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Gebratene Ente mit Rotkraut & Serviettenknödeln

Rezeptidee Wein zum Essen Gebratene Ente mit Rotkraut & Serviettenknödeln, serviert mit einem Glas Blaufränkisch

Ein festliches Gericht mit perfektem Weinpairing Diese gebratene Ente mit Rotkraut und Serviettenknödeln ist ein klassisches Festtagsgericht mit intensiven Aromen. Die knusprige Haut der Ente, das süßlich-würzige Rotkraut und die flaumigen Serviettenknödel bilden eine harmonische Kombination aus Röstaromen, fruchtiger Säure und cremiger Textur. Die perfekte Weinbegleitung dazu ist ein Blaufränkisch mit dunkler Frucht und feiner […]

Südafrikanisches Bobotie mit gelbem Reis und Chutney

Rezeptidee Wein zum Essen Südafrikanisches Bobotie mit gelbem Reis und Chutney,

Ein exotisch-würziges Gericht mit der perfekten Weinbegleitung Bobotie ist ein traditionelles südafrikanisches Gericht, das würziges Hackfleisch mit einer süßlich-herzhaften Eierhaube vereint. Durch eine Mischung aus Curry, Kurkuma, Aprikosenmarmelade und Mandeln entsteht ein einzigartiges Geschmacksprofil, das süße, salzige und würzige Aromen perfekt kombiniert. Serviert mit gelbem Reis und fruchtigem Chutney entsteht eine harmonische Fusion von Texturen […]

Schweinefilet mit Senfkruste & Rahmwirsing – Das perfekte Wein-Pairing

Schweinefilet mit Senfkruste & Rezeptidee Wein zum Essen Rahmwirsing – Das perfekte Wein-Pairing

Ein elegantes Wintergericht mit Tiefe & Raffinesse:Zartes Schweinefilet, umhüllt von einer würzigen Senfkruste, trifft auf cremigen Rahmwirsing – eine Kombination, die sowohl rustikale Bodenständigkeit als auch feine Eleganz vereint. Die sanfte Säure des Senfs und die leichte Süße des Rahmwirsings machen dieses Gericht zu einem perfekten Kandidaten für ein ausbalanciertes Wein-Pairing. ➡ Doch welcher Wein […]

Vegane Gerichte und der passende Wein

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Die besten Weine für ein sommerliches BBQ

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Süße Verführungen: Desserts mit Wein genießen

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Fisch und Wein: Eine himmlische Kombination

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Gourmet-Dinner: Fleischgerichte und ihre Weine

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Welcher Wein passt zu welchem Käse?

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Einsteigerleitfaden: Wein und Pasta richtig kombinieren

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