Französische Finesse – Wein und Speisen auf höchstem Niveau Wein zum Essen erschlieĂźt mit Filet Mignon de Porc und passender Weinbegleitung das Beste der französischen LandhauskĂĽche. Wein und Speisen sind hier perfekt aufeinander abgestimmt: Zartes Schweinefilet, aromatisch mit Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Estragon eingerieben, wird schonend gebraten, sodass das Fleisch saftig bleibt und eine […]
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Ein elegantes Wintergericht mit Tiefe & Raffinesse:Zartes Schweinefilet, umhĂĽllt von einer wĂĽrzigen Senfkruste, trifft auf cremigen Rahmwirsing – eine Kombination, die sowohl rustikale Bodenständigkeit als auch feine Eleganz vereint. Die sanfte Säure des Senfs und die leichte SĂĽĂźe des Rahmwirsings machen dieses Gericht zu einem perfekten Kandidaten fĂĽr ein ausbalanciertes Wein-Pairing. ➡ Doch welcher Wein […]