemont, Regionale Küchen, Rote Rebsorten, Spanien, Toskana, Venetien, Vin Santo, Weinländer, Weinregionen, Weintypen

Bonet

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Bonet, piemontesischer Kakaopudding, Moscato d’Asti DOCG, Dessertteller, Gartenstimmung, italienischer Sommerabend
26
Aug.

Piemonteser Desserttradition trifft auf süßen Wein Wein zum Essen hebt mit Bonet die perfekte Harmonie zwischen Wein und Speisen auf ein neues Niveau. Dieses klassische Dessert aus dem Piemont vereint zarten Kakaopudding, Amarettini und einen Hauch Rum – und bringt so reichhaltige, nussige und schokoladige Aromen auf den Tisch. Durch die Kombination von Bitterschokolade, Mandeln […]

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