Kategorie-Archive: Spanien

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Marinierte Hähnchenschenkel mit Zitronen-Thymian-Note

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Zitronen-Hähnchenschenkel mit Thymian, angerichtet mit Beilagen und Sauvignon Blanc im Garten
23
Apr.

Sommerlich-frisches Grillgericht mit mediterranem Flair Zarte Hähnchenschenkel, mariniert in einer aromatischen Mischung aus frischem Zitronensaft, Thymian und Knoblauch, anschlieĂźend goldbraun gegrillt oder im Ofen gebacken. Dieses Gericht vereint saftiges Fleisch mit einer erfrischenden Zitrusnote und mediterranen Kräutern – perfekt fĂĽr laue Sommerabende.​ Ideale Weinbegleitung: Sauvignon Blanc Ein Sauvignon Blanc ist der ideale Begleiter fĂĽr dieses […]

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BBQ, Cerasuolo d'Abruzzo, Deutschland, Frankreich, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grenache, Italien, Languedoc, Navarra, Niederösterreich, Österreich, Pfalz, Pinot Noir, Provence, Rosé, Rote Rebsorten, Spanien, Speisenarten, Vegetarisch, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Zweigelt

GemĂĽsespieĂźe mit Halloumi

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Gemüsespieße mit Halloumi und Roséwein bei mediterranem Grillabend
23
Apr.

Mediterraner Grillgenuss mit wĂĽrzigem Käse und frischem GemĂĽse Diese vegetarischen GrillspieĂźe kombinieren buntes GemĂĽse mit herzhaftem Halloumi-Käse. Mariniert in einer aromatischen Kräuter-Ă–l-Mischung und perfekt gegrillt, bieten sie ein leichtes, dennoch sättigendes Sommergericht. Serviert mit einem RosĂ©wein aus der Provence entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis.​ Ideale Weinbegleitung: RosĂ© aus der Provence Ein RosĂ©wein aus der Provence zeichnet […]

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Argentinien, Australien, Barossa Valley, BBQ, Cabernet Sauvignon, Châteauneuf-du-Pape, Chile, Fleisch, Frankreich, Grenache, Kalifornien, Maipo Valley, Malbec, Mendoza, Rhône, Rioja, Rote Rebsorten, Schwein, Shiraz, Sonoma, Spanien, Speisenarten, Tempranillo, USA, Weinländer, Weinregionen, Zinfandel

BBQ-Spare-Ribs mit rauchiger BBQ-Sauce

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Spare Ribs mit BBQ-Sauce und Zinfandel im Hintergrund auf Holzbrett bei Grillabend
23
Apr.

Zartes Fleisch, intensive Röstaromen und ein Hauch von Rauch – ein BBQ-Klassiker Diese Spare Ribs werden langsam gegart, mit einer selbstgemachten rauchigen BBQ-Sauce glasiert und entfalten dabei ein unvergleichliches Aroma. Perfekt fĂĽr Grillabende und kombiniert mit einem kräftigen Zinfandel ein echtes Geschmackserlebnis. Ideale Weinbegleitung: Zinfandel Zinfandel, besonders aus Kalifornien, bringt dunkle Frucht, reife SĂĽĂźe und […]

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Albariño, Chenin Blanc, Deutschland, Fisch, Fisch und Meeresfrüchte, Frankreich, Frühling, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Italien, Kamptal, Ligurien, Mosel, Österreich, Rías Baixas, Riesling, Saison, Sancerre, Sauvignon Blanc, Spanien, Speisenarten, Vermentino, Vouvray, Weinländer, Weinregionen, Weiße Rebsorten

GrĂĽner Spargel mit Lachs-Tatar und Limetten-Vinaigrette

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Grüner Spargel mit Lachs-Tatar und Limetten-Vinaigrette, serviert mit Albariño
22
Apr.

FrĂĽhlingsfrisch und elegant: GrĂĽner Spargel trifft auf feines Lachs-Tatar und eine spritzige Limetten-Vinaigrette Dieses Gericht kombiniert zarten grĂĽnen Spargel mit einem fein gewĂĽrzten Lachs-Tatar, abgerundet durch eine erfrischende Limetten-Vinaigrette. Die Aromen harmonieren perfekt und ergeben eine leichte, dennoch geschmackvolle Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht.​ Ideale Weinbegleitung: Albariño (DO RĂ­as Baixas, Spanien) Der Albariño aus dem […]

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WeiĂźer Spargel-Salat mit Erdbeeren und Rucola

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen WeiĂźer Spargel-Salat mit Erdbeeren und Rucola, serviert mit Sauvignon Blanc
22
Apr.

FrĂĽhlingsfrisch, aromatisch und elegant – perfekt zu Sauvignon Blanc Ein leichter, farbenfroher Salat aus zartem weiĂźem Spargel, sĂĽĂźen Erdbeeren und wĂĽrzigem Rucola. Ein Hauch von Balsamico und Olivenöl rundet das Gericht ab. Ideal fĂĽr warme FrĂĽhlingstage und perfekt begleitet von einem frischen Sauvignon Blanc.​ Ideale Weinbegleitung: Sauvignon Blanc (AOC Sancerre, Frankreich) Ein Sauvignon Blanc aus […]

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Grüner Spargel mit Zitronen-Ricotta und gerösteten Pinienkernen

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Grüner Spargel mit Zitronen-Ricotta-Crème und gerösteten Pinienkernen, serviert mit Vermentino
22
Apr.

FrĂĽhlingsfrisch, aromatisch und perfekt begleitet von Vermentino Ein leichtes, vegetarisches FrĂĽhlingsgericht, das mit einer cremigen Zitronen-Ricotta-Crème, knackigem grĂĽnem Spargel und gerösteten Pinienkernen begeistert. Die frischen Aromen harmonieren hervorragend mit einem Vermentino.​ Ideale Weinbegleitung: Vermentino (DOC Vermentino di Sardegna, Italien) Der Vermentino aus Sardinien ĂĽberzeugt mit seiner lebendigen Säure, frischen Zitrusnoten und einem Hauch von Kräuteraromen. […]

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Grüner Spargel mit Erbsen-Minz-Crème und gebratenem Halloumi

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Rezeptidee Wein zum Essen Grüner Spargel mit Erbsen-Minz-Crème und Halloumi, serviert mit Verdejo aus Spanien
22
Apr.

FrĂĽhlingsfrisch, aromatisch und perfekt begleitet von Verdejo aus Rueda Ein leichtes, vegetarisches FrĂĽhlingsgericht, das mit einer samtigen Erbsen-Minz-Crème, knackigem grĂĽnem Spargel und herzhaft gebratenem Halloumi begeistert. Die frischen Aromen harmonieren hervorragend mit einem Verdejo aus Rueda.​ Ideale Weinbegleitung: Verdejo (DO Rueda, Spanien) Der Verdejo aus Rueda ĂĽberzeugt mit seiner lebendigen Säure, frischen Zitrusnoten und einem […]

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Bärlauch-Gnocchi mit Zitronenbutter

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Selbstgemachte Bärlauch-Gnocchi mit Zitronenbutter und Weißwein
17
Apr.

FrĂĽhlingsfrische trifft mediterrane Leichtigkeit Dieses Gericht vereint die wĂĽrzige Note des Bärlauchs mit der zarten Textur selbstgemachter Gnocchi, abgerundet durch eine aromatische Zitronenbutter. Ideal fĂĽr ein leichtes, dennoch geschmackvolles FrĂĽhlingsgericht. Ideale Weinbegleitung: Vermentino aus Ligurien Der Vermentino aus Ligurien ist ein WeiĂźwein mit frischen Zitrusnoten, feiner KräuterwĂĽrze und angenehmer Mineralität. Seine lebendige Säure betont die […]

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Gegrillte Entenbrust mit Kirsch-Salat & rosa Pfeffer

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gegrillte Entenbrust mit Kirschsalat und rosa Pfeffer auf weiĂźem Teller und ein Glas Zweigelt
16
Apr.

Fruchtige Eleganz trifft auf zartes Entenfleisch – ein sommerliches Highlight Dieses Gericht vereint die herzhafte Note von gegrillter Entenbrust mit der fruchtigen Frische eines Kirsch-Salats, verfeinert durch die subtile Schärfe von rosa Pfeffer. Eine harmonische Kombination, die durch einen passenden Wein perfekt abgerundet wird.​ Die ideale Weinbegleitung: Zweigelt Klassik DAC (Carnuntum, Ă–sterreich) Der Zweigelt Klassik […]

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Gebackene Auberginen mit Tomaten-Kräuter-Couscous (vegan)

Veröffentlicht am von Foodie
Rezeptidee Wein zum Essen Gebackene Auberginen, Couscous, mediterran, veganes Rezept mit einem Glas Dolcetto
16
Apr.

Mediterraner Genuss trifft auf vegane Leichtigkeit Dieses aromatische Gericht kombiniert im Ofen gebackene Auberginen mit einem frischen Tomaten-Kräuter-Couscous. Die harmonische Verbindung von geröstetem GemĂĽse und wĂĽrzigem Couscous macht dieses vegane Gericht zu einem Highlight der mediterranen KĂĽche. Serviert mit einem Glas Dolcetto d’Alba DOC aus dem Piemont wird das Geschmackserlebnis perfekt abgerundet.​ Die ideale Weinbegleitung: […]

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