Spanisches Genuss-Erlebnis mit perfektem Weinpairing Eine authentische Tapas-Platte bringt die Aromen Spaniens auf den Tisch – von nussigem Manchego über aromatischen Iberico-Schinken bis hin zu würzigen marinierten Oliven. Jede Komponente trägt ihren eigenen Charakter bei: Die salzige Würze des Schinkens, die nussigen Noten des Käses und die leicht bittere, würzige Frische der Oliven. Perfekt kombiniert […]
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Carménère, Chile, Frankreich, Gemüse, Grenache, Italien, Nero d'Avola, Spanien, Vegetarisch, Wein Pairing, Wein und Speisen
Gebackene Auberginen mit Tomatenragout und Manchego
12
März
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Aromatische Auberginen mit würzigem Tomatenragout – das perfekte Weinpairing Dieses Gericht vereint die herzhafte Fülle von gebackenen Auberginen mit einem intensiv-würzigen Tomatenragout und der nussigen Salznote von Manchego. Eine Kombination aus mediterraner Leichtigkeit und tiefen Umami-Aromen. Doch welcher Wein passt am besten zu diesem aromatischen Gericht? Carménère aus Chile ist die ideale Wahl – kräftig, […]
