Schlagwort-Archive: Spargel

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Grüner Spargel mit Erbsen-Minz-Crème und gebratenem Halloumi

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Grüner Spargel mit Erbsen-Minz-Crème und Halloumi, serviert mit Verdejo aus Spanien
22
Apr.

Frühlingsfrisch, aromatisch und perfekt begleitet von Verdejo aus Rueda Ein leichtes, vegetarisches Frühlingsgericht, das mit einer samtigen Erbsen-Minz-Crème, knackigem grünem Spargel und herzhaft gebratenem Halloumi begeistert. Die frischen Aromen harmonieren hervorragend mit einem Verdejo aus Rueda.​ Ideale Weinbegleitung: Verdejo (DO Rueda, Spanien) Der Verdejo aus Rueda überzeugt mit seiner lebendigen Säure, frischen Zitrusnoten und einem […]

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Bärlauch-Frittata mit grünem Spargel

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Frittata mit grünem Spargel und Bärlauch auf Teller mit Chardonnay
17
Apr.

Frühlingsfrische trifft auf mediterrane Leichtigkeit Diese Frittata kombiniert die würzige Note des Bärlauchs mit dem zarten Geschmack von grünem Spargel. Ein leichtes, dennoch geschmackvolles Gericht, das den Frühling auf den Teller bringt.​ Ideale Weinbegleitung: Chardonnay aus der Pfalz Ein eleganter Chardonnay aus der Pfalz ist die perfekte Begleitung zu dieser Bärlauch-Frittata. Sein feines Fruchtspiel von […]

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Linguine mit grünem Spargel, Zitronenricotta & Pistazien

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Linguine mit grünem Spargel auf weißem Teller und einem Glas Verdicchio
15
Apr.

Frühlingspasta mit frischen Kräutern, Zitrone und nussigem Crunch Ein leichtes, aromatisches Frühlingsgericht mit italienischem Flair: Zarte Linguine verbinden sich mit knackigem grünem Spargel, cremigem Zitronenricotta und gerösteten Pistazien zu einer wunderbar harmonischen Pasta-Kreation. Perfekt für alle, die frische, unkomplizierte Küche lieben. Die Ideale Weinbegleitung: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC (Marken, Italien) Der Verdicchio dei […]

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Osterschinken im Kräutermantel mit Spargelrisotto

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Osterschinken im Kräutermantel mit Spargelrisotto und ein Glas Weißwein
03
Apr.

Traditioneller Osterbraten mit frühlingshafter Begleitung Milchiger Osterschinken mit knuspriger Kräuterkruste auf cremigem Spargelrisotto – eine harmonische Kombination, die den rassigen Grauburgunder aus der Pfalz perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Grauburgunder aus der Pfalz (Deutschland) Der Pfälzer Grauburgunder überzeugt mit seiner ausgewogenen Balance zwischen fruchtiger Dichte (Aromen von reifer Birne und Mirabelle) und lebendiger Säurestruktur. Die leichte […]

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Spargelsalat mit Ei, Schnittlauch & Vinaigrette

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zu Essen Spargelsalat mit Ei, Welschriesling, Frühlingsrezept
01
Apr.

Frühlingsfrisch, leicht & aromatisch Ein feiner Frühlingssalat mit zartem weißem Spargel, cremigem Ei, frisch geschnittenem Schnittlauch und einer klassischen Vinaigrette. Dieses Gericht vereint elegante Leichtigkeit mit herzhafter Tiefe – ideal als Vorspeise oder leichter Hauptgang. In Kombination mit einem frischen Welschriesling aus der Steiermark entsteht ein wunderbar ausbalanciertes Frühlingsgericht mit Frische, Würze und Eleganz. Ideale […]

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Gebratener grüner Spargel mit pochiertem Ei & Dinkelbrot-Crunch

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gebratener grüner Spargel mit pochiertem Ei & Dinkel-Crunch auf hellem Teller mit Glas Weißwein
29
März

Frühlingshaft leicht und raffiniert – mit der passenden Weinbegleitung Knackiger grüner Spargel, sanft gebraten und kombiniert mit einem cremigen pochierten Ei und knusprigen Dinkelbrot-Bröseln: Dieses Gericht bringt Frische, Textur und Eleganz auf den Teller – ideal für einen frühlingshaften Lunch oder ein leichtes Abendessen. In der Weinbegleitung liegt der Schlüssel zur Harmonie: Ein Silvaner mit […]

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Frühlingsquiche mit grünem Spargel & Ziegenkäse

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen rühlingsquiche mit grünem Spargel & Ziegenkäse, serviert mit einem Glas Chenin Blanc
20
März

Ein frühlingshaftes Gericht mit perfektem Weinpairing Diese Frühlingsquiche mit grünem Spargel und Ziegenkäse ist eine wunderbare Kombination aus zarter, buttriger Quichefüllung und der feinen Würze des Ziegenkäses. Der knackige grüne Spargel sorgt für eine frische, leicht grasige Note, während die cremige Ei-Masse eine herrliche Textur bietet. Dieses Gericht ist leicht, aromatisch und perfekt für den […]

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Grüner Spargelsalat mit Ziegenkäse und Erdbeeren

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Grüner Spargelsalat mit Ziegenkäse und Erdbeeren – Frühlingsgericht mit Weinempfehlung
17
März

Frisch, fruchtig und aromatisch – ein Frühlingssalat mit besonderer Raffinesse Grüner Spargel bringt eine feine, leicht bittere Note mit, die perfekt mit der süßen Fruchtigkeit der Erdbeeren und der Cremigkeit des Ziegenkäses harmoniert. Abgerundet mit gerösteten Walnüssen und einem leicht süßlichen Dressing entsteht ein geschmacklich ausgewogener Salat, der den Frühling auf den Teller bringt.Die ideale […]

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Gemüse, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Vegetarisch, Wein Pairing, Wein und Speisen, Weißburgunder

Spargel mit Sauce Hollandaise & neuen Kartoffeln

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Spargel mit Sauce Hollandaise & Kartoffeln, serviert mit einem Glas Grüner Veltliner
09
März

Ein Frühlingsklassiker mit perfekter Weinbegleitung Zarter, frischer Spargel, begleitet von cremiger Sauce Hollandaise und neuen Kartoffeln – ein Klassiker der Frühlingsküche! Die buttrige Sauce und die feinen Aromen des Spargels verlangen nach einem Wein, der Frische, Eleganz und eine feine Säure mitbringt. Grüner Veltliner aus dem Kamptal (Österreich) ist dafür die ideale Wahl. Erfahre hier, […]

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Argentinien, Cabernet Sauvignon, Fleisch, Mendoza, Rind

Gegrilltes Ribeye-Steak mit grünem Spargel & Balsamico-Reduktion

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrilltes Ribeye-Steak mit grünem Spargel und Balsamico-Reduktion, serviert mit einem Glas Cabernet Sauvignon
08
März

Perfektes Steak mit Weinbegleitung – ein Frühlingsgenuss Ein saftig gegrilltes Ribeye-Steak mit knackigem grünem Spargel und einer aromatischen Balsamico-Reduktion – ein Gericht, das den Frühling kulinarisch einläutet. Die Röstaromen des Steaks, die leichte Bitternote des Spargels und die süß-säuerliche Note der Balsamico-Reduktion verlangen nach einem kraftvollen, fruchtigen Rotwein. Erfahre hier, welche Weine perfekt zu diesem […]

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