Kategorie-Archive: Assyrtiko

Albariño, Anlässe, Assyrtiko, Fiano, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Frühling, Gallura, Griechenland, Grüner Veltliner, Italien, Kampanien, Loire, Niederösterreich, Ostern, Österreich, Pouilly-Fumé, Rías Baixas, Saison, Santorini, Sardinien, Sauvignon Blanc, Spanien, Speisenarten, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Gebratene Dorade mit Fenchel-Orangen-Gemüse

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gebratene Dorade mit Fenchel und Orangen und einem Glas Weißwein
02
Apr.

Die perfekte mediterrane Kombination Klassisches Mittelmeergericht mit knusprig gebratener Dorade, zartem Fenchel und frischen Orangen – eine harmonische Balance aus Süße, Säure und würziger Kräuternote. Ideale Weinbegleitung: Vermentino di Gallura DOCG (Sardinien, Italien) Der Vermentino di Gallura überzeugt mit seiner mineralischen Salzigkeit und lebendigen Zitrusaromen, die das Fenchel-Orangen-Gemüse perfekt unterstreichen. Seine moderate Säure schneidet durch […]

Weiterlesen →
Albariño, Assyrtiko, Castelli di Jesi, Fisch und Meeresfrüchte, Food and Wine, Frühling, Griechenland, Italien, Krustentiere, Languedoc, Lugana, Marken, Picpoul, Picpoul de Pinet, Rías Baixas, Saison, Santorini, Sardinien, Soave, Spanien, Speisenarten, Verdicchio, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Gebratene Garnelen auf Zucchini-Spaghetti mit Zitronenöl

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Garnelen auf Zucchini-Spaghetti mit Zitronenöl – frisches Frühlingsgericht
25
März

Mediterran trifft modern: Leichtes Frühlingsgericht mit frischer Eleganz Gebratene Garnelen auf Zucchini-Spaghetti mit Zitronenöl sind die perfekte Kombination aus Leichtigkeit und Raffinesse. Das Gericht ist schnell zubereitet, aromatisch frisch und voller Frühlingsgefühl. Die knackigen Zoodles, die Zitrusnote des Öls und das zarte Garnelenfleisch machen es zu einer eleganten Low-Carb-Alternative zur klassischen Pasta. Ideale Weinbegleitung: Vermentino […]

Weiterlesen →
Assyrtiko, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Food and Wine, Grüner Veltliner, Muscadet, Wein Pairing, Wein und Speisen

Forelle Müllerin mit Zitronenbutter & Petersilienkartoffeln

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Forelle Müllerin mit Zitronenbutter & Petersilienkartoffeln, serviert mit einem Glas Grüner Veltliner
10
März

Ein klassisches Fischgericht mit perfekter Weinbegleitung Forelle Müllerin ist ein echter Klassiker der leichten Fischküche – außen knusprig, innen zart und saftig, verfeinert mit Zitronenbutter und serviert mit aromatischen Petersilienkartoffeln. Die feinen Aromen der Forelle verlangen nach einem Wein, der Frische, Mineralität und eine ausgewogene Säure bietet. Grüner Veltliner aus dem Weinviertel (Österreich) ist dafür […]

Weiterlesen →
Assyrtiko, Chardonnay, Fisch und Meeresfrüchte, Food and Wine, Pulpo und Kalmar, Vermentino

Gegrillter Kalmar mit Zitronen-Kräuterbutter & Wintergemüse – Perfektes Wein-Pairing

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillter Kalmar mit Zitronen-Kräuterbutter & Wintergemüse – Perfektes Wein-Pairing
24
Feb.

Mediterrane Leichtigkeit trifft winterliche Aromen Zart gegrillter Kalmar, serviert mit einer aromatischen Zitronen-Kräuterbutter und winterlichem Gemüse – ein leichtes, aber intensives Gericht, das mit frischen Kräutern und feiner Säure punktet. Die rauchigen Röstaromen des gegrillten Tintenfischs harmonieren wunderbar mit der butterzarten Textur und den erdigen Noten des Wintergemüses. ➡ Doch welcher Wein passt am besten […]

Weiterlesen →
WordPress Cookie Hinweis von Real Cookie Banner