Kategorie-Archive: Reisgerichte

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Pilzrisotto mit Steinpilzen

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Wein zum Essen Pilzrisotto Steinpilze, cremiges Risotto, Sauvignon Blanc, Holztisch, mediterranes Herbstlicht
30
Aug.

Italienischer Komfort in Perfektion: Mit Waldduft und Cremigkeit Wein zum Essen zeigt sein ganzes Potential, wenn er auf herzhafte Klassiker wie ein cremiges Pilzrisotto mit Steinpilzen trifft. Die samtige Konsistenz des Risottoreis verbindet sich mit der tiefen Umami-Power der gebratenen und eingeweichten Steinpilze zu einem Fest für die Sinne – aromatisch, erdig und vollmundig. Wein […]

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Ahrthal, Barbera, Barbera d'Alba, Côtes du Rhône, Deutschland, Dolcetto, Dolcetto d’Ovada, Frankreich, Freisa, Gattinara, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Nebbiolo, Piemont, Pinot Noir, Regionale Küche Piemont, Regionale Küchen, Reisgerichte, Rhône, Risotto, Rote Rebsorten, Speisenarten, Weinländer, Weinregionen

Paniscia di Novara

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Paniscia Novara, Gattinara DOCG Rotwein, italienischer Gartentisch, rustikales Risotto, mediterrane Atmosphäre
26
Aug.

Herzhafter Risottogenuss aus dem Piemont: Paniscia und Wein zum Essen Wein zum Essen bedeutet echte Verbindung von Genuss und Tradition. Die besondere Harmonie von Wein und Speisen wird bei Paniscia aus Novara zelebriert: Ein deftiges Risotto mit Reis, Bohnen, Gemüse und herzhaften Einlagen wie Salami und Speck. Die rustikale Textur und die aromatische Tiefe machen […]

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Albariño, Chablis, Chardonnay, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Italien, Loire, Lugana, Österreich, Pouilly-Fumé, Reisgerichte, Rías Baixas, Saison, Sancerre, Sauvignon Blanc, Sommer, Spanien, Speisenarten, Toskana, Trebbiano, Vermentino, Wachau, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Zitronen‑Risotto mit gebratenem Zander & Kräuteröl

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Rezeptidee Wein zum Essen Zitronen‑Risotto mit Zanderfilet und Kräuteröl und ein Glas Weißwein
23
Juni

Frischer Luxus in klassischer Risotto‑Tradition Feines Risotto mit Zitronenabrieb, kombiniert mit saftig gebratenem Zanderfilet und aromatischem Kräuteröl – ein zitrisch-elegantes Highlight für Fischliebhaber. Ideale Weinbegleitung: Sauvignon Blanc (Loire AOC, Frankreich) Sauvignon Blanc aus der Loire – insbesondere aus Sancerre oder Pouilly-Fumé – überzeugt durch seine klare Aromatik von grüner Paprika, Stachelbeere, Limette, Grapefruit und frischen […]

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Osterschinken im Kräutermantel mit Spargelrisotto

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Rezeptidee Wein zum Essen Osterschinken im Kräutermantel mit Spargelrisotto und ein Glas Weißwein
03
Apr.

Traditioneller Osterbraten mit frühlingshafter Begleitung Milchiger Osterschinken mit knuspriger Kräuterkruste auf cremigem Spargelrisotto – eine harmonische Kombination, die den rassigen Grauburgunder aus der Pfalz perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Grauburgunder aus der Pfalz (Deutschland) Der Pfälzer Grauburgunder überzeugt mit seiner ausgewogenen Balance zwischen fruchtiger Dichte (Aromen von reifer Birne und Mirabelle) und lebendiger Säurestruktur. Die leichte […]

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Cortese, Gavi di Gavi, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Lugana, Pasta und Getreidegerichte, Reisgerichte, Risotto, Soave

Risotto al Limone mit Parmigiano Reggiano

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Rezeptidee Wein zum Essen Risotto al Limone mit Parmigiano Reggiano, serviert mit einem Glas Lugana
13
März

Ein cremiges Risotto mit frischer Zitrusnote – das perfekte Weinpairing Risotto al Limone ist ein leichtes, aromatisches Gericht, das mit seiner cremigen Textur und der frischen Zitrusnote eine wunderbare Harmonie zwischen Schmelz und Leichtigkeit schafft. Der fein-würzige Parmigiano Reggiano verleiht dem Gericht zusätzliche Tiefe, während die Zitrone für eine erfrischende Balance sorgt. Doch welcher Wein […]

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Chenin Blanc, Fleisch, Frankreich, Gewürztraminer, Lamm, Nicht kategorisiert, Pasta und Getreidegerichte, Reisgerichte, Rind, Südafrika, Viognier, Wein Pairing, Wein und Speisen

Südafrikanisches Bobotie mit gelbem Reis und Chutney

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Rezeptidee Wein zum Essen Südafrikanisches Bobotie mit gelbem Reis und Chutney,
13
März

Ein exotisch-würziges Gericht mit der perfekten Weinbegleitung Bobotie ist ein traditionelles südafrikanisches Gericht, das würziges Hackfleisch mit einer süßlich-herzhaften Eierhaube vereint. Durch eine Mischung aus Curry, Kurkuma, Aprikosenmarmelade und Mandeln entsteht ein einzigartiges Geschmacksprofil, das süße, salzige und würzige Aromen perfekt kombiniert. Serviert mit gelbem Reis und fruchtigem Chutney entsteht eine harmonische Fusion von Texturen […]

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Cabernet Sauvignon, Italien, Pinot Noir, Reisgerichte, Risotto, Toskana, Vegan, Vegetarisch, Wein Pairing, Wein und Speisen, Weißburgunder

Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse & Walnüssen

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen
08
März

Ein aromatisches Risotto mit perfekter Weinbegleitung Dieses farbenfrohe Rote-Bete-Risotto mit cremigem Ziegenkäse und knackigen Walnüssen vereint erdige, süßliche und nussige Aromen in einem Gericht. Die feine Cremigkeit des Risottos und die würzigen Akzente des Käses machen es zu einer perfekten Wahl für Liebhaber raffinierter, vegetarischer Küche. Ein passender Wein hebt die Aromen noch stärker hervor […]

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Spargel-Risotto mit Parmesan & Zitronenzeste

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Rezeptidee Wein zum Essen Cremiges Spargel-Risotto mit Parmesan und Zitronenzeste, serviert mit einem Glas Weißwein
07
März

Ein cremiges Frühlingsgericht mit perfektem Weinpairing Spargel-Risotto mit Parmesan und Zitronenzeste ist eine wahre Hommage an den Frühling. Die Kombination aus feinem Spargel, cremigem Risotto und frischer Zitronenzeste macht dieses Gericht besonders aromatisch. Begleitet von einem passenden Weißwein entsteht eine harmonische Geschmackskombination. Erfahre hier, welche Weine am besten zu diesem Risotto passen! Welche Weine passen […]

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Chardonnay, Grüner Veltliner, Pasta und Getreidegerichte, Risotto, Vegan, Vegetarisch, Vermentino, Wein Pairing, Wein und Speisen

Veganes Zitronen-Risotto mit grünem Spargel & gerösteten Mandeln – Perfektes Wein-Pairing

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Rezeptidee Wein zum Essen Cremiges Zitronen-Risotto mit knackigem grünem Spargel & gerösteten Mandeln
28
Feb.

Frische Zitrusnoten & cremiges Risotto – Eine vegane Delikatesse Dieses Rezept vereint die Frische von Zitrone, die Cremigkeit eines klassischen Risottos und den knackigen Biss von grünem Spargel & gerösteten Mandeln. Durch die intensive, aber dennoch leichte Aromatik ist dieses Gericht ideal für den Frühling oder Sommer. ➡ Doch welcher Wein passt am besten dazu? […]

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Chardonnay, Fleisch, Geflügel, Pinot Grigio, Risotto, Wein Pairing, Wein und Speisen, Weißburgunder

Hähnchenbrust mit Bärlauch-Risotto & gerösteten Haselnüssen – Perfektes Wein-Pairing

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Perfekt gebratene Hähnchenbrust auf cremigem Bärlauch-Risotto mit gerösteten Haselnüssen
28
Feb.

Frühlingsfrische trifft cremige Eleganz Diese Kombination aus zart gebratener Hähnchenbrust, cremigem Bärlauch-Risotto & knusprigen gerösteten Haselnüssen vereint frische Kräuteraromen mit herzhaften Röstaromen. Der würzige Bärlauch bringt eine feine Schärfe, während die Haselnüsse für eine leichte Crunchiness sorgen. ➡ Doch welcher Wein passt am besten dazu? Die perfekte Wahl sind Weißburgunder, Pinot Grigio oder Chardonnay, da […]

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