Kategorie-Archive: Weißburgunder

Alsace, Cremant, Fleisch, Frankreich, Marlborough, Neuseeland, Pasta und Getreidegerichte, Pinot Grigio, Regionale Küche Elsass, Riesling, Sauvignon Blanc, Schaumweine, Silvaner, Speisenarten, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Bouchées à la Reine (Gefüllte Blätterteigpasteten)

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Bouchées à la Reine Blätterteigpasteten, Ragout-Füllung & Pinot Blanc d’Alsace auf Landhaustisch
14
Aug.

Französische Königsküche modern erleben – Genuss, der Wein und Speisen perfekt verbindet Wein zum Essen entfaltet seinen Zauber bei klassischen Gerichten wie den Bouchées à la Reine. Wein und Speisen stehen hier im Mittelpunkt einer raffinierten, typisch französischen Pastete aus knusprigem Blätterteig, gefüllt mit cremiger Ragout-Füllung aus Geflügel, Kalb, Champignons und feinem Gemüse. Bouchées à […]

Weiterlesen →
Alsace, Australien, Chardonnay, Cremant, Frankreich, Loire, Pasta und Getreidegerichte, Pinot Grigio, Regionale Küche Elsass, Riesling, Schaumweine, Speisenarten, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten, Yarra Valley

Bretzel d’Alsace (Elsässer Laugenbrezel)

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Elsässer Bretzel Laugenbrezel & Crémant d’Alsace auf Terrassentisch
14
Aug.

Knusprige Elsässer Brezelkultur trifft prickelnden Weingenuss Wein zum Essen lebt von der Kunst, Klassiker neu zu interpretieren. Wein und Speisen bieten mit der Elsässer Bretzel mehr als nur ein Snack-Erlebnis – sie bringen Lebensfreude, Ursprünglichkeit und Verführung auf Schritt und Tritt. Die Bretzel d’Alsace leuchtet goldbraun und duftet nach Malz und Salz, ist außen kross, […]

Weiterlesen →
Alsace, Cremant, Fleisch, Food and Wine, Frankreich, Geflügel, Marlborough, Neuseeland, Pinot Grigio, Regionale Küche Elsass, Riesling, Sauvignon Blanc, Schaumweine, Silvaner, Speisenarten, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Coq au Riesling

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Coq au Riesling mit goldbraunem Hähnchen, cremiger Rieslingsauce & Riesling d’Alsace auf französischem Terrassentisch
14
Aug.

Französische Landküche mit Wein zum Essen neu erleben Wein zum Essen entfaltet bei diesem elsässischen Traditionsgericht seine volle Wirkung. Wein und Speisen gehen im Coq au Riesling – zartes Geflügel, geschmort in aromatischem Riesling, umgeben von Champignons, Speck, Schalotten und frischen Kräutern – eine himmlische Verbindung ein. Das cremige Weißweinsößchen fängt die feinen Aromen ein, […]

Weiterlesen →
Alsace, Cremant, Fleisch, Frankreich, Pinot Grigio, Pinot Noir, Regionale Küche Elsass, Riesling, Rote Rebsorten, Schaumweine, Silvaner, Speisenarten, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Baeckeoffe – Traditioneller elsässischer Schmortopf

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Baeckeoffe mit Fleisch, Kartoffeln, Gemüse & Pinot Gris d’Alsace im elsässischen Stil
14
Aug.

Deftige Genusskultur aus dem Elsass – Herzstück für Wein & Speisen Wein zum Essen im Elsass ist ein Fest der Harmonie zwischen rustikaler Landküche und großem Genussmoment. Wein und Speisen wie der rätselhafte Baeckeoffe zeigen das Elsass von seiner herzhaften Seite: Verschiedene Fleischsorten wie Schweine-, Rind- und Lammfleisch, Kartoffeln, Lauch, Zwiebeln und Karotten werden mit […]

Weiterlesen →
Alsace, Cremant, Gewürztraminer, Marlborough, Neuseeland, Pasta und Getreidegerichte, Pinot Noir, Regionale Küche Elsass, Riesling, Rosé, Rote Rebsorten, Sauvignon Blanc, Schaumweine, Speisenarten, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Flammekueche / Tarte flambée

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Flammekueche / Tarte flambée mit Speck, Zwiebeln & Pinot Blanc d’Alsace, französischer Gartentisch
14
Aug.

Knuspriger Genuss aus dem Elsass – Klassiker trifft Foodpairing-Kunst Wein zum Essen erhält mit der Flammekueche einen der beliebtesten Botschafter französisch-elsässischer Küche. Wein und Speisen bringen sich hier ganz natürlich in Balance – ein hauchdünner Boden, belegt mit cremigem Schmand, geräuchertem Speck, feinen Zwiebeln und einer Prise Muskat. Die Flammekueche überzeugt mit knuspriger Textur, cremigem […]

Weiterlesen →
Alsace, Cremant, Fleisch, Frankreich, Pinot Grigio, Pinot Noir, Regionale Küche Elsass, Riesling, Rosé, Rote Rebsorten, Schaumweine, Silvaner, Speisenarten, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Choucroute Garnie (Sauerkraut mit verschiedenen Würsten und Fleisch)

Veröffentlicht am von Foodie
Wein zum Essen Choucroute Garnie mit Wurst, Fleisch, Sauerkraut & Riesling d’Alsace auf französischer Landtafel
14
Aug.

Traditionsküche aus dem Elsass: Herzhaft, deftig, weinaffin Wein zum Essen und der Genuss französischer Regionalküche gehen in diesem Klassiker Hand in Hand. Wein und Speisen zeigen sich bei Choucroute Garnie von ihrer aromatischsten Seite: Deftiges Sauerkraut, begleitet von zart geschmortem Schweinebauch, gepökeltem Kassler, knackigen Würstchen und Mettenden, serviert auf einer großen Platte. Dazu gesellen sich […]

Weiterlesen →
Baden, Central Otago, Chenin Blanc, Deutschland, Frankreich, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Italien, Loire, Marlborough, Neuseeland, Pfalz, Pinot Grigio, Sardinien, Sauvignon Blanc, Speisenarten, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Zitronen-Thymian-Crème

Veröffentlicht am von Foodie
Wein aus Deutschland: Kartoffel-Zucchini-Gratin mit Zitronen-Thymian-Crème und Weißburgunder aus der Pfalz
06
Aug.

Ofenglück trifft Frische: Moderne Gratinküche mit feiner Weinbegleitung Wein zum Essen kann so elegant und gleichzeitig bodenständig sein – dieses Kartoffel-Zucchini-Gratin beweist es in jeder Gabel. Die Kombination aus zarten Kartoffeln und aromatischer Zucchini, vereint in cremigen Schichten, ist ein echter Genuss. Das Highlight: die Zitronen-Thymian-Crème, die mit Frische und mediterraner Würze begeistert. Wein und […]

Weiterlesen →
Albariño, Alsace, Australien, Chardonnay, Frankreich, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grenache, Grüner Veltliner, Hülsenfrüchte, Italien, Kamptal, Languedoc, Niederösterreich, Österreich, Rías Baixas, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Sardinien, Sommer, Spanien, Speisenarten, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten, Yarra Valley

Sommerlicher Linsensalat mit Zucchini, Kräutern & Ziegenkäse

Veröffentlicht am von Foodie
Wein aus Österreich: Sommerlicher Linsensalat mit Zucchini und Grüner Veltliner aus Kamptal
06
Aug.

Erfrischende Genussmomente – Sommer trifft Leichtigkeit und Aromenvielfalt Wein zum Essen erhält mit diesem leichten Linsensalat eine aromatische, sommerliche Note, die jeden Genießer begeistert. Wein und Speisen lassen sich hier auf höchstem Niveau kombinieren: Zarte Beluga- oder Berglinsen werden zusammen mit gerösteten Zucchinischeiben, knackigen Kräutern und cremig-würzigem Ziegenkäse zu einem farbenfrohen Salat vereint. Das Aroma […]

Weiterlesen →
Alsace, Australien, Chardonnay, Frankreich, Friaul, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grenache, Italien, Marken, Marlborough, Neuseeland, Pasta und Getreidegerichte, Pinot Grigio, Rosé, Rote Rebsorten, Saison, Sauvignon Blanc, Sommer, Speisenarten, Verdicchio, Weinländer, Weinregionen, Weintypen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten, Yarra Valley

Polenta-Schnitten mit Tomatenragout & Rucola-Pesto

Veröffentlicht am von Foodie
Wein aus Italien: Polenta-Schnitten mit Tomatenragout, Rucola-Pesto und Pinot Grigio aus Friaul
06
Aug.

Mediterraner Genuss: Polenta trifft Sommergemüse und feines Pesto Wein zum Essen ist eine wahre Kunst – zugleich Inspiration für immer neue kulinarische Kombinationen. Dieses vegetarische Gericht beweist, wie köstlich die Verbindung von Wein und Speisen sein kann: Goldene, knusprig gebratene Polenta-Schnitten, begleitet von aromatischem Tomatenragout und würzig-nussigem Rucola-Pesto. Die Texturen verschmelzen, die Farben leuchten mediterran. […]

Weiterlesen →
Abruzzen, Alsace, Chenin Blanc, Frankreich, Gemüse, Gemüse, Pasta, Vegetarisch, Grüner Veltliner, Italien, Marlborough, Neuseeland, Niederösterreich, Österreich, Saison, Sardinien, Sauvignon Blanc, Sommer, Speisenarten, Stellenbosch, Südafrika, Trebbiano, Vermentino, Weinländer, Weinregionen, Weißburgunder, Weiße Rebsorten

Zucchini-Frittata mit frischen Kräutern & Schafskäse

Veröffentlicht am von Foodie
Zucchini-Frittata mit Schafskäse und Grüner Veltliner, Wein aus Österreich
05
Aug.

Sommerliche Leichtigkeit trifft auf aromatische Tiefe Wein zum Essen soll leicht und aromatisch sein? Dann ist diese Zucchini-Frittata mit frischen Kräutern und Schafskäse genau das Richtige. Sie kombiniert die Frische von Zucchini mit der salzigen Würze von Feta und den ätherischen Noten von Dill, Petersilie und Schnittlauch. Serviert wird sie lauwarm oder kalt, was sie […]

Weiterlesen →
WordPress Cookie Hinweis von Real Cookie Banner