WĂĽrzige Aromen, mediterrane Seele Dieses Gericht lebt von intensiven mediterranen Aromen: salzige Kapern, herzhafte Sardellen und sĂĽĂźlich-konzentrierte getrocknete Tomaten verbinden sich zu einer vollmundigen, sonnengereiften Kombination. Die Linguine fangen die Aromen perfekt ein, während ein Hauch Knoblauch und gutes Olivenöl die Komposition abrunden. Serviert wird das Ganze lauwarm – perfekt fĂĽr den Sommer oder als […]
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Linguine mit grĂĽnem Spargel, Zitronenricotta & Pistazien
FrĂĽhlingspasta mit frischen Kräutern, Zitrone und nussigem Crunch Ein leichtes, aromatisches FrĂĽhlingsgericht mit italienischem Flair: Zarte Linguine verbinden sich mit knackigem grĂĽnem Spargel, cremigem Zitronenricotta und gerösteten Pistazien zu einer wunderbar harmonischen Pasta-Kreation. Perfekt fĂĽr alle, die frische, unkomplizierte KĂĽche lieben. Die Ideale Weinbegleitung: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC (Marken, Italien) Der Verdicchio dei […]
Mediterraner Genuss mit perfektem Weinpairing Linguine alle Vongole ist ein klassisches italienisches Pastagericht, das die frische Meeresbrise und die salzige WĂĽrze der Venusmuscheln mit feinen Kräuter- und Knoblauchnoten vereint. Durch die leichte, aber aromatische WeiĂźweinsauce entsteht ein harmonischer Geschmack, der perfekt mit einem eleganten, mineralischen Wein ergänzt wird. Ein frischer Lugana aus der Gardasee-Region unterstreicht […]