Kategorie-Archive: Tempranillo

Agiorgitiko, Assyrtiko, BBQ, Cerasuolo d'Abruzzo, Fleisch, Grenache, Griechenland, Italien, Naoussa, Navarra, Nemea, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Santorini, Schwein, Sommer, Spanien, Speisenarten, Tempranillo, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten, Xinomavro

Souvlaki‑Spieße mit Schweinefilet & Oregano‑Zitronen‑Marinade

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Souvlaki Spieße mit Schweinefilet mariniert mit Oregano und Zitrone und ein Glas Rosé
18
Juni

Frischer Grillgenuss aus Griechenland Zarte Schweinefiletwürfel werden in einer Mischung aus Oregano, Zitrone, Knoblauch und Olivenöl mariniert, auf Holzspieße gesteckt und über Holzkohle oder in der Grillpfanne gegart – ein aromatisches, sonniges Gericht für gesellige Anlässe. Ideale Weinbegleitung: Xinomavro (Naoussa PDO, Griechenland) Xinomavro, oft als „Nebbiolo Griechenlands“ bezeichnet, ist eine kraftvolle, strukturierte Rebsorte mit hoher […]

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Spanische Chorizo‑Spieße mit Paprika & Zwiebeln

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Chorizo-Paprika-Spieße auf rustikalem Teller mit Oliven und Tomaten, daneben ein Glas Tempranillo und eine Flasche Rioja, serviert in andalusischer Tapasbar bei Tageslicht.
18
Juni

Knackiger Tapas‑Genuss mit feurig‑herzhafter Note Saftige Chorizo‑Scheiben, bunte Paprika und rote Zwiebeln auf Spießen, gegrillt bis sie Zartheit und Röstaromen entfalten. Ein charmanter Tapas‑Klassiker für gesellige Runden. Ideale Weinbegleitung: Tempranillo Joven (Rioja DOCa, Spanien) Ein junger Tempranillo aus Rioja überzeugt mit seiner leichten Struktur, intensiven Fruchtnoten (Kirsche, rote Pflaume) und einer lebendigen Säure. Die knackige […]

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Lammkoteletts mit Rosmarin, Zitronenzeste & Knoblauch

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Lammkoteletts mit Rosmarin und Knoblauch auf Holzbrett mit einem Glas Rotwein
17
Juni

Wiener Gefühl auf dem Teller – mediterraner Genuss Zarte Lammkoteletts, mariniert mit frischem Rosmarin, Knoblauch, Zitronenzeste und Olivenöl, kurz scharf angebraten – saftig, aromatisch, mit feiner Kräuternote. Ideale Weinbegleitung: Grenache (Côtes du Rhône AOC, Frankreich) Der südfranzösische Grenache aus der Appellation Côtes du Rhône bringt eine warme Aromatik von roten Beeren (Erdbeere, Himbeere), Garrigue-Kräutern und […]

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Chorizo in Rotwein geschmort

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Chorizo in Rotwein geschmort mit einem Glas Tempranillo
28
Mai

Würzige Tapas-Delikatesse mit spanischem Flair In Rotwein geschmorte Chorizo ist ein klassisches spanisches Tapas-Gericht, das durch seine kräftigen Aromen und die Kombination aus würziger Wurst und aromatischem Rotweinsud besticht. Die Chorizo wird langsam in Rotwein geschmort, wodurch sie ihre intensiven Aromen entfaltet und eine sämige Sauce entsteht. Serviert mit frischem Baguette ist dieses Gericht ein […]

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Merguez mit Harissa und Fladenbrot

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Merguez mit Harissa und Fladenbrot, serviert mit Côtes du Rhône Villages Rotwein
09
Mai

Würzige Merguez trifft auf feurige Harissa – ein nordafrikanisches Geschmackserlebnis, perfekt begleitet von einem charaktervollen Côtes du Rhône Villages Dieses Gericht kombiniert die pikante Merguez-Wurst mit der scharfen Harissa-Paste und frischem Fladenbrot. Die intensiven Aromen der Wurst und die feurige Schärfe der Harissa harmonieren hervorragend mit einem kräftigen Rotwein aus der südlichen Rhône-Region. Ideale Weinbegleitung: […]

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Argentinien, BBQ, Côtes du Roussillon, Frankreich, Grenache, Kalifornien, Malbec, Mendoza, Nicht kategorisiert, Pinotage, Rote Rebsorten, Shiraz, Spanien, Stellenbosch, Südafrika, Swartland, Tempranillo, USA, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

South African Boerewors mit Maisbrei und Tomaten-Smoor

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Boerewors mit Maisbrei und Tomaten-Smoor, serviert mit Pinotage
09
Mai

Herzhaftes Grillvergnügen aus Südafrika – Boerewors mit cremigem Maisbrei und würzigem Tomaten-Smoor, perfekt begleitet von einem charaktervollen Pinotage aus Stellenbosch Dieses traditionelle südafrikanische Gericht kombiniert die würzige Boerewors, eine grobe Rindswurst, mit cremigem Maisbrei (Mielie Pap) und einem aromatischen Tomaten-Smoor. Die kräftigen Aromen der Wurst und die würzige Sauce harmonieren hervorragend mit einem vollmundigen Pinotage […]

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Argentinien, BBQ, Cabernet Sauvignon, Canelones, Côte-Rôtie, Fleisch, Frankreich, Kalifornien, Malbec, Mendoza, Ribera del Duero, Rote Rebsorten, Schwein, Sonoma, Spanien, Speisenarten, Syrah, Tannat, Tempranillo, Uco Valley, Uruguay, USA, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

Chorizo a la Parrilla mit Chimichurri

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Chorizo a la Parrilla mit Chimichurri, serviert mit Malbec
08
Mai

Würzige Grillwurst trifft auf frisches Kräuteraroma – ein argentinischer BBQ-Klassiker perfekt begleitet von einem Malbec aus dem Uco Valley Dieses Rezept bringt das authentische Flair eines argentinischen Asados auf den Teller: Saftige Chorizo-Würste, über Holzkohle gegrillt, serviert mit einer würzigen Chimichurri-Sauce. Die Kombination aus rauchigem Fleisch und frischen Kräutern wird durch einen kräftigen Malbec aus […]

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Currywurst vom Grill mit rauchigem Tomaten-Chili-Ketchup

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Currywurst vom Grill mit rauchigem Tomaten-Chili-Ketchup kombiniert die Würze gegrillter Bratwürste mit einer pikanten, selbstgemachten Sauce. Serviert mit einem Dornfelder aus der Pfalz entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das rustikale Aromen mit deutscher Finesse verbindet. Ein ideales Gericht für gesellige Grillabende und Streetfood-Fans
08
Mai

Der deutsche Streetfood-Klassiker neu interpretiert – perfekt begleitet von einem kräftigen Dornfelder aus der Pfalz Dieses Rezept verleiht der traditionellen Currywurst eine moderne Note: Gegrillte Bratwürste werden mit einer selbstgemachten, rauchigen Tomaten-Chili-Sauce serviert. Die Kombination aus würziger Wurst und pikantem Ketchup macht dieses Gericht zu einem Highlight für Grillabende. Ein trockener Dornfelder aus der Pfalz […]

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Texas Hot Links mit scharfer BBQ-Sauce

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Texas Hot Links mit scharfer BBQ-Sauce auf Holzbrett, serviert mit Zinfandel
08
Mai

Feuriger BBQ-Klassiker aus Texas – perfekt begleitet von einem kraftvollen Zinfandel aus Paso Robles Dieses Gericht vereint die würzige Schärfe von Texas Hot Links mit einer rauchigen BBQ-Sauce, die durch Honig und Chili eine süß-scharfe Note erhält. Die Kombination aus saftiger Wurst und intensiver Sauce macht es zu einem Highlight jeder Grillparty. Ein Zinfandel aus […]

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Smoked Sausage mit Honig-Senf-Dip

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeotidee Wein zum Essen Smoked Sausage mit Honig-Senf-Dip auf Holzbrett, serviert mit Côtes du Rhône Villages
08
Mai

Rustikaler BBQ-Genuss mit süß-würziger Note – perfekt begleitet von einem Côtes du Rhône Villages Dieses Gericht vereint die rauchige Intensität von geräucherter Wurst mit der süß-scharfen Eleganz eines Honig-Senf-Dips. Die Kombination aus herzhaftem Fleisch und cremiger Sauce macht es zu einem Highlight jeder Grillparty. Ein Côtes du Rhône Villages ergänzt dieses Geschmackserlebnis mit seiner würzigen […]

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