Schlagwort-Archive: Weißburgunder

Baden, Central Otago, Chenin Blanc, Deutschland, Frankreich, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Loire, Marlborough, Neuseeland, Pfalz, Pinot Grigio, Sardinien, Sauvignon Blanc, Speisenarten, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Zitronen-Thymian-Crème

Veröffentlicht am von Foodie
Wein aus Deutschland: Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Zitronen-Thymian-Crème und Weißburgunder aus der Pfalz
06
Aug.

Ofenglück trifft Frische: Moderne Gratinküche mit feiner Weinbegleitung Wein zum Essen kann so elegant und gleichzeitig bodenständig sein – dieses Kartoffel-Zucchini-Gratin beweist es in jeder Gabel. Die Kombination aus zarten Kartoffeln und aromatischer Zucchini, vereint in cremigen Schichten, ist ein echter Genuss. Das Highlight: die Zitronen-Thymian-Crème, die mit Frische und mediterraner Würze begeistert. Wein und […]

Weiterlesen →
Albariño, Alsace, Australien, Chardonnay, Frankreich, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grenache, Grüner Veltliner, Hülsenfrüchte, Italien, Kamptal, Languedoc, Niederösterreich, Österreich, Rías Baixas, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Sardinien, Sommer, Spanien, Speisenarten, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten, Yarra Valley

Sommerlicher Linsensalat mit Zucchini, Kräutern & Ziegenkäse

Veröffentlicht am von Foodie
Wein aus Österreich: Sommerlicher Linsensalat mit Zucchini und Grüner Veltliner aus Kamptal
06
Aug.

Erfrischende Genussmomente – Sommer trifft Leichtigkeit und Aromenvielfalt Wein zum Essen erhält mit diesem leichten Linsensalat eine aromatische, sommerliche Note, die jeden Genießer begeistert. Wein und Speisen lassen sich hier auf höchstem Niveau kombinieren: Zarte Beluga- oder Berglinsen werden zusammen mit gerösteten Zucchinischeiben, knackigen Kräutern und cremig-würzigem Ziegenkäse zu einem farbenfrohen Salat vereint. Das Aroma […]

Weiterlesen →
Alsace, Australien, Chardonnay, Frankreich, Friaul, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grenache, Italien, Marken, Marlborough, Neuseeland, Pasta und Getreidegerichte, Pinot Grigio, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Sauvignon Blanc, Sommer, Speisenarten, Verdicchio, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten, Yarra Valley

Polenta-Schnitten mit Tomatenragout & Rucola-Pesto

Veröffentlicht am von Foodie
Wein aus Italien: Polenta-Schnitten mit Tomatenragout, Rucola-Pesto und Pinot Grigio aus Friaul
06
Aug.

Mediterraner Genuss: Polenta trifft Sommergemüse und feines Pesto Wein zum Essen ist eine wahre Kunst – zugleich Inspiration für immer neue kulinarische Kombinationen. Dieses vegetarische Gericht beweist, wie köstlich die Verbindung von Wein und Speisen sein kann: Goldene, knusprig gebratene Polenta-Schnitten, begleitet von aromatischem Tomatenragout und würzig-nussigem Rucola-Pesto. Die Texturen verschmelzen, die Farben leuchten mediterran. […]

Weiterlesen →
Albariño, Alsace, Cortese, Frankreich, Gavi di Gavi, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Pasta, Pasta und Getreidegerichte, Piemont, Provence, Rías Baixas, Rosé, Saison, Sardinien, Soave, Sommer, Spanien, Speisenarten, Venetien, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Cannelloni mit Ricotta, Spinat & Zitronen-Parmesancreme (kalt serviert)

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Kalte Cannelloni mit Zitronencreme & Gavi di Gavi – Foodpairing
26
Juni

Mediterrane Frische trifft cremige Füllung – ein Sommerkracher aus dem Ofen Ein kaltes Pastagericht wie dieses verbindet cremigen Ricotta, aromatischen Blattspinat und eine erfrischende Zitronen-Parmesancreme zu einem sommerlichen Hochgenuss. Die Cannelloni werden klassisch gefüllt, sanft gegart und anschließend kalt serviert – ein perfektes Gericht für heiße Tage, das auch optisch Eindruck macht. Ideal als Vorspeise […]

Weiterlesen →
Alsace, Burgund, Chablis, Chardonnay, Fleisch, Frankreich, Italien, Kalb, Loire, Lombardei, Lugana, Marken, Melon de Bourgogne, Muscadet, Saison, Soave, Sommer, Speisenarten, Venetien, Verdicchio, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Kräutermariniertes Carpaccio vom Kalb mit Zitronen-Crème fraîche

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Kalbs-Carpaccio mit Pinot Blanc, sommerlich angerichtet
24
Juni

Zart, frisch und aromatisch: Sommerliches Kalbfleisch trifft auf Zitrus und Gartenkräuter Zartes Kalbfleisch, hauchdünn aufgeschnitten, mariniert mit einer Komposition aus mediterranen Kräutern und serviert mit einer feinen Zitronen-Crème fraîche: Dieses Gericht ist sommerlich-leicht, geschmacklich differenziert und ein echter Hingucker. Ideal als elegante Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Ideale Weinbegleitung: Pinot Blanc aus dem Elsass AOC (Frankreich) […]

Weiterlesen →
Alsace, Chenin Blanc, Frankreich, Italien, Käse, Loire, Lombardei, Lugana, Provence, Rosé, Rueda, Saison, Soave, Sommer, Spanien, Speisenarten, Trebbiano, Venetien, Verdejo, Vouvray, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Burrata mit gelber Paprika-Vinaigrette & gerösteten Kernen

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Burrata mit gelber Paprika-Vinaigrette, Kerntopping und ein Glas Chenin Blanc
24
Juni

Sommerliche Eleganz auf dem Teller Ein einfaches, aber raffiniertes Sommergericht: Cremige Burrata trifft auf eine süßlich-würzige Vinaigrette aus gelber Paprika und wird getoppt mit gerösteten Sonnenblumen- und Kürbiskernen. Dieses Rezept ist der ideale Einstieg in ein mediterranes Menu oder als leichte Hauptspeise mit Brot ein echtes Highlight. Ideale Weinbegleitung: Chenin Blanc aus der Vouvray AOC […]

Weiterlesen →
Alsace, Anjou, Assyrtiko, Chenin Blanc, Elgin, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Godello, Griechenland, Loire, Rueda, Saison, Santorini, Sauvignon Blanc, Sommer, Spanien, Speisenarten, Südafrika, Valdeorras, Verdejo, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Thunfisch-Carpaccio mit Limette, Sesam & Frühlingszwiebeln

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Thunfisch-Carpaccio mit Limette und Sesam auf modernem Teller mit einem Glas Chenin Blanc
23
Juni

Frische Leichtigkeit mit asiatischem Twist: Dieses Carpaccio begeistert Zart aufgeschnittener Thunfisch, mariniert mit frischer Limette, geröstetem Sesam und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln: Dieses Rezept kombiniert feine Rohkost mit asiatischer Aromenvielfalt. Ideal als raffinierte Vorspeise an warmen Tagen oder als eleganter Starter für ein feines Fischmenü. Die perfekte Weinbegleitung? Ein frischer, mineralischer Chenin Blanc aus dem Anjou. […]

Weiterlesen →
Assyrtiko, BBQ, Cinsault, Deutschland, Frankreich, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grenache, Griechenland, Italien, Pays d’Oc, Pfalz, Provence, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Santorini, Schiava/Vernatsch, Sommer, Speisenarten, Südtirol, Vegetarisch, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Mediterraner Halloumi‑Gemüse‑Grillteller mit Olivenöl & Zitrone

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Mediterraner Halloumi Gemüse Grillteller mit Zitrone einem Glas Rosé und einem Glas Rotwein
18
Juni

Bunter Grillteller voller mediterraner Aromen Gegrillter Halloumi trifft auf geschmortes Gemüse, wird mit gutem Olivenöl und frischem Zitronensaft veredelt – aromatisch, leicht und perfekt für den Sommer. Ideale Weinbegleitung: Cinsault (Vin de Pays d’Oc, Frankreich) Cinsault ist ein mediterraner Charmeur: Leicht im Alkohol, weich in der Struktur, mit Aromen von roten Beeren, getrockneten Kräutern, etwas […]

Weiterlesen →
BBQ, Burgenland, Burgund, Chardonnay, Deutschland, Fleisch, Franken, Frankreich, Grüner Veltliner, Kamptal, Niederösterreich, Österreich, Rheingau, Riesling, Rosé, Schwein, Silvaner, Speisenarten, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Frankfurter oder Wiener Würstchen vom Holzkohlegrill

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Frankfurter Würstchen mit Senf und Brot, serviert mit Grüner Veltliner Wein
09
Mai

Klassische Würstchen vom Holzkohlegrill – einfach, herzhaft und perfekt mit einem Glas Grüner Veltliner Dieses Rezept bringt den traditionellen Geschmack von Frankfurter oder Wiener Würstchen direkt vom Holzkohlegrill auf den Teller. Serviert mit frischem Brot und Senf, entsteht ein einfaches, aber köstliches Gericht, das durch die Kombination mit einem Glas Grüner Veltliner aus dem Kamptal […]

Weiterlesen →
Alsace, BBQ, Burgund, Chardonnay, Condrieu, Deutschland, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Grüner Veltliner, Marlborough, Mosel, Neuseeland, Österreich, Pfalz, Rhône, Riesling, Sauvignon Blanc, Speisenarten, Viognier, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Gegrillter Lachs mit Honig-Senf-Glasur

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillter Lachs mit Honig-Senf-Glasur und Weißburgunder auf Teller mit Gemüse, bei Sonnenuntergang serviert
23
Apr.

Aromatischer Fischgenuss vom Grill mit süß-würziger Glasur Dieses Rezept kombiniert saftigen Lachs mit einer süß-würzigen Honig-Senf-Glasur, die dem Fisch eine besondere Note verleiht. Perfekt gegrillt und mit einem eleganten Weißburgunder serviert, entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen, das Fischliebhaber begeistert.​ Ideale Weinbegleitung: Weißburgunder Der Weißburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc, zeichnet sich durch seine feine […]

Weiterlesen →
WordPress Cookie Hinweis von Real Cookie Banner