Kategorie-Archive: Spanien

Anlässe, Barolo, Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Douro, Fleisch, Frankreich, Frühling, Grenache, Italien, Lamm, McLaren Vale, Nebbiolo, Ostern, Piemont, Portugal, Rhône, Rioja, Rote Rebsorten, Saison, Shiraz, Spanien, Speisenarten, Syrah, Tempranillo, Weinländer, Weinregionen

Osterlammragout mit Frühlingsgemüse & Thymian

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Osterlammragout mit Frühlingsgemüse und Thymian und einem Glas Rotwein
02
Apr.

Klassisches Festtagsgericht mit südfranzösischem Charme Zartes Lammfleisch in würziger Rotweinsauce mit jungem Frühlingsgemüse und frischem Thymian – ein festliches Ragout, das perfekt zu kräftigen Rotweinen aus der Rhône passt. Ideale Weinbegleitung: Côtes-du-Rhône Villages AOC (Frankreich) Der kräftige Rotwein aus der Rhône-Region mit seinen Aromen von dunklen Beeren, Pfeffer und Kräutern ergänzt das würzige Lammragout perfekt. […]

Weiterlesen →
Albariño, Anlässe, Assyrtiko, Fiano, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Frühling, Gallura, Griechenland, Grüner Veltliner, Italien, Kampanien, Loire, Niederösterreich, Ostern, Österreich, Pouilly-Fumé, Rías Baixas, Saison, Santorini, Sardinien, Sauvignon Blanc, Spanien, Speisenarten, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Gebratene Dorade mit Fenchel-Orangen-Gemüse

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gebratene Dorade mit Fenchel und Orangen und einem Glas Weißwein
02
Apr.

Die perfekte mediterrane Kombination Klassisches Mittelmeergericht mit knusprig gebratener Dorade, zartem Fenchel und frischen Orangen – eine harmonische Balance aus Süße, Säure und würziger Kräuternote. Ideale Weinbegleitung: Vermentino di Gallura DOCG (Sardinien, Italien) Der Vermentino di Gallura überzeugt mit seiner mineralischen Salzigkeit und lebendigen Zitrusaromen, die das Fenchel-Orangen-Gemüse perfekt unterstreichen. Seine moderate Säure schneidet durch […]

Weiterlesen →
Anlässe, Blaufränkisch, Burgenland, Chianti, Chianti Classico, Fleisch, Food and Wine, Frankreich, Frühling, Grenache, Italien, Kalifornien, Lamm, Ostern, Österreich, Priorat, Rhône, Rioja, Rote Rebsorten, Saison, Sangiovese, Spanien, Speisenarten, Syrah, Tempranillo, Toskana, USA, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

Lammkarree mit Kräuterkruste & grünem Spargel

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Lammkarree mit Kräuterkruste grünem Spargel und Blaufränkisch
01
Apr.

Ein Gericht, das herzhaft und aromatisch ist Zartes Lammkarree wird mit einer aromatischen Kräuterkruste überzogen und im Ofen knusprig gebraten. Dazu servieren wir grünen Spargel, der in Butter geschwenkt wird. Diese Kombination harmoniert perfekt mit einem fruchtigen Blaufränkisch aus dem Mittelburgenland DAC. Die ideale Weinbegleitung: Blaufränkisch aus dem Mittelburgenland DAC (Österreich) Der Blaufränkisch aus dem […]

Weiterlesen →
Albariño, Deutschland, Friaul, Frühling, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Kamptal, Mosel, Österreich, Rías Baixas, Riesling, Saison, Sauvignon Blanc, Spanien, Speisenarten, Suppen, Thermenregion, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten, Welschriesling

Erfrischende Erbsensuppe mit Minze & Zitronenzeste

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Erfrischende Erbsensuppe mit Minze & Zitronenzeste und ein Glas Welschriesling
01
Apr.

Ein leichtes Frühlingsgericht voller Frische und Aroma Diese cremige Erbsensuppe kombiniert die Süße frischer Erbsen mit der Frische von Minze und der spritzigen Note von Zitronenzeste. Ein ideales Gericht für warme Frühlingstage, das sowohl als Vorspeise als auch als leichtes Hauptgericht serviert werden kann. Ideale Weinbegleitung: Welschriesling aus der Thermenregion (Österreich) Der Welschriesling aus der […]

Weiterlesen →
Albariño, Clairette de Die, Frankreich, Gallura, Italien, Käse, Pinot Grigio, Rhône, Saison, Sancerre, Sardinien, Sauvignon Blanc, Sommer, Spanien, Speisenarten, Südtirol, Venetien, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Burrata mit Ofentomaten & Basilikumöl

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Burrata mit Ofentomaten und Basilikumöl auf Teller, dazu Glas Albariño
29
März

Ein sommerlich-aromatisches Gericht mit mediterranem Flair Cremige Burrata trifft auf süßlich geschmorte Kirschtomaten und wird durch ein duftendes Basilikumöl abgerundet. Dieses einfache, aber raffiniert wirkende Gericht bringt das Beste des Sommers auf den Teller – ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Welche Weine dazu passen? Weiter unten findest du die perfekte Begleitung. Ideale Weinbegleitung: Albariño […]

Weiterlesen →
Albariño, Assyrtiko, Castelli di Jesi, Fisch und Meeresfrüchte, Food and Wine, Frühling, Griechenland, Italien, Krustentiere, Languedoc, Lugana, Marken, Picpoul, Picpoul de Pinet, Rías Baixas, Saison, Santorini, Sardinien, Soave, Spanien, Speisenarten, Verdicchio, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Gebratene Garnelen auf Zucchini-Spaghetti mit Zitronenöl

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Garnelen auf Zucchini-Spaghetti mit Zitronenöl – frisches Frühlingsgericht
25
März

Mediterran trifft modern: Leichtes Frühlingsgericht mit frischer Eleganz Gebratene Garnelen auf Zucchini-Spaghetti mit Zitronenöl sind die perfekte Kombination aus Leichtigkeit und Raffinesse. Das Gericht ist schnell zubereitet, aromatisch frisch und voller Frühlingsgefühl. Die knackigen Zoodles, die Zitrusnote des Öls und das zarte Garnelenfleisch machen es zu einer eleganten Low-Carb-Alternative zur klassischen Pasta. Ideale Weinbegleitung: Vermentino […]

Weiterlesen →
Bardolino, Côtes du Rhône, Deutschland, Frankreich, Frühling, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Navarra, Österreich, Pfalz, Pinot Noir, Provence, Rosé, Rote Rebsorten, Spanien, Speisenarten, Venetien, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weintypen

Leichter Linsensalat mit Erdbeeren & Minze

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Frühlingshafter Linsensalat mit Erdbeeren, Minze und Feta, serviert mit Roséwein
24
März

Ein frischer Frühlingssalat mit fruchtiger Raffinesse Dieser Linsensalat ist eine Hommage an den Frühling: nussige Berglinsen treffen auf süße, reife Erdbeeren und frische Minze. Ein Hauch Zitronensaft, etwas Olivenöl und ein paar zerbröselte Feta-Stückchen vollenden das Spiel aus Textur und Aroma. Leicht, überraschend und ideal für warme Tage – ob als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. […]

Weiterlesen →
Albariño, Chablis, Chardonnay, Deutschland, Food and Wine, Frankreich, Frühling, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Loire, Mosel, Österreich, Pasta, Pasta und Getreidegerichte, Rías Baixas, Riesling, Saison, Sauvignon Blanc, Spanien, Speisenarten, Südtirol, Wein und Speisen, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Bärlauch-Gnocchi mit Pinienkernen & Pecorino

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Bärlauchgnocchi mit Pinienkernen und einem Glas Vernacchia di San Gimignano
20
März

Frühlingsfrische Gnocchi mit perfekter Weinbegleitung Diese Bärlauch-Gnocchi mit Pinienkernen & Pecorino bringen den Frühling auf den Teller! Die hausgemachten Gnocchi sind herrlich weich, während der Bärlauch eine aromatische, leicht knoblauchartige Frische verleiht. Geröstete Pinienkerne sorgen für eine feine Nussigkeit, während der salzige Pecorino die Aromen harmonisch abrundet. Ein Riesling Kabinett von der Mosel ist die […]

Weiterlesen →
Albariño, Frankreich, Frühling, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Italien, Kamptal, Käse, Loire, Maremma, Österreich, Pouilly-Fumé, Rías Baixas, Rueda, Saison, Sancerre, Sauvignon Blanc, Spanien, Speisenarten, Südtirol, Vegetarisch, Verdejo, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Frühlingshafte Kräuter-Frittata mit Ziegenkäse

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Frische Kräuter-Frittata mit Ziegenkäse, serviert mit einem Glas Verdejo aus Rueda
20
März

Ein leichtes, aromatisches Frühlingsgericht mit perfekter Weinbegleitung Diese frühlingshafte Kräuter-Frittata mit Ziegenkäse ist ein wahres Geschmackserlebnis! Sie vereint die Aromen frischer Kräuter mit luftigem Ei und cremigem Ziegenkäse. Durch die schonende Zubereitung im Ofen bleibt die Frittata wunderbar saftig, während der Ziegenkäse für eine feine Würze sorgt. Ein Verdejo aus Rueda DO ist die ideale […]

Weiterlesen →
Collio, Food and Wine, Frankreich, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grenache, Italien, Maremma, Marlborough, Navarra, Pinot Grigio, Provence, Rosé, Rote Rebsorten, Sauvignon Blanc, Spanien, Speisenarten, Tarte, Vegetarisch, Vermentino, Weinländer, Weintypen, Weiße Rebsorten

Tomaten-Tarte mit Ricotta & frischen Kräutern

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Tomaten-Tarte mit Ricotta & Kräutern, serviert mit einem Glas Rosé aus der Provence
20
März

Tomaten-Tarte mit Ricotta & frischen Kräutern Sommerliche Aromen in einer knusprigen Tarte – Perfektes Weinpairing Diese Tomaten-Tarte mit Ricotta & frischen Kräutern ist ein echter Genuss für den Sommer! Die Kombination aus knusprigem Mürbeteig, cremigem Ricotta und saftigen Tomaten ergibt ein leichtes, mediterranes Gericht. Die frischen Kräuter wie Basilikum und Thymian verleihen der Tarte eine […]

Weiterlesen →
WordPress Cookie Hinweis von Real Cookie Banner