Kategorie-Archive: Fisch und Meeresfrüchte

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Gegrillte Wolfsbarschfilets mit mediterraner Kräuterkruste

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Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Wolfsbarschfilets mit mediterraner Kräuterkruste
28
Apr.

Mediterraner Grillgenuss trifft auf elegante Weinbegleitung Zartes Wolfsbarschfilet, umhüllt von einer aromatischen Kräuterkruste, gegrillt bis zur Perfektion – ein Highlight für jeden Grillabend. Die Kombination aus mediterranen Aromen und hochwertigem Fisch verlangt nach einer ebenso raffinierten Weinbegleitung.​ Ideale Weinbegleitung: Vermentino (Frankreich, Côtes de Provence AOC) Ein Vermentino aus der Côtes de Provence überzeugt mit seiner […]

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Gegrillter Thunfisch mit Sesamkruste und Soja-Limetten-Dip

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillter Thunfisch mit Sesamkruste und Soja-Limetten-Dip
28
Apr.

Aromatischer Genuss trifft auf elegante Weinbegleitung Zartes Thunfischsteak, umhüllt von einer knusprigen Sesamkruste, serviert mit einem erfrischenden Soja-Limetten-Dip – ein Highlight für jeden Grillabend. Die Kombination aus asiatischen Aromen und hochwertigem Fisch verlangt nach einer ebenso raffinierten Weinbegleitung.​ Ideale Weinbegleitung: Pinot Noir (Deutschland, Baden) Ein Pinot Noir aus Baden überzeugt mit seiner feinen Fruchtigkeit, eleganten […]

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Garnelenspieße mit Chili-Knoblauch-Marinade

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Garnelenspieße mit Chili-Knoblauch-Marinade und Sauvignon Blanc
28
Apr.

Feuriges Grillvergnügen trifft auf fruchtige Frische Saftige Garnelen, mariniert in einer pikanten Mischung aus Chili, Knoblauch und Zitrone, gegrillt bis zur Perfektion – ein sommerliches Highlight für jeden Grillabend. Dazu passt ein frischer Sauvignon Blanc aus Marlborough, der die Aromen perfekt ergänzt.​ Ideale Weinbegleitung: Sauvignon Blanc (Neuseeland, Marlborough) Der Sauvignon Blanc aus Marlborough zeichnet sich […]

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Lachsfilet vom Zedernholzbrett mit Zitronen-Dill-Butter

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Rezeptidee Wein zum Essen Gegrilltes Lachsfilet mit Zitronen-Dill-Butter auf Zedernholzbrett, serviert mit Chardonnay und Gemüse
25
Apr.

Saftiger Lachs vom Grill mit feiner Kräuterbutter – perfekt für laue Sommerabende Dieses Rezept kombiniert die zarte Textur von Lachsfilet mit dem rauchigen Aroma des Zedernholzbretts und der Frische einer Zitronen-Dill-Butter. Ideal für Grillabende, bei denen du deine Gäste mit einem besonderen Fischgericht überraschen möchtest.​ Ideale Weinbegleitung: Chardonnay (USA, Sonoma Coast AVA) Ein Chardonnay aus […]

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Gegrillte Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter und Kräutern

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, serviert mit Chablis und Kräutern auf sommerlicher Terrasse
24
Apr.

Zart, aromatisch und perfekt für laue Sommerabende – ein eleganter Genuss vom Grill Zarte Jakobsmuscheln, kurz gegrillt und mit einer aromatischen Zitronenbutter sowie frischen Kräutern verfeinert, bieten ein leichtes und dennoch geschmacklich intensives Gericht. Die feine Süße der Muscheln harmoniert hervorragend mit der frischen Säure der Zitrone und den würzigen Noten der Kräuter. Ein ideales […]

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Gegrillter Lachs mit Honig-Senf-Glasur

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Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillter Lachs mit Honig-Senf-Glasur und Weißburgunder auf Teller mit Gemüse, bei Sonnenuntergang serviert
23
Apr.

Aromatischer Fischgenuss vom Grill mit süß-würziger Glasur Dieses Rezept kombiniert saftigen Lachs mit einer süß-würzigen Honig-Senf-Glasur, die dem Fisch eine besondere Note verleiht. Perfekt gegrillt und mit einem eleganten Weißburgunder serviert, entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen, das Fischliebhaber begeistert.​ Ideale Weinbegleitung: Weißburgunder Der Weißburgunder, auch bekannt als Pinot Blanc, zeichnet sich durch seine feine […]

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Grüner Spargel mit gebratenen Garnelen und Chili-Knoblauch-Öl

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Grüner Spargel mit Garnelen und Chili-Knoblauch-Öl, serviert mit einem Glas Gelbem Muskateller
22
Apr.

Ein aromatisches Frühlingsgericht mit feiner Schärfe und fruchtiger Weinbegleitung Ein leichtes, aber raffiniertes Gericht: Grüner Spargel trifft auf saftig gebratene Garnelen, veredelt mit einem aromatischen Chili-Knoblauch-Öl. Die dezente Schärfe des Öls harmoniert perfekt mit der Süße der Garnelen und der Frische des Spargels. Ein Muskateller mit seiner aromatischen Intensität und leichten Süße rundet das Geschmackserlebnis […]

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Grüner Spargel mit Lachs-Tatar und Limetten-Vinaigrette

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Grüner Spargel mit Lachs-Tatar und Limetten-Vinaigrette, serviert mit Albariño
22
Apr.

Frühlingsfrisch und elegant: Grüner Spargel trifft auf feines Lachs-Tatar und eine spritzige Limetten-Vinaigrette Dieses Gericht kombiniert zarten grünen Spargel mit einem fein gewürzten Lachs-Tatar, abgerundet durch eine erfrischende Limetten-Vinaigrette. Die Aromen harmonieren perfekt und ergeben eine leichte, dennoch geschmackvolle Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht.​ Ideale Weinbegleitung: Albariño (DO Rías Baixas, Spanien) Der Albariño aus dem […]

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Weißer Spargel mit Orangen-Hollandaise und gebratenem Zander

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Weißer Spargel mit Orangen-Hollandaise und gebratenem Zander, serviert mit Lugana
22
Apr.

Frühlingsfrisch, aromatisch und perfekt begleitet von Lugana Ein elegantes Frühlingsgericht, das mit zartem weißen Spargel, einer fruchtigen Orangen-Hollandaise und knusprig gebratenem Zanderfilet begeistert. Die harmonische Kombination aus feiner Säure und dezenter Süße wird durch einen Lugana-Wein perfekt ergänzt.​ Ideale Weinbegleitung: Lugana (DOC Lugana, Italien) Der Lugana aus der Region um den Gardasee überzeugt mit seiner […]

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Gegrillte Jakobsmuscheln auf Erbsen-Minz-Püree

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Jakobsmuscheln auf Erbsen-Minz-Püree mit Weinempfehlung Grillo
15
Apr.

Frühlingsfrische Eleganz mit mediterranem Flair Zart gegrillte Jakobsmuscheln treffen auf ein cremiges Erbsen-Minz-Püree – ein leichtes, aromatisches Gericht, das den Frühling auf den Teller bringt. Die Kombination aus süßlichen Erbsen, frischer Minze und dem delikaten Geschmack der Jakobsmuscheln wird durch die passende Weinbegleitung perfekt abgerundet.​ Ideale Weinbegleitung: Grillo DOC (Sizilien, Italien) Der Grillo DOC aus […]

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