Schlagwort-Archive: Kalifornien

Alsace, Anlässe, Burgund, Chardonnay, Deutschland, Fleisch, Frankreich, Frühling, Fumé Blanc, Italien, Napa Valley, Ostern, Pfalz, Pinot Grigio, Reisgerichte, Risotto, Saison, Speisenarten, Südtirol, Toskana, USA, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Osterschinken im Kräutermantel mit Spargelrisotto

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Osterschinken im Kräutermantel mit Spargelrisotto und ein Glas Weißwein
03
Apr.

Traditioneller Osterbraten mit frühlingshafter Begleitung Milchiger Osterschinken mit knuspriger Kräuterkruste auf cremigem Spargelrisotto – eine harmonische Kombination, die den rassigen Grauburgunder aus der Pfalz perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Grauburgunder aus der Pfalz (Deutschland) Der Pfälzer Grauburgunder überzeugt mit seiner ausgewogenen Balance zwischen fruchtiger Dichte (Aromen von reifer Birne und Mirabelle) und lebendiger Säurestruktur. Die leichte […]

Weiterlesen →
Anlässe, Burgund, Chablis, Chardonnay, Deutschland, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Frühling, Fumé Blanc, Gavi di Gavi, Italien, Kalifornien, Ostern, Pfalz, Piemont, Saison, Sardinien, Speisenarten, USA, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Osterlachs im Blätterteig mit Frischkäse & Spinat

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Osterlachs im Blätterteig mit Frischkäse & Spinat und einem Glas Weißwein
02
Apr.

Festliches Fischgericht mit burgundischer Eleganz Zarter Lachs umhüllt von knusprigem Blätterteig, gefüllt mit cremigem Frischkäse und würzigem Spinat – ein festliches Gericht, das den Chardonnay aus dem Mâconnais perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Chardonnay aus dem Mâconnais AOC (Burgund, Frankreich) Der burgundische Chardonnay besticht durch seine harmonische Balance von reifen Apfel- und Zitrusnoten mit einer dezenten […]

Weiterlesen →
Anlässe, Baden, Burgund, Chablis, Chardonnay, Deutschland, Food and Wine, Frankreich, Frühling, Gavi di Gavi, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Ostern, Österreich, Pasta, Pasta und Getreidegerichte, Piemont, Pinot Grigio, Saison, Speisenarten, Südsteiermark, Toskana, Vernaccia, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter & Zitrone

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter & Zitrone und einem Glas Weißwein
02
Apr.

Feinwürzige Pasta-Kreation mit österreichischem Wein Zarte hausgemachte Ravioli gefüllt mit cremigem Ricotta-Spinat-Gemisch, beträufelt mit goldbrauner Salbeibutter und frischer Zitrone – ein klassisches italienisches Gericht mit österreichischer Weinbegleitung. Ideale Weinbegleitung: Weißburgunder aus der Südsteiermark DAC (Österreich) Der steirische Weißburgunder überzeugt mit seiner lebendigen Säure und Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und einer dezenten Mandelnote. Die cremige […]

Weiterlesen →
Anlässe, Blaufränkisch, Burgenland, Chianti, Chianti Classico, Fleisch, Food and Wine, Frankreich, Frühling, Grenache, Italien, Kalifornien, Lamm, Ostern, Österreich, Priorat, Rhône, Rioja, Rote Rebsorten, Saison, Sangiovese, Spanien, Speisenarten, Syrah, Tempranillo, Toskana, USA, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

Lammkarree mit Kräuterkruste & grünem Spargel

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Lammkarree mit Kräuterkruste grünem Spargel und Blaufränkisch
01
Apr.

Ein Gericht, das herzhaft und aromatisch ist Zartes Lammkarree wird mit einer aromatischen Kräuterkruste überzogen und im Ofen knusprig gebraten. Dazu servieren wir grünen Spargel, der in Butter geschwenkt wird. Diese Kombination harmoniert perfekt mit einem fruchtigen Blaufränkisch aus dem Mittelburgenland DAC. Die ideale Weinbegleitung: Blaufränkisch aus dem Mittelburgenland DAC (Österreich) Der Blaufränkisch aus dem […]

Weiterlesen →
Blaufränkisch, Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Fleisch, Food and Wine, Frankreich, Italien, Kalifornien, Lamm, Merlot, Montalcino, Österreich, Rhône, Rote Rebsorten, Sangiovese, Spanien, Syrah, Tempranillo, Toskana, USA, Wein Pairing, Wein und Speisen, Weinländer, Weinregionen

Lammkarree mit Rosmarin & Knoblauchkartoffeln

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Lammkarree mit Rosmarin & Knoblauchkartoffeln, serviert mit einem Glas Blaufränkisch
19
März

Ein aromatisches Lammgericht mit perfektem Weinpairing Saftiges, zartes Lammkarree, das mit Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl mariniert wird, entwickelt beim Braten eine herrlich knusprige Kruste. Die intensiven Aromen des Lamms verbinden sich wunderbar mit den würzigen Knoblauchkartoffeln, die eine krosse Textur und einen vollen Geschmack liefern. Ein passender Wein muss sowohl die würzige Kräuterkruste als auch […]

Weiterlesen →
Blaufränkisch, Cabernet Franc, Chianti Classico, Fleisch, Food and Wine, Frankreich, Kalifornien, Loire, Rhône, Rind, Rioja, Rote Rebsorten, Sangiovese, Shiraz, Spanien, Syrah, Tempranillo, Toskana, USA, Wein Pairing, Wein und Speisen, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

Geschmorte Rindsrouladen mit Speck, Essiggurken & Rotweinsauce

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Geschmorte Rindsrouladen mit Rotweinsauce & Kartoffelpüree, serviert mit einem Glas Blaufränkisch
19
März

Ein klassisches Schmorgericht mit perfektem Weinpairing Diese geschmorten Rindsrouladen sind ein echter Klassiker der herzhaften Küche. Die Kombination aus zart geschmortem Rindfleisch, einer würzigen Füllung aus Speck, Essiggurken und Senf sowie einer tief aromatischen Rotweinsauce sorgt für ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Das Gericht gewinnt durch seine langsame Zubereitung an Intensität und Tiefgang, was eine ebenso kraftvolle […]

Weiterlesen →
Argentinien, Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Fleisch, Frankreich, GSM, Kalifornien, Lamm, Malbec, Shiraz, Spanien, Syrah, Tempranillo, Zinfandel

Geschmorte Lammkeule mit frischen Kräutern und jungen Kartoffeln

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Geschmorte Lammkeule mit jungen Kartoffeln, frischen Kräutern und dunkler Rotweinsauce, serviert auf einem rustikalen Holzteller mit einem Glas Syrah im Hintergrund.
17
März

Zartes Lamm, aromatische Kräuter und samtiger Rotwein – ein Festmahl für Genießer Diese geschmorte Lammkeule mit frischen Kräutern und jungen Kartoffeln ist ein echter Klassiker der langsamen Küche. Durch das Schmoren wird das Fleisch butterzart und nimmt die Aromen von Rosmarin, Thymian und Knoblauch perfekt auf. Die jungen Kartoffeln garen direkt in der aromatischen Sauce […]

Weiterlesen →
Argentinien, Cabernet Sauvignon, Carménère, Chile, Fleisch, Kalifornien, Malbec, Mendoza, Rind, Wein Pairing, Wein und Speisen

Gegrilltes Ribeye-Steak mit Chimichurri und gerösteten Paprika

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrilltes Ribeye-Steak mit Chimichurri und gerösteten Paprika, serviert mit einem Glas Carménère
12
März

Ein Steak-Genuss mit perfekter Weinbegleitung Ein saftiges, auf den Punkt gegrilltes Ribeye-Steak, begleitet von aromatischem Chimichurri und süß gerösteten Paprika – dieses Gericht vereint kräftige Röstaromen mit frischer Kräuterwürze und der fruchtigen Süße der Paprika. Die Kombination erfordert einen Wein mit Tiefe, Struktur und gut eingebundenen Tanninen. In diesem Beitrag erfährst du, welche Weine perfekt […]

Weiterlesen →
Argentinien, Cabernet Sauvignon, Fleisch, Mendoza, Rind

Gegrilltes Ribeye-Steak mit grünem Spargel & Balsamico-Reduktion

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrilltes Ribeye-Steak mit grünem Spargel und Balsamico-Reduktion, serviert mit einem Glas Cabernet Sauvignon
08
März

Perfektes Steak mit Weinbegleitung – ein Frühlingsgenuss Ein saftig gegrilltes Ribeye-Steak mit knackigem grünem Spargel und einer aromatischen Balsamico-Reduktion – ein Gericht, das den Frühling kulinarisch einläutet. Die Röstaromen des Steaks, die leichte Bitternote des Spargels und die süß-säuerliche Note der Balsamico-Reduktion verlangen nach einem kraftvollen, fruchtigen Rotwein. Erfahre hier, welche Weine perfekt zu diesem […]

Weiterlesen →
Cabernet Sauvignon, Chile, Colchagua Valley, Gemüse, Italien, Kalifornien, Toskana

Frühlingshafte Auberginen-Lasagne mit Ricotta & Parmesan

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Frühlingshafte Auberginen-Lasagne mit Ricotta & Parmesan mit Cabernet Sauvignon
08
März

Ein leichtes Frühlingsgericht mit perfekter Weinbegleitung Diese frühlingshafte Auberginen-Lasagne mit Ricotta und Parmesan vereint cremige Texturen mit mediterranen Aromen. Die leichte Süße der Auberginen, kombiniert mit einer würzigen Tomatensauce und cremigem Ricotta, ergibt ein elegantes, aber dennoch bodenständiges Gericht. Ein frischer, fruchtbetonter Cabernet Sauvignon hebt die Aromen dieser Lasagne besonders hervor. Erfahre hier, welche Weine […]

Weiterlesen →
WordPress Cookie Hinweis von Real Cookie Banner