Kategorie-Archive: Niederösterreich

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Gebratene Hähnchenbrust mit Erdbeer-Balsamico-Linsen

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Hähnchenbrust mit Erdbeer-Balsamico-Linsen, Frühlingsgericht, Spätburgunder
16
Apr.

Frühlingshafte Aromen in perfekter Harmonie Zarte Hähnchenbrust trifft auf ein fruchtig-würziges Linsenbett mit frischen Erdbeeren und einem Hauch Balsamico. Ein leichtes, aromatisches Gericht, das den Frühling auf den Teller bringt.​ Die Ideale Weinbegleitung: Spätburgunder QbA (Baden, Deutschland) Der badische Spätburgunder überzeugt mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Bittermandel. Seine feine Säure […]

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Chardonnay, Deutschland, Franken, Frankreich, Frühling, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Italien, Müller-Thurgau, Niederösterreich, Österreich, Saison, Silvaner, Speisenarten, Südtirol, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Spargel-Flammkuchen mit Bärlauchcreme & Walnüssen

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Spargel-Flammkuchen mit Bärlauchcreme und Walnüssen auf Holzbrett und ein Glas Müller-Thurgau
15
Apr.

Frühlingshafter Genuss mit aromatischer Bärlauchcreme Ein knuspriger Flammkuchen, belegt mit zartem grünem Spargel, cremiger Bärlauchcreme und knackigen Walnüssen – ein leichtes und dennoch aromatisches Gericht, das den Frühling auf den Teller bringt. Die Kombination aus frischen Zutaten und der feinen Nussnote macht diesen Flammkuchen zu einem besonderen Genuss.​ Ideale Weinbegleitung: Müller-Thurgau QbA (Franken, Deutschland) Der […]

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Albariño, Anlässe, Assyrtiko, Fiano, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Frühling, Gallura, Griechenland, Grüner Veltliner, Italien, Kampanien, Loire, Niederösterreich, Ostern, Österreich, Pouilly-Fumé, Rías Baixas, Saison, Santorini, Sardinien, Sauvignon Blanc, Spanien, Speisenarten, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

Gebratene Dorade mit Fenchel-Orangen-Gemüse

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gebratene Dorade mit Fenchel und Orangen und einem Glas Weißwein
02
Apr.

Die perfekte mediterrane Kombination Klassisches Mittelmeergericht mit knusprig gebratener Dorade, zartem Fenchel und frischen Orangen – eine harmonische Balance aus Süße, Säure und würziger Kräuternote. Ideale Weinbegleitung: Vermentino di Gallura DOCG (Sardinien, Italien) Der Vermentino di Gallura überzeugt mit seiner mineralischen Salzigkeit und lebendigen Zitrusaromen, die das Fenchel-Orangen-Gemüse perfekt unterstreichen. Seine moderate Säure schneidet durch […]

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