Kategorie-Archive: Toskana

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Trippa alla Fiorentina (Kutteln Florentiner Art)

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Wein zum Essen Trippa alla Fiorentina, Kutteln Florentiner Art, Vino Nobile di Montepulciano DOCG, florentinische Tischszene
29
Aug.

Toskanische Hausmannskost – wie sie intensiver nicht sein könnte Wein zum Essen steht für das harmonische Zusammenspiel von authentischen Spezialitäten und feinen Weinen – gerade bei Klassikern wie Trippa alla Fiorentina, dem Inbegriff traditioneller toskanischer Hausküche. Zarte, in Streifen geschnittene Kutteln werden in einem aromatischen Soffritto aus Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Olivenöl sanft geschmort und […]

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Burgund, Chardonnay, Frankreich, Friaul, Gavi di Gavi, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Pasta und Getreidegerichte, Piemont, Regionale Küche Toskana, Regionale Küchen, Sauvignon Blanc, Soave, Speisenarten, Südtirol, Toskana, Venetien, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Gnudi (Ricottanocken mit Spinat)

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Wein zum Essen Gnudi, Ricottanocken mit Spinat, Vernaccia di San Gimignano DOCG, Gartentisch, italienische Szenerie
29
Aug.

Toskanische Leichtigkeit: Wein und Speisen mit mediterraner Frische Wein zum Essen bedeutet, authentische Gerichte wie Gnudi elegant in Szene zu setzen und harmonisch mit der passenden Weinbegleitung zu verbinden. Die typisch toskanischen Ricottanocken mit Spinat sind eine raffinierte Hommage an die Seele der Ravioli – hier steht die Füllung im Mittelpunkt. Zarter Ricotta, frischer Blattspinat […]

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Assyrtiko, Frankreich, Griechenland, Italien, Loire, Orvieto, Pinot Grigio, Regionale Küche Toskana, Regionale Küchen, Rosé, Rosé d’Anjou, Salat, Santorini, Speisenarten, Toskana, Umbrien, Venetien, Vermentino, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weiße Rebsorten

Panzanella

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Wein zum Essen Panzanella, toskanischer Brotsalat, Vernaccia di San Gimignano DOCG, Garten, mediterraner Sommertisch
29
Aug.

Toskanischer Brotsalat – Wein und Speisen leicht, sommerlich und voller Aroma Wein zum Essen zeigt sich in seiner erfrischendsten Form mit Panzanella, dem ikonischen Brotsalat aus der Toskana. Diese klassische Kombination von Wein und Speisen bringt mediterrane Leichtigkeit auf den Teller: Reife Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, aromatischer Basilikum und knuspriges, in Wasser und Essig eingeweichtes […]

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Crostini Toscani (Leber-Crostini)

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Wein zum Essen Crostini Toscani, Leber-Crostini, Rosso di Montalcino DOC, Terrassentisch, toskanische Stimmung
28
Aug.

Toskanische Herzlichkeit: Wein und Speisen in vollendeter Harmonie Wein zum Essen bedeutet, Klassiker wie Crostini Toscani gemeinsam mit der perfekten Weinbegleitung zu genießen. Die berühmten Leber-Crostini sind eine Vorspeise, die das Aroma der Toskana auf geröstetem Brot einfängt: Feine Hühnerleber wird mit Zwiebel, Kräutern, Kapern und Sardellen zu einer herrlich würzigen Creme verarbeitet und lauwarm […]

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Cacciucco

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Wein zum Essen Cacciucco, toskanischer Fischeintopf, Morellino di Scansano DOCG, mediterraner Gartentisch, Meeresfrüchte
28
Aug.

Toskanischer Fischeintopf – Wein und Speisen als mediterrane Genussreise Wein zum Essen entfaltet hier seine ganze Kraft: Cacciucco zeigt, wie außergewöhnlich die Verbindung von Wein und Speisen sein kann. Der klassische Fischeintopf aus der Küstenregion der Toskana vereint eine Fülle an frischen Meeresfischen und Meeresfrüchten in pikanter Tomatensauce. Aromatische Kräuter, Knoblauch und ein Schuss Rotwein […]

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Bonet

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Wein zum Essen Bonet, piemontesischer Kakaopudding, Moscato d’Asti DOCG, Dessertteller, Gartenstimmung, italienischer Sommerabend
26
Aug.

Piemonteser Desserttradition trifft auf süßen Wein Wein zum Essen hebt mit Bonet die perfekte Harmonie zwischen Wein und Speisen auf ein neues Niveau. Dieses klassische Dessert aus dem Piemont vereint zarten Kakaopudding, Amarettini und einen Hauch Rum – und bringt so reichhaltige, nussige und schokoladige Aromen auf den Tisch. Durch die Kombination von Bitterschokolade, Mandeln […]

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Fritto Misto Piemontese

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Wein zum Essen Fritto Misto Piemontese mit Barbera d’Asti, Gartentisch, italienisches Sommerfest
25
Aug.

Italienische Klassiker im goldenen Kleid – Wein und Speisen als Fest für alle Sinne Wein zum Essen steht im Mittelpunkt dieser piemontesischen Spezialität, bei der Genuss, Vielfalt und Tradition gemeinsam gefeiert werden. Fritto Misto Piemontese ist ein kulinarisches Highlight aus dem Herzen des Piemont: Verschiedene Fleisch- und Gemüseköstlichkeiten – von Kalbfleisch über Bries, Leber und […]

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Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Kalifornien, Morellino di Scansano, Pasta, Pasta und Getreidegerichte, Regionale Küche Toskana, Rote Rebsorten, Sangiovese, Toskana, USA, Vino Nobile di Montepulciano, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

Pappardelle al Cinghiale (mit Wildschweinragout)

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Wein zum Essen Pappardelle al Cinghiale mit Brunello di Montalcino auf toskanischer Terrasse
15
Aug.

Rustikales toskanisches Wildschweinragout mit perfekter Weinbegleitung Wein zum Essen und Pappardelle al Cinghiale vereinen sich zu einem Fest der toskanischen Küche. Diese herzhafte Pasta mit Wildschweinragout erzählt von der reichen Wildtiervielfalt und den traditionellen Kochtechniken der Region. Das Gericht begeistert durch seine intensiven, würzigen Aromen, die wunderbar mit samtigen, tiefgründigen Rotweinen harmonieren. Die Empfehlung des […]

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Carmignano, Chianti Classico, Italien, Montalcino, Morellino di Scansano, Regionale Küche Toskana, Speisenarten, Suppen, Toskana, Vermentino, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Pappa al Pomodoro

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Wein zum Essen Pappa al Pomodoro mit Carmignano DOCG auf toskanischem Gartentisch
15
Aug.

Traditionelle toskanische Tomaten-Brotsuppe mit idealer Weinbegleitung Wein zum Essen entfaltet seine ganze Wirkung bei der Pappa al Pomodoro, einem urigen toskanischen Gericht, das einfache Zutaten wie Tomaten, frisches Brot, Knoblauch und Basilikum in eine aromatische Suppe verwandelt. Dieses herzhafte Gericht erzählt die Geschichte einer bodenständigen Küche, die auf frische, lokale Produkte setzt. Die Geheimnisse der […]

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Anlässe, BBQ, Brunello di Montalcino, Cabernet Sauvignon, Chianti Classico, Fleisch, Italien, Kalifornien, Morellino di Scansano, Napa Valley, Regionale Küche Toskana, Rind, Rote Rebsorten, Sangiovese, Speisenarten, Toskana, USA, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Bistecca alla Fiorentina

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Wein zum Essen Bistecca alla Fiorentina mit Chianti Classico, Steak auf Holztisch, toskanisches Ambiente
15
Aug.

Das berühmte toskanische Steak mit der passenden Weinbegleitung Wein zum Essen ist hier der perfekte Begleiter für die Bistecca alla Fiorentina, den rustikalen Star der toskanischen Küche. Dieses Gericht besticht durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack hochwertiger Chianina-Rindfleisch-Steaks, traditionell auf dem Grill zubereitet. Die Kombination aus feiner Marmorierung und kräftigem Aroma macht die Bistecca […]

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