Schlagwort-Archive: Tempranillo

Argentinien, BBQ, Cabernet Sauvignon, Campo de Borja, Chile, Côte-Rôtie, Fleisch, Frankreich, Grenache, Kalifornien, Maipo Valley, Malbec, Mendoza, Rioja, Rioja, Rote Rebsorten, Schwein, Sonoma, Spanien, Speisenarten, Syrah, Tempranillo, USA, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

Pulled Pork Tacos mit Chipotle-Slaw

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Pulled Pork Tacos mit Chipotle-Slaw auf Holzbrett, serviert mit Garnacha
07
Mai

Zartes Pulled Pork trifft auf würzigen Chipotle-Slaw – ein BBQ-Genuss mit spanischem Flair Diese Pulled Pork Tacos kombinieren saftiges, langsam gegartes Schweinefleisch mit einem cremigen, leicht scharfen Chipotle-Slaw. Serviert in weichen Maistortillas und begleitet von einem fruchtigen Garnacha aus dem Campo de Borja, entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das BBQ-Liebhaber begeistert. Ideale Weinbereitung: Garnacha (spanisch, Campo […]

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Argentinien, BBQ, Cabernet Sauvignon, Châteauneuf-du-Pape, Chile, Côte-Rôtie, Fleisch, Frankreich, Grenache, Kalifornien, Maipo Valley, Malbec, Mendoza, Rind, Rioja, Rioja, Rote Rebsorten, Sonoma, Spanien, Speisenarten, Syrah, Tempranillo, USA, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

Brisket Burnt Ends mit süß-scharfer Glasur

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Brisket Burnt Ends mit süß-scharfer Glasur auf Holzbrett, serviert mit Malbec
06
Mai

Die Krönung des BBQ: Zartes Brisket trifft auf karamellisierte Würze Brisket Burnt Ends gelten als die „Pralinen des BBQ“ – außen knusprig, innen saftig und voller Geschmack. In diesem Rezept werden sie mit einer süß-scharfen Glasur veredelt, die die rauchigen Aromen perfekt ergänzt. Serviert mit einem kräftigen Malbec aus Mendoza entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von […]

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Ahrthal, Argentinien, Australien, Barossa Valley, BBQ, Côtes du Rhône, Deutschland, Fleisch, Frankreich, Grenache, Kalifornien, Malbec, Mendoza, Pinot Noir, Rioja, Rioja, Rote Rebsorten, Schwein, Shiraz, Sonoma, Spanien, Speisenarten, Tempranillo, USA, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

Spareribs nach der 3-2-1-Methode mit Honig-BBQ-Glasur

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Spareribs mit glänzender Honig-BBQ-Glasur auf rustikalem Holzbrett, serviert mit einem Glas Pinot Noir
05
Mai

Zartes Fleisch trifft auf süß-würzige Glasur – perfekt kombiniert mit Pinot Noir aus dem Ahrtal Diese Spareribs, zubereitet nach der bewährten 3-2-1-Methode, überzeugen durch ihre Zartheit und das intensive Raucharoma. Die Honig-BBQ-Glasur verleiht dem Gericht eine süß-würzige Note, die hervorragend mit einem eleganten Pinot Noir aus dem Ahrtal harmoniert. Ideale Weinbegleitung: Pinot Noir (Deutschland, Ahr) […]

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Argentinien, Australien, Barossa Valley, BBQ, Cabernet Sauvignon, Côtes du Rhône, Fleisch, Frankreich, Grenache, Kalifornien, Malbec, Mendoza, Napa Valley, Rioja, Rioja, Rote Rebsorten, Schwein, Shiraz, Sonoma, Spanien, Speisenarten, Tempranillo, USA, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

Pulled Pork Burger mit Carolina-Vinegar-Sauce

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Pulled Pork Burger mit Carolina-Vinegar-Sauce und Zinfandel
05
Mai

Saftiges BBQ mit säuerlich-pikanter Note – perfekt kombiniert mit Zinfandel Ein zartes, langsam gegartes Pulled Pork, serviert auf einem knusprigen Burger-Brötchen und verfeinert mit einer würzigen Carolina-Vinegar-Sauce, ist ein Highlight jeder Grillparty. Die Kombination aus saftigem Fleisch, säuerlicher Sauce und knusprigem Brötchen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Ideale Weinbegleitung: Zinfandel (USA, Sonoma County AVA) Ein […]

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Argentinien, Australien, BBQ, Cabernet Sauvignon, Châteauneuf-du-Pape, Coonawarra, Côte-Rôtie, Fleisch, Frankreich, Grenache, Kalifornien, Malbec, Mendoza, Rhône, Ribera del Duero, Rind, Rote Rebsorten, Saison, Sonoma, Spanien, Speisenarten, Syrah, Tempranillo, USA, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

Texas-Style Beef Brisket mit rauchiger Kruste

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Texas-Style Beef Brisket mit rauchiger Kruste und Syrah
05
Mai

Der BBQ-Klassiker aus Texas – perfekt kombiniert mit Syrah Ein saftiges, langsam gegartes Beef Brisket mit einer intensiven Rauchnote und würziger Kruste ist das Herzstück des texanischen Barbecues. Die Kombination aus zartem Fleisch, rauchigem Aroma und würziger Kruste macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Ideale Weinbegleitung: Syrah (Frankreich, Côte-Rôtie AOC) Ein Syrah aus der […]

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Argentinien, Barbera, BBQ, Campo de Borja, Côtes du Rhône, Frankreich, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grenache, Italien, Kalifornien, Malbec, Mendoza, Piemont, Ribera del Duero, Rote Rebsorten, Spanien, Speisenarten, Syrah, Tempranillo, USA, Vegan, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

BBQ-Jackfruit-Burger mit rauchiger BBQ-Sauce

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen BBQ-Jackfruit-Burger mit rauchiger Sauce, serviert mit Tempranillo und veganen Beilagen
25
Apr.

Ein veganer Genuss vom Grill – herzhaft, rauchig und unwiderstehlich Dieser BBQ-Jackfruit-Burger vereint die fleischähnliche Textur der Jackfruit mit einer intensiven, rauchigen BBQ-Sauce zu einem herzhaften Geschmackserlebnis. Ideal für alle, die pflanzliche Alternativen lieben, ohne auf den typischen BBQ-Geschmack zu verzichten.​ Ideale Weinbegleitung: Tempranillo (Spanien, Ribera del Duero DO) Ein Tempranillo aus der Ribera del […]

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Baden, Barbera, BBQ, Beaujolais, Chianti, Chianti Classico, Deutschland, Frankreich, Gamay, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Niederösterreich, Österreich, Piemont, Pinot Noir, Rioja, Rote Rebsorten, Spanien, Speisenarten, Tempranillo, Toskana, Vegetarisch, Weinländer, Weinregionen, Zweigelt

Gegrillte Portobello-Pilze mit Balsamico-Reduktion

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Portobello-Pilze mit Balsamico-Reduktion und Barbera im Glas, angerichtet auf Teller mit Kräutern
25
Apr.

Ein aromatisches, vegetarisches Grillgericht mit italienischem Flair Fleischige Portobello-Pilze, mariniert in einer Mischung aus Balsamico-Essig, Olivenöl und Gewürzen, gegrillt bis zur Perfektion und serviert mit einer süß-sauren Balsamico-Reduktion – ein einfaches, aber geschmacklich intensives Gericht, das sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistert.​ Ideale Weinbegleitung: Barbera (Italien, Piemonte DOC) Ein Barbera aus dem Piemont zeichnet sich […]

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Argentinien, Barbera, Barossa Valley, BBQ, Côtes du Roussillon, Fleisch, Frankreich, Grenache, Italien, Kalifornien, Malbec, Mendoza, Piemont, Ribera del Duero, Rote Rebsorten, Schwein, Shiraz, Spanien, Speisenarten, Tempranillo, USA, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

BBQ-Schweinebauch mit asiatischer Fünf-Gewürze-Marinade

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen BBQ-Schweinebauch mit asiatischer Marinade, serviert mit Reis, Gemüse und Grenache
25
Apr.

Ein aromatisches BBQ-Gericht mit fernöstlicher Note Zarter Schweinebauch, mariniert in einer würzigen Mischung aus Sojasauce, Fünf-Gewürze-Pulver und Honig, langsam gegrillt bis zur perfekten Knusprigkeit – dieses Gericht vereint die herzhafte Tiefe des Fleisches mit der komplexen Aromatik asiatischer Gewürze.​ Ideale Weinbegleitung: Grenache (Frankreich, Côtes du Roussillon AOC) Ein Grenache aus der Côtes du Roussillon AOC […]

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Baden, Barbera, BBQ, Beaujolais, Burgenland, Deutschland, Fleisch, Frankreich, Gamay, Geflügel, Grenache, Italien, Navarra, Österreich, Piemont, Pinot Noir, Rioja, Rote Rebsorten, Spanien, Speisenarten, Tempranillo, Weinländer, Weinregionen, Zweigelt

Gegrillte Entenbrust mit Honig-Chili-Glasur

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Entenbrust mit Honig-Chili-Glasur, serviert mit Jasminreis und Pinot Noir
25
Apr.

Ein raffiniertes BBQ-Gericht mit süß-scharfer Note Zarte Entenbrustfilets werden mit einer aromatischen Honig-Chili-Glasur mariniert und auf dem Grill perfekt gegart. Die Kombination aus süßer Honignote und pikantem Chili verleiht dem Fleisch eine besondere Tiefe und macht dieses Gericht zu einem Highlight für jeden Grillabend.​ Ideale Weinbegleitung: Pinot Noir (Deutschland, Baden) Ein Pinot Noir aus Baden […]

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Apulien, Argentinien, Australien, Barossa Valley, BBQ, Côtes du Rhône, Fleisch, Frankreich, Grenache, Italien, Kalifornien, Malbec, Mendoza, Primitivo, Rioja, Rote Rebsorten, Schwein, Shiraz, Spanien, Speisenarten, Tempranillo, USA, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

BBQ-Pulled-Pork-Burger mit Coleslaw und hausgemachter Sauce

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Pulled Pork Burger mit Coleslaw und BBQ-Sauce, serviert mit Primitivo und Grillbeilagen auf Holztisch
24
Apr.

Saftig, würzig und unwiderstehlich – ein BBQ-Klassiker mit dem perfekten Weinbegleiter Zartes, langsam gegartes Pulled Pork, serviert auf einem fluffigen Burger-Bun, gekrönt mit cremigem Coleslaw und einer rauchigen, selbstgemachten BBQ-Sauce – dieses Rezept vereint die besten Aromen des amerikanischen Barbecues. Die Kombination aus süß, würzig und rauchig macht diesen Burger zu einem echten Geschmackserlebnis.​ Ideale […]

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