Kategorie-Archive: Sauternes

Oster-Mandelkuchen mit Rhabarberkompott

Rezeptidee Wein zum Essen Oster Mandelkuchen mit Rhabarberkompott und ein Glas Dessertwein

Süßer Osterabschluss mit perlendem Begleiter Zarter Mandelkuchen mit knuspriger Kruste, serviert mit fruchtigem Rhabarberkompott – ein harmonisches Dessert, das der perlende Moscato d’Asti perfekt ergänzt. Ideale Weinbegleitung: Moscato d’Asti DOCG (Piemont, Italien) Der leichte Perlwein aus dem Piemont besticht durch seine spielerischen Aromen von Pfirsich, Orangenblüten und reifer Honigmelone. Die natürliche Süße (ca. 120 g/l […]

Crème Brûlée mit Vanille & Karamell – Perfektes Wein-Pairing

Rezeptidee Wein zum Essen Crème Brûlée mit Vanille & Karamell

Ein klassisches Dessert mit perfektem Weinpairing Die Crème Brûlée ist eines der elegantesten Desserts der französischen Küche: Eine samtige Vanillecreme, die mit einer knusprigen Karamellkruste veredelt wird. Dieses cremig-süße Dessert harmoniert besonders gut mit edelsüßen Weinen, die seine Aromen betonen und gleichzeitig seine Reichhaltigkeit ausgleichen. Erfahre hier, welche Weine perfekt dazu passen! Welche Weine passen […]

Käseplatte mit hausgemachter Wein-Birnen-Marmelade – Perfektes Wein-Pairing

Rezeptidee Wein zum Essen Käseplatte mit hausgemachter Wein-Birnen-Marmelade

Ein genussvolles Erlebnis für Käse- und Weinliebhaber Eine perfekt zusammengestellte Käseplatte mit einer hausgemachten Wein-Birnen-Marmelade ist der ultimative Genuss für Feinschmecker. Die cremige Textur des Käses, die süße Fruchtigkeit der Marmelade und das harmonische Zusammenspiel mit den passenden Weinen machen dieses Rezept zu einem kulinarischen Highlight. Erfahre, welche Weine perfekt dazu passen! Warum passt der […]

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