Kategorie-Archive: Fumé Blanc

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Pasta al Tartufo Nero – Tagliolini mit schwarzem Trüffel & Butter

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Pasta al Tartufo Nero mit Tagliolini, schwarzem Trüffel und Butter, serviert mit einem Glas Chardonnay aus Puligny-Montrachet
20
Okt.

Edle Einfachheit – wie Luxus und Understatement auf dem Teller verschmelzen Wein zum Essen zeigt, dass wahre Eleganz in der Reduktion liegt. Bei dieser Pasta al Tartufo Nero, den feinen Tagliolini mit schwarzem Trüffel und Butter, treffen intensive Aromen auf pure Handwerkskunst. Wein und Speisen verschmelzen zu einem sinnlichen Erlebnis, das an italienische Herbstküchen erinnert. […]

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Zitronen-Häschenbraten mit Frühlingserbsen

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Zarter Kalbsbraten mit Zitronenkruste – perfekt begleitet von einem Glas Weißwein
06
Apr.

Zartes Kalbfleisch mit frischen Zitrusnoten Zarter Kalbsrücken mit knuspriger Zitronenkruste, serviert mit jungen Frühlingserbsen – eine raffinierte Osterkreation, die den eleganten Gavi di Gavi perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Gavi di Gavi DOCG (Piemont, Italien) 🛒 Marchesi di Barolo Gavi, Gavi DOCG, Piemont, 2024, Weißwein – 14.90 € bei Hawesko ansehen Der edle Cortese-Wein aus dem […]

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Osterschinken im Kräutermantel mit Spargelrisotto

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Osterschinken im Kräutermantel mit Spargelrisotto und ein Glas Weißwein
03
Apr.

Traditioneller Osterbraten mit frühlingshafter Begleitung Milchiger Osterschinken mit knuspriger Kräuterkruste auf cremigem Spargelrisotto – eine harmonische Kombination, die den rassigen Grauburgunder aus der Pfalz perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Grauburgunder aus der Pfalz (Deutschland) 🛒 Kranz Grauburgunder, Trocken, Pfalz, Pfalz, 2023, Weißwein – 10.45 € bei Hawesko ansehen Der Pfälzer Grauburgunder überzeugt mit seiner ausgewogenen Balance […]

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Osterlachs im Blätterteig mit Frischkäse & Spinat

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Osterlachs im Blätterteig mit Frischkäse & Spinat und einem Glas Weißwein
02
Apr.

Festliches Fischgericht mit burgundischer Eleganz Zarter Lachs umhüllt von knusprigem Blätterteig, gefüllt mit cremigem Frischkäse und würzigem Spinat – ein festliches Gericht, das den Chardonnay aus dem Mâconnais perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Chardonnay aus dem Mâconnais AOC (Burgund, Frankreich) 🛒 Deinhard Chardonnay, Extra Brut, Mosel, Mosel, 2020, Schaumw – 19.90 € bei Hawesko ansehen Der […]

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Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter & Zitrone

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter & Zitrone und einem Glas Weißwein
02
Apr.

Feinwürzige Pasta-Kreation mit österreichischem Wein Zarte hausgemachte Ravioli gefüllt mit cremigem Ricotta-Spinat-Gemisch, beträufelt mit goldbrauner Salbeibutter und frischer Zitrone – ein klassisches italienisches Gericht mit österreichischer Weinbegleitung. Ideale Weinbegleitung: Weißburgunder aus der Südsteiermark DAC (Österreich) 🛒 Ton & Mergel Weißburgunder, Südsteiermark DAC, Steiermark, 2 – 17.00 € bei Hawesko ansehen Der steirische Weißburgunder überzeugt mit […]

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