Schlagwort-Archive: Italien

Chianti, Chianti Classico, Dessert, Dessertweine, Garganega, Italien, Jerez, Moscato, Moscato d’Asti, Passito di Pantelleria, Pedro Ximénez, Piemont, Recioto di Soave, Regionale Küche Toskana, Regionale Küchen, Sizilien, Spanien, Speisenarten, Tokaj, Tokaji, Toskana, Ungarn, Venetien, Vin Santo, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten, Zibibbo

Cantucci & Vin Santo

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Cantucci Vin Santo, toskanisches Mandelgebäck, Dessertwein, Terrassentisch, italienisches Sommerlicht
29
Aug.

Italienische Dessertkultur – zum Eintauchen und Genießen Wein zum Essen wird bei diesem toskanischen Duo zur gelebten Tradition: Der Genuss von Cantucci, den klassisch doppelt gebackenen Mandelkeksen, zusammen mit einem Glas Vin Santo del Chianti DOC, bildet den spektakulären Abschluss jedes italienischen Menüs. Wein und Speisen vereinen sich hier auf einzigartige Weise – der süße […]

Weiterlesen →
Aglianico, Aglianico del Vulture, Basilikata, Cannonau, Chianti Classico, Fleisch, Italien, Jumilla, Monastrell, Regionale Küche Toskana, Regionale Küchen, Rosso di Montepulciano, Rote Rebsorten, Sardinien, Spanien, Speisenarten, Toskana, Vino Nobile di Montepulciano, Weinländer, Weinregionen

Trippa alla Fiorentina (Kutteln Florentiner Art)

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Trippa alla Fiorentina, Kutteln Florentiner Art, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, florentinische Tischszene
29
Aug.

Toskanische Hausmannskost – wie sie intensiver nicht sein könnte Wein zum Essen steht für das harmonische Zusammenspiel von authentischen Spezialitäten und feinen Weinen – gerade bei Klassikern wie Trippa alla Fiorentina, dem Inbegriff traditioneller toskanischer Hausküche. Zarte, in Streifen geschnittene Kutteln werden in einem aromatischen Soffritto aus Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Olivenöl sanft geschmort und […]

Weiterlesen →
Burgund, Chardonnay, Frankreich, Friaul, Gavi di Gavi, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Pasta und Getreidegerichte, Piemont, Regionale Küche Toskana, Regionale Küchen, Sauvignon Blanc, Soave, Speisenarten, Südtirol, Toskana, Venetien, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Gnudi (Ricottanocken mit Spinat)

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Gnudi, Ricottanocken mit Spinat, Vernaccia di San Gimignano DOCG, Gartentisch, italienische Szenerie
29
Aug.

Toskanische Leichtigkeit: Wein und Speisen mit mediterraner Frische Wein zum Essen bedeutet, authentische Gerichte wie Gnudi elegant in Szene zu setzen und harmonisch mit der passenden Weinbegleitung zu verbinden. Die typisch toskanischen Ricottanocken mit Spinat sind eine raffinierte Hommage an die Seele der Ravioli – hier steht die Füllung im Mittelpunkt. Zarter Ricotta, frischer Blattspinat […]

Weiterlesen →
Assyrtiko, Frankreich, Griechenland, Italien, Loire, Orvieto, Pinot Grigio, Regionale Küche Toskana, Regionale Küchen, Rosé, Rosé d’Anjou, Salat, Santorini, Speisenarten, Toskana, Umbrien, Venetien, Vermentino, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

Panzanella

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Panzanella, toskanischer Brotsalat, Vernaccia di San Gimignano DOCG, Garten, mediterraner Sommertisch
29
Aug.

Toskanischer Brotsalat – Wein und Speisen leicht, sommerlich und voller Aroma Wein zum Essen zeigt sich in seiner erfrischendsten Form mit Panzanella, dem ikonischen Brotsalat aus der Toskana. Diese klassische Kombination von Wein und Speisen bringt mediterrane Leichtigkeit auf den Teller: Reife Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, aromatischer Basilikum und knuspriges, in Wasser und Essig eingeweichtes […]

Weiterlesen →
Baden, Bolgheri, Deutschland, Eintöpfe, Fiano, Fiano di Avellino, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Italien, Kampanien, Morellino di Scansano, Pinot Noir, Regionale Küche Toskana, Regionale Küchen, Rosé, Rote Rebsorten, Sardinien, Speisenarten, Toskana, Vermentino, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

Cacciucco

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Cacciucco, toskanischer Fischeintopf, Morellino di Scansano DOCG, mediterraner Gartentisch, Meeresfrüchte
28
Aug.

Toskanischer Fischeintopf – Wein und Speisen als mediterrane Genussreise Wein zum Essen entfaltet hier seine ganze Kraft: Cacciucco zeigt, wie außergewöhnlich die Verbindung von Wein und Speisen sein kann. Der klassische Fischeintopf aus der Küstenregion der Toskana vereint eine Fülle an frischen Meeresfischen und Meeresfrüchten in pikanter Tomatensauce. Aromatische Kräuter, Knoblauch und ein Schuss Rotwein […]

Weiterlesen →
Asti Spumante, Cava, Cremant, Dessertweine, Deutschland, Frankreich, Italien, Katalonien, Loire, Moscato, Moscato d’Asti, Pfalz, Piemont, Pinot Noir, Prosecco, Prosecco Superiore Valdobbiadene, Regionale Küche Piemont, Regionale Küchen, Rote Rebsorten, Schaumweine, Sekt, Spanien, Venetien, Weinländer, Weinregionen, Weintypen

Panna Cotta

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Panna Cotta, italienisches Sahnedessert, Asti Spumante DOCG, Dessertteller, mediterrane Terrasse
26
Aug.

Köstliches Sahnedessert in Perfektion Wein zum Essen kann kaum raffinierter zelebriert werden als mit einer klassischen italienischen Panna Cotta. Das seidige Dessert vereint Himmlisches aus frischer Sahne, echter Vanille und einem Hauch von Zitrus—eingehüllt in eine zarte, cremige Textur. Diese Verbindung von Wein und Speisen schafft einen festlichen Abschluss für jedes Menü. Panna Cotta lebt […]

Weiterlesen →
Brachetto, Brachetto d’Acqui, Chianti, Chianti Classico, Dessertweine, Italien, Jerez, Moscato, Pedro Ximénez, Piemont, Portugal, Portwein, Regionale Küche Piemont, Regionale Küchen, Rote Rebsorten, Spanien, Toskana, Venetien, Vin Santo, Weinländer, Weinregionen, Weintypen

Bonet

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Bonet, piemontesischer Kakaopudding, Moscato d’Asti DOCG, Dessertteller, Gartenstimmung, italienischer Sommerabend
26
Aug.

Piemonteser Desserttradition trifft auf süßen Wein Wein zum Essen hebt mit Bonet die perfekte Harmonie zwischen Wein und Speisen auf ein neues Niveau. Dieses klassische Dessert aus dem Piemont vereint zarten Kakaopudding, Amarettini und einen Hauch Rum – und bringt so reichhaltige, nussige und schokoladige Aromen auf den Tisch. Durch die Kombination von Bitterschokolade, Mandeln […]

Weiterlesen →
Ahrthal, Barbera, Barbera d'Alba, Côtes du Rhône, Deutschland, Dolcetto, Dolcetto d’Ovada, Frankreich, Freisa, Gattinara, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Nebbiolo, Piemont, Pinot Noir, Regionale Küche Piemont, Regionale Küchen, Reisgerichte, Rhône, Risotto, Rote Rebsorten, Speisenarten, Weinländer, Weinregionen

Paniscia di Novara

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Paniscia Novara, Gattinara DOCG Rotwein, italienischer Gartentisch, rustikales Risotto, mediterrane Atmosphäre
26
Aug.

Herzhafter Risottogenuss aus dem Piemont: Paniscia und Wein zum Essen Wein zum Essen bedeutet echte Verbindung von Genuss und Tradition. Die besondere Harmonie von Wein und Speisen wird bei Paniscia aus Novara zelebriert: Ein deftiges Risotto mit Reis, Bohnen, Gemüse und herzhaften Einlagen wie Salami und Speck. Die rustikale Textur und die aromatische Tiefe machen […]

Weiterlesen →
Aconcagua Valley, Barbera, Barbera d'Alba, Cabernet Franc, Chile, Chinon, Dolcetto, Frankreich, Italien, Österreich, Piemont, Regionale Küche Piemont, Rioja, Rote Rebsorten, Sankt Laurent, Spanien, Syrah, Tempranillo, Thermenregion, Weinländer, Weinregionen

Carne Cruda all’Albese

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Carne cruda all’Albese mit Dolcetto d’Alba, italienische Terrasse, mediterrane Stimmung
25
Aug.

Piemontesische Rohkost-Kunst – Wein und Speisen als Synphonie des natürlichen Geschmacks Wein zum Essen prägt den Charakter dieser piemontesischen Spezialität, die Sinnbild für italienische Esskultur ist. Bei Carne cruda all’Albese harmonieren fein gehacktes, mageres Rindfleisch und hochwertige Zutaten aufs Feinste: Kalt serviert, mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und hauchdünnen Parmesansplittern werden Geschmack und Textur maximal […]

Weiterlesen →
Chardonnay, Cortese, Fleisch, Gavi di Gavi, Italien, Kalb, Kalifornien, Lombardei, Lugana, Marken, Piemont, Pinot Grigio, Regionale Küche Piemont, Sardinien, Speisenarten, USA, Venetien, Verdicchio, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Vitello Tonnato

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Vitello Tonnato mit Gavi di Gavi, Sommertisch, italienische Atmosphäre
25
Aug.

Das perfekte Zusammenspiel – Wein und Speisen als Genussmoment Wein zum Essen ist in Italiens Aperitivo-Kultur fest verankert, und wenige Gerichte feiern die Liaison von zartem Fleisch, cremiger Sauce und feinem Wein so sinnlich wie Vitello Tonnato. Dieses Rezept ist eine Hommage an den piemontesischen Klassiker: Mageres Kalbfleisch wird sanft gegart, dünn aufgeschnitten und mit […]

Weiterlesen →