Kategorie-Archive: Pinot Grigio

Vitello Tonnato – Kalbfleisch mit Thunfischsauce

Rezeptidee Wein zum Essen Vitello Tonnato mit Thunfischsauce, serviert mit einem Glas Lugana

Ein italienischer Klassiker mit der perfekten Weinbegleitung Vitello Tonnato ist ein elegantes, kalt serviertes Gericht aus der italienischen Küche, bei dem zart gegartes Kalbfleisch mit einer cremigen, würzigen Thunfischsauce serviert wird. Die feine Kombination aus mildem Fleisch und der leicht salzigen, umami-reichen Sauce ergibt ein vielschichtiges Geschmacksbild. Doch welcher Wein passt am besten dazu? Ein […]

Kalbsrahmgulasch mit Serviettenknödel

Rezeptidee Wein zum Essen Kalbsrahmgulasch mit Serviettenknödeln, serviert mit einem Glas Grüner Veltliner Reserve

Ein cremiges Wohlfühlgericht mit perfekter Weinbegleitung Zart geschmortes Kalbsfleisch in einer sahnigen, würzigen Sauce, dazu fluffige Serviettenknödel – dieses Gericht vereint feine Aromen und cremige Texturen. Ein Wein mit eleganter Säure und feiner Würze ist die perfekte Begleitung. Grüner Veltliner Reserve aus der Südsteiermark (Österreich) bringt genau diese Eigenschaften mit. Erfahre hier, welche weiteren Weine […]

Spargel-Risotto mit Parmesan & Zitronenzeste

Rezeptidee Wein zum Essen Cremiges Spargel-Risotto mit Parmesan und Zitronenzeste, serviert mit einem Glas Weißwein

Ein cremiges Frühlingsgericht mit perfektem Weinpairing Spargel-Risotto mit Parmesan und Zitronenzeste ist eine wahre Hommage an den Frühling. Die Kombination aus feinem Spargel, cremigem Risotto und frischer Zitronenzeste macht dieses Gericht besonders aromatisch. Begleitet von einem passenden Weißwein entsteht eine harmonische Geschmackskombination. Erfahre hier, welche Weine am besten zu diesem Risotto passen! Welche Weine passen […]

Hähnchenbrust mit Bärlauch-Risotto & gerösteten Haselnüssen – Perfektes Wein-Pairing

Rezeptidee Wein zum Essen Perfekt gebratene Hähnchenbrust auf cremigem Bärlauch-Risotto mit gerösteten Haselnüssen

Frühlingsfrische trifft cremige Eleganz Diese Kombination aus zart gebratener Hähnchenbrust, cremigem Bärlauch-Risotto & knusprigen gerösteten Haselnüssen vereint frische Kräuteraromen mit herzhaften Röstaromen. Der würzige Bärlauch bringt eine feine Schärfe, während die Haselnüsse für eine leichte Crunchiness sorgen. ➡ Doch welcher Wein passt am besten dazu? Die perfekte Wahl sind Weißburgunder, Pinot Grigio oder Chardonnay, da […]