Schlagwort-Archive: Muskateller

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Gegrillte Auberginenröllchen mit Ricotta & Minze

Veröffentlicht am von Foodie
Wein aus Österreich: Orange Wine zu gegrillten Auberginenröllchen mit Ricotta und Minze
05
Aug.

Leicht, mediterran und wunderbar aromatisch Wein zum Essen muss nicht kompliziert sein. Dieses sommerliche Rezept bringt die Leichtigkeit der mediterranen Küche auf den Teller: Gegrillte Auberginenscheiben werden mit einer würzigen Ricotta-Minze-Creme gefüllt und als Röllchen serviert. Perfekt für laue Abende auf der Terrasse, als raffinierte Vorspeise oder leichtes Hauptgericht. Das Spiel aus Röstaromen, cremiger Textur […]

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Grüner Spargel mit gebratenen Garnelen und Chili-Knoblauch-Öl

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Grüner Spargel mit Garnelen und Chili-Knoblauch-Öl, serviert mit einem Glas Gelbem Muskateller
22
Apr.

Ein aromatisches Frühlingsgericht mit feiner Schärfe und fruchtiger Weinbegleitung Ein leichtes, aber raffiniertes Gericht: Grüner Spargel trifft auf saftig gebratene Garnelen, veredelt mit einem aromatischen Chili-Knoblauch-Öl. Die dezente Schärfe des Öls harmoniert perfekt mit der Süße der Garnelen und der Frische des Spargels. Ein Muskateller mit seiner aromatischen Intensität und leichten Süße rundet das Geschmackserlebnis […]

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